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- [비주얼 과학교과서] 만수르의 비밀 훈련어린이과학동아 l2017년 06호
- 결정했어요. 그러자 만수르는 내일 자신의 집으로 오라는 말만 남기고 사라졌지요. 다음 날 친구들은 만수르네 집에 도착했어요.“이게 너희 집이야? 대박! 집에 웬 극기훈련장?”만수르는 친구들 말은 듣지도 않고 갑자기 호루라기를 불며 소리를 빽 질렀어요.“그런 안일한 정신으로 ... ...
- [매스미디어] 캐리비안의 해적 - 죽은자는 말이 없다수학동아 l2017년 06호
- 있다. 바로 전편인 ‘캐리비안의 해적: 낯선 조류’의 끝자락에서 은근슬쩍 소개한 다음 편 예고다. 가장 먼저 주목해야 할 건 잭의 전 여자친구 안젤리카의 말이다. 안젤리카는 자신을 두고 떠나려는 잭에게 ‘파도를 다스리는 마법의 보물’이 있다며 잭을 설득한다. 여기서 이 보물은 포세이돈의 ... ...
- [에디터 노트] 에디터 토크 5과학동아 l2017년 06호
- 말라고.우 : 재밌었다며! 웃겼다며!편 : 어른도 똥 이야기 좋아하는 줄은 나도 몰랐네…2 다음은 이상한 기사, 암 기획을 쓴 이영혜 기자입니다.편 : 암이 이상하다!이영혜 기자(이하 이) : 그러게 이상해!편 : 암이 걸리는 원인 중에 무작위적인 돌연변이가 가장 많다니, 이건 낯선 소식.이 : 그간 생활 ... ...
- [과학뉴스] 고무와 플라스틱, 식물로 만든다과학동아 l2017년 06호
- 고리화합물인 퍼퓨랄로 만들어 물을 가한 뒤, 탈탄소반응을 거쳐 THF를 만들었다. 그런 다음 연구팀이 소속된 에너지혁신촉매센터(CCEI)에서 개발한 인산 올-실리카 제올라이트를 첨가하면, THF의 물이 빠져나오면서 고리결합이 풀리고 부타디엔이 된다고 설명했다.연구팀은 이번에 개발한 수율이 높고 ... ...
- [Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전과학동아 l2017년 06호
- ‘증발지’라고 부르는, 갯벌을 다진 땅에 바닷물을 가둔 뒤 일정 시간 증발시키고 다음 증발지로 흘려보내는 과정을 여러 차례 반복하며 만든다. 그 과정에서 바닷물의 염분 농도가 점차 높아지다가 ‘결정지’라는 최종 단계에서 소금이 결정을 이루면 비로소 채취하는 것이다. 염전이라고 하면 ... ...
- [Origin] 영국 쿼드람 인스티튜트 바이오사이언스과학동아 l2017년 06호
- Times Higher Education)가 발표하는 농업 및 식품과학 분야 연구기관 순위에서 미국 터프츠대 다음으로 세계 2위를 차지했습니다.최근에 본 인상 깊은 연구는 육류를 섞어 파는 사기를 잡아내는 기술이었습니다. 질량분석기를 이용해 육류에 들어 있는 고유의 단백질 아미노산을 구분해 내는데, 들어 ... ...
- Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l2017년 06호
- 먹던 시절의 어느 날, 한 제빵사가 반죽 한 덩이를 화덕에 넣는 일을 깜빡 잊어버렸다. 다음 날 그가 발견했을 때 반죽은 이미 잔뜩 부풀어 있었다. 차마 버리기가 아까운 탓에, 제빵사는 그냥 화덕에 넣었다. 그렇게 구운 빵을 먹어봤더니 훨씬 부드럽고 맛있는데다 향기도 풍부했다. 이 후 이집트 ... ...
- Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호
- SPC 그룹에서 찾은 한국 토종 효모 1만여 종 가운데 발효 능력이 뛰어난 것을 골라낸 다음, 실제로 반죽에 섞인 상태에서 살아남도록 적응시켰다. 사람이 말을 타고 다니기 위해 야생마를 데려와 길들이는 과정과 비슷하다. 그리고 빵을 대량생산할 수 있도록 수십 t 만큼 대량으로 배양할 수 있는지 ... ...
- 치킨은 행복이다 냠냠지수수학동아 l2017년 06호
- 한때 치킨보다 언급량이 많았어요.데이터에 숨은 의미를 찾아내는 데이터 분석 회사 다음소프트의 데이터분석팀은 치킨과 행복의 관계에 주목했어요. 치킨이 많이 언급된 날일수록 사람들이 행복했다는 사실을 찾아낸 것이지요. 분석팀은 SNS 치킨 언급량과 날씨, 경제적인 지표를 활용해 ... ...
- [알쏭달쏭 논리 동화] 공주의 결혼 상대 찾기! 공주가 돌아올 시간을 예측하라수학동아 l2017년 06호
- 돌아온다는 쪽에 더 많은 사람들이 몰린대. 우리도 그 쪽에 걸어 보는게 어떨까? 그 다음에 공주가 돌아올 시간을 오후 3시와 6시 사이에서 추측해보는거야.”그러나 지니는 오후 3시를 기준으로 더 늦은 시간을 선호할 이유가 없다고 생각했습니다. 과연 알라딘은 어느 쪽에 걸어야 할까요? 지니의 ... ...
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