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"닭"(으)로 총 465건 검색되었습니다.
- 나쁜 지방 VS 좋은 지방어린이과학동아 2011년 19호
- 필요하겠죠?지방을 적게 먹는 비법!➊ 튀기거나 볶는 것보다는 찌거나 삶아서 먹기.➋ 닭고기, 오리고기 껍질이나 돼지고기, 소고기의 지방 부분을 떼어내고 먹기.➌ 간식의 영양표시를 꼭 확인하고 먹기 ... ...
- Part 1. 털, 동물은 입고 인간은 벗다과학동아 2011년 12호
- 레오폴트 에크하르트 교수 연구팀은 사람의 유전자 가운데 알파 케라틴 유전자를 찾아 닭(조류)과 녹색애놀도마뱀(파충류)의 유전자와 비교했다. 혹시 알파 케라틴 유전자가 나오지 않을까 해서였다. 놀랍게도 정말 알파 케라틴 유전자가 녹색애놀도마뱀에서 발견됐다. 발견된 유전자의 위치가 ... ...
- 우리는 개를 이해하고 있을까과학동아 2011년 11호
- 체세포 복제를 통해 배반포를 만든 연구가 성공한 적이 있다. 예를 들면 조류(강)인 닭의 체세포를 포유류(강)인 소의 난자에 넣은 뒤 배반포를 만든 연구가 2004년에 있었다. 하지만 대리모 임신을 하고, 건강한 자손까지 낳은 경우는 없었다. 만약 황 박사의 연구가 사실로 판명된다면 진전은 ... ...
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 조리했을 때 원래 원료가 가지고 있는 식감이나 맛을 복원하기에 알맞다. 동결건조한 닭고기를 물에 다시 끓였더니 쫄깃하고 결이 살아 있는 맛을 낼 수 있었다.이경규도 매주 연구팀을 방문해 새로운 샘플을 직접 조리해 보고 의견을 나누는 등 꼬꼬면을 인스턴트라면으로 개발하는 데 열정적으로 ... ...
- 시조새는 공룡이다?과학동아 2011년 09호
- 훌륭한 화석이었다. 지금까지 알려진 골격 요소들을 바탕으로 연구해 보면, 크기는 닭보다 약간 작고 무게는 약 0.82kg정도였다. 학자들은 이 공룡의 골격에서 나타나는 세부적인 특징들을 바탕으로 진화 계통관계를 밝혔다.보통 동물의 계통도를 밝힐 때는 비슷한 특징을 갖춘 대조군을 찾아 서로 ... ...
- 어른을 위한 공룡 책!과학동아 2011년 09호
- 아닌가 하는 생각이 든다. 가장 큰 변화는 크기가 더 작은 공룡이 발견됐다는 점이다. 닭보다 작은 공룡도 있어 ‘애완동물 수준’이 됐다. 20년 전 영화인 ‘쥬라기공원’에 나오는 대표적인 수각류 공룡 벨로키랍토르도 사실은 사람 허벅지 정도 오는 작은 키에 무게가 15kg인 ‘경량급’ ... ...
- 나비처럼 날아 애벌레같이 쏜다과학동아 2011년 09호
- 있는 것처럼 보이지만 독성은 거의 없다. 불나방과 애벌레가 ‘wooly bear’로 불리는 까닭도 북술북술한 많은 털 때문이다. 돌 틈이나 수피 밑 등 노출된 공간에서 추운 겨울을 나야 하는 애벌레에게는 두텁고 빽빽한 털이 털외투의 기능을 한다. 뾰족하고 날카로운 가지에 두툼한 가시와 털이 ... ...
- 1981년 마틴 에번스 교수의 생쥐 배아줄기세포 확립과학동아 2011년 09호
- 확립한다면 배아암종을 대신할 수 있다고 확신했다. ‘꿩 대신 닭’이 아니라 ‘닭 대신 꿩’을 얻는 셈이다.닭 대신 꿩 얻은 셈물론 이전에도 이런 아이디어를 갖고 배아에서 전분화능 세포를 배양하려는 시도는 있었지만 성공하지 못했다. 에번스 교수팀은 배양에 성공하기 위해서는 다음의 3가지 ... ...
- 고양이가 혀로 물 마시는 건, “볼 때문이야~"과학동아 2011년 07호
- 물을 쭉 당긴 뒤 코 끝을 입에 가까이 대고 숨을 내쉬어 물을 입안으로 뿜어낸다. 한편 닭은 먼저 아래 부리를 물에 담가 물을 담은 뒤 머리를 들고 고개를 뒤로 젖혀 물을 마신다. 이들에게야 말로 아래 부리가 국자인 셈이다 ... ...
- Part 2. 잘 살고 있니? 고기공장에 갇힌 가축과학동아 2011년 05호
- 사람이 쇠고기 1kg을 섭취하기 위해 소는 12~14kg의 곡물을 먹어야 한다. 돼지고기는 6~7kg, 닭고기는 2~3kg을 먹는다. 고기를 많이 먹을수록 곡물소비량도 급증한다. 우리 국민이 1년에 소비하는 쌀이 약 420만 t이지만 사료로 소비되는 곡물이 1700만 t으로 4배 이상이나 된다.환경문제도 만만치 않다. ... ...
