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함유양
"(으)로 총 225건 검색되었습니다.
들쑥날쑥한 여름 날씨 예보 능력 업그레이드
동아사이언스
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2013.07.04
6월 하순에서 7월 초에 집중됐던 전통적인 장마가 사라졌다. 올해는 '마른 장마'가 이어지다가 7월 첫 주 장마전선이 본격 형성되면서 중남부를 오르내리며 많은 비를 뿌렸다. 화창하다가도 갑자기 소나기가 내리거나 좁은 범위에서도 다른 날씨가 나타난다. 그야말로 들쑥날쑥한 날씨에 정확한 ... ...
설탕은 줄이고 과일 함량 높인 '건강 잼' 나왔다
동아사이언스
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2013.06.25
설탕 함량은 줄이고 과일 함량은 높여 맛 좋고 몸에도 좋은 '건강 잼'이 나왔다. 농촌진흥청 가공이용과 김진숙 연구관은 쌀누룩을 발효해 만든 당화액으로 ‘저당도 발효 베리(berry)잼 제조기술’을 개발했다고 25일 밝혔다. 이번에 개발한 기술은 딸기, 블루베리, 복분자 등 베리류 과실 ... ...
지하수라고 안심하고 먹다가는 '헉'
동아사이언스
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2013.06.19
식수로 사용하는 지하수 일부에서 우라늄, 라돈 등 방사성 물질이 검출됐다는 사실이 밝혀져 충격을 주고 있다. 환경부는 지난해 전국 마을 상수도와 개인음용관정을 대상으로 자연방사성물질 함유실태를 조사한 결과, 전국의 지하수 20%에서 우라늄, 라돈 등 자연방사성 물질이 기준치를 초과 ... ...
치타의 사냥 실력은 '빠른 발' 때문? '아니죠~'
동아사이언스
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2013.06.16
이번주 ‘네이처’는 초원 위를 질주하는 치타의 모습을 표지에 담았다. 치타는 포유류 중 단거리를 가장 빠른 속도로 달린다. 지금까지 알려진 최고 속도는 초속 29m(시속 104km). ‘인간 탄환’ 우사인 볼트도 초속 12m(시속 43km)에 불과하단 사실을 감안하면 어마어마한 속도인 셈이다. 치타가 ... ...
고혈압 환자도 맘껏 먹을 있는 맛있는 저염 김치 나왔다
동아사이언스
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2013.06.04
나트륨 함량을 줄이고도 맛있는 저염김치가 개발돼 고혈압이나 당뇨환자도 마음껏 즐길 수 있게 됐다. 한국식품연구원 발효기능연구단 이명기박사팀은 현재 판매되고 있는 김치의 소금 함유량을 절반으로 줄이면서도 김치 고유의 아삭한 맛을 살릴 수 있는 ‘저염화 절임기술’을 개발했다고 4 ... ...
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