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"향기"(으)로 총 238건 검색되었습니다.
- 악명 높은 ‘프랑켄 푸드’가 식량난 해결할까2014.08.31
- 과정 하나 하나가 모두 과학이기 때문이라고 강조한다. 커피의 향에는 1000여 가지의 향기 성분이 포함돼 있고, 커피 생두에는 없던 향이 로스팅 과정을 통해 살아난다. 내가 어쩌다 만든 ‘인생 커피’를 다시 내릴 수 있는 화학 반응을 저자에게 들어보자. 교보문고 제공 ●시크릿 하우스 ... ...
- ‘아르키메데스의 별’을 아시나요과학동아 2014.08.01
- 서울 2014’에는 ‘아르키메데스의 별’을 비롯해 수의 대칭성, 도형의 배열 등 수학의 향기를 풍기는 예술작품들이 대거 전시된다. 사진은 지난해 브리지스 콘퍼런스에 전시된 작품들. - 국립과천과학관 제공 박호걸 포디수리과학창의연구소 소장의 작품도 브리지스 서울에 전시된다. 그는 구 ... ...
- [이주의 과학신간] 센세이션 外과학동아 2014.06.15
- 시험 보기 전에 샤워를 하면 부정행위를 저지를 가능성이 높아진다? 세정제 같은 산뜻한 향기는 도덕적인 행동을 촉진시킨다? 이스라엘 텔아비브대 심리학부 교수인 저자는 전혀 개연성이 없어 보이는 두 사건의 인과 관계를 인간의 ‘감각’으로 설명한다. 우리는 전혀 인지하지 못하지만, ... ...
- 약초와 독초 헷갈리지 마세요과학동아 2014.06.05
- 비비추는 학교나 공원 화단에 많이 심는 백합과의 여러해살이 풀이다. 비비추 잎은 향기가 좋고 쓰거나 떫지 않아 식용으로 애용된다. 비비추와 헷갈리기 쉬운 독초는 역시 관상용으로 많이 심는 은방울꽃이다. 예쁜 모습과 달리 은방울꽃은 잘못 먹으면 심부전증을 유발해 사망에 이르게 할 ... ...
- 앗! 이 향기, 이성의 냄새네~과학동아 2014.05.05
- 동물은 몸짓이나 체취로 이성을 유혹한다. 이 중 체취를 유발하는 물질은 동물이 직접 몸에서 만드는 것으로, 이 냄새를 통해 이성이라는 사실과 교배 가능 여부를 확인한다. 동물들 중에서도 파충류와 양서류가 이렇게 냄새를 통해 이성을 찾는다. 최근에는 사람도 이성을 잘 찾도록 돕 ... ...
- 파란 장미-미니 무궁화-시들지 않는 카네이션… "꽃보다 과학"과학동아 2014.05.02
- 위해서는 ‘시듦병’이라는 고질병을 이겨내야 한다. 결혼식장에서는 싱그러운 향기를 발산하는 형형색색의 장미 부케가 신부의 아름다움을 더욱 빛내지만 혹여나 날카로운 가시가 손에 상처를 입히진 않을까 조심스럽다. 최근 꽃 연구에서는 과학으로 아름답고 건강한 꽃 만들기가 화두다. ... ...
- 속리산이 한눈에 들어오는 인재 명당동아사이언스 2014.04.21
- 노화와 노쇠만을 의미하진 않는다. 나이를 먹는다는 것은 자신만의 살아온 내력, 독특한 향기와 색깔을 가지게 된다는 의미이기도 하다. 고택이 그러하다. 거기에는 100년 이상의 세월을 이어온 종가의 가풍과 독특한 건축학적 특징, 대대로 전해 내려오는 저마다의 사연이 있다. 일일이 설명하지 ... ...
- 아름다운 꽃…알고보면 인간을 '쥐락펴락' 한다고?과학동아 2014.03.28
- 꼽혔고, 여전히 최고급 향료로 인정받고 있다. 풀이나 건초의 향취가 있는 금속성 꿀 향기를 연상시키는 사프란의 독특한 향은 사프란 크로커스의 암술이 곤충을 유혹하기 위해 만드는 ‘사프라날’이라는 화학물질 때문이다. 매운맛을 내는 ‘캡사이신’이나 각성 효과가 있는 ‘카페인’은 ... ...
- 본격화되는 ‘생물자원전쟁’ 韓 참전 시기는?과학동아 2014.03.28
- 싶은 이들에게 추천하는 ‘미스김라일락’. 일반 라일락보다 작고 꽃도 조밀하지만 향기는 오래간다. 장난 같은 이름을 가진 이 꽃은 본래 우리나라 토종식물인 ‘수수꽃다리’로, 1947년 미국으로 반출돼 ‘미스김라일락’이란 이름으로 특허 등록된 뒤 현재 우리나라로 역수입되고 있다. ... ...
- "넌 몇 가지 냄새나 맡을 수 있니"과학동아 2014.03.24
- 네이처 제공 "넌 몇 가지 냄새나 구별할 수 있니?" 최근 미국 연구진이 사람의 코가 최소 1조 가지의 냄새를 맡고 구별할 수 있다는 연구결과를 발표해 ... 인식이 강했다”며 “후각의 능력이 새롭게 밝혀진 만큼 향수 업체들도 더 다양한 향기 개발에 신경 써야 할 것”이라고 말했다 ... ...
