어린이과학동아
"맛"(으)로 총 2,556건 검색되었습니다.
- 멜라민어린이과학동아 l20081013
- 하는데, 이 덕분에 우리는 보다 저렴한 값으로 아이스크림의 맛을 즐길 수 있어요. 이렇게 우리가 아는 식품 중에는 가격을 낮추거나 맛을 내기 위해 다른 재료가 들어 있는 경우가 많아요. 식물성 크림에 분유가 들어간 것도 같은 이유랍니다. 그러니까 식물성 크림을 만들 때 분유가 들어갔다는 건 불법이 아니에요. 4번 보기도 잘못된 말이 ...
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- 소금 법정 대소동(2)어린이과학동아 l20081013
- 하지만 미국 모넬화학감각연구소의 연구 결과에 따르면 소금은 음식에 있는 쓴맛을 눌러 주고 가려져 있던 단맛을 드러나게 해 단맛을 높인다고 합니다. [소제시작]다섯 번째 변호인 : 과학 선생님 또 하나의 과학 선생님, 소금[소제끝] 저는 전문 변호인은 아닙니다만 소금이 법정에 서게 됐다는 이야기를 듣고, 도저히 참을 수 ...
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- 소금 법정 대소동(1)어린이과학동아 l20081013
- 소금을 모두 없애 버려야 합니다. 1998년에 비해 2005년에는 모든 연령층에서 소금 섭취량이 늘어났다. 점점 짠맛에 길들여져 더욱 더 짠맛을 선호하는 음식습관 때문이라고 볼 수 있다. [소제시작]첫 번째 변호인 : 생물학자 소금이 없으면 생물도 없다[소제끝] 저는 지금 이 사태가 너무나도 걱정스럽습니다. 소금을 없애 버려야 한다 ...
- 꿀꺽! 마실 수 있는 연료가 있다고?어린이과학동아 l20080930
- ” 그러자 무뚝뚝해 보이는 주인은 날카로운 눈매로 닥터고글과 윤 기자를 노려본다. “보아하니 점잖은 손님 같은데 요리나 맛있게 드시고 재밌게 놀다 가세요. 영업 비밀을 캐내려고 하면 아무리 손님이라도 내쫓을 수밖에 없어요.” 결국 주인에게서 아무 것도 알아 내지 못한 닥터고글과 윤 기자. 이제 어떻게 해야 하나 막막해 하고 있는데 냥냥이 용케도 ...
- 백설공주 중독 사건의 비밀은?어린이과학동아 l20080630
- 자신을 보호하고 무사히 번식하기 위해 독을 사용하곤 해요. 예를 들어, 피망이나 뽕나무 잎에 들어 있는 알칼로이드 성분은 쓴맛을 내기 때문에 곤충이나 다른 동물에게 먹히는 것을 방지할 수 있어요. 사과씨도 마찬가지예요. 새나 다람쥐 등이 사과씨를 부수어 먹어 버리지 못하게 독을 갖도록 진화한 거죠.” 닥터고글의 설명에 요리사가 감탄한다. “그렇 ...
- 바닷물로 농사를 짓겠다고?어린이과학동아 l20080514
- 마셔 보세요.” “응? 나 마시라고~?” 의심 많은 이장님, 하는 수 없이 물잔을 받아 든다. 조심스럽게 한 모금…. “꽥…, 이게 무슨 맛이여~? 짜잖여! 먹으면 큰일나는 거 아니여? 아이고 나 죽네, 나 죽어~!” “흠…, 첫 실험은 실패군요. 아무래도 기술을 더 갈고 닦아야겠어요. 그건 그렇고, 닥터고글 씨?” 갑자기 닥터고글과 냥냥을 ...
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- 지구 곳곳, 무엇을 먹을까?어린이과학동아 l20080514
- 때문이에요. 맥주를 만들 때 호프, 물, 맥아와 같은 순수 자연 원료 외에 화학물질을 첨가하지 못하도록 하는 법이지요. 그래서 맥주의 맛이 무척 뛰어나답니다. 콜라 최고! 멕시코 문제! 세계에서 콜라를 가장 많이 마시는 나라는? 정답은 멕시코입니다. 멕시코 쿠에르나바카에 사는 카살레스 씨 가족이 준비한 음식 중 눈에 띄는 것은 맨 뒤에 길게 늘 ...
- 우주도 식후경, 잘 먹겠습니다!어린이과학동아 l20080414
- 개발하는 것은 물론 한국 음식의 우수성을 알리는 데 앞장설 거야. 그러니 ‘어린이과학동아’ 친구들이 우주로 갈 때는 더 다양하고 맛있는 한국 음식을 먹으며 우주를 여행할 수 있겠지? 그날이 손꼽아 기다려져! 대한민국 우주인 탄생기념 특별 이벤트 우주인만 먹나? 한국우주식품 나도 먹는다! 한국우주식품에 대해 재미있게 읽었나요? 기사를 열심히 읽은 ...
- 불시착한 우주선에서 살아서 귀환하라!어린이과학동아 l20080313
- 이소연 씨는 기자에게 자신이 가장 좋아하는 비상식량을 맛볼 수 있는 기회를 줬어요. 못 먹을 정도로 맛이 없진 않았지만 푸석푸석한 맛에 얼굴이 찌푸려졌지요. 어휴~, 이걸 먹고 눈밭에서 3일을 버텨야 하다니! 하지만 이소연 씨도 동료 우주인들과 힘을 합쳐 인디언텐트를 짓고 구조신호도 보내며 2박 3일 동안 큰 탈 없이 ...
- “에너지 팍팍!” 무릎 발전소어린이과학동아 l20080229
- 하는데, 이 과정을 나린진이 방해하는 거예요. 그 결과 C형 간염바이러스가 더 이상 간세포로 퍼지지 못하게 되는 거죠. 자몽의 쓴 맛이 몸에 좋은 약효를 낸다니, 약은 입에 쓰다는 옛말이 맞나 봅니다. [소제시작]용암과 강이 빚은 장관, 그랜드캐니언[소제끝] 겹겹이 쌓인 장대한 지층과 깎아지른 듯한 절벽을 자랑하는 그랜드캐니언. 그 동안 미국 ...
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