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"영양소"(으)로 총 328건 검색되었습니다.
- 특집3. 사람 살리는 당과학동아 l200602
- 선정하기도 했다.지금까지 글라이코믹스 관련 연구가 전혀 없었던 것은 아니다. 식품과 영양소로서의 탄수화물 연구는 19세기로 거슬러 올라간다. 1980~1990년대에는의약품이나 기능성 식품을 개발하기 위해 식물, 버섯, 곰팡이에서 천연당을 추출하기도 했다. 그러나 생체기능을 이해하는데 중요한 ... ...
- 특집1. 당은 비만의 주범이 아니다과학동아 l200602
- 건강에 도움이 되는 식품도 많이 먹으면 좋지 않다. ‘과유불급’(過猶不及)이다. 모든 영양소를 균형 있게 먹는 것이 건강의 지름길이다. 당 데이터베이스 구축필요지난 1986년 미국 식품의약국(FDA)은 설탕이 당뇨병이나 심장병의 독립적인 위험요인이 아니라고 발표했다. 단순당이 당뇨병, 심장병, ... ...
- ‘사스’도 막아 주는 놀라운 김치의 효능어린이과학동아 l200519
- 절대로 빠지지 않는 이유도 그 때문이지요. 김치는 단백질이나 지방 등 열량을 내는 영양소는 적지만 비타민, 칼슘, 인이 많이 들어 있답니다. 그래서 꾸준히 먹을 경우, 서양 식단에서 문제가 되고 있는 칼슘과 인의 부족은 전혀 걱정할 필요가 없답니다. 이렇듯 공기처럼 도움을 주는 김치는 ... ...
- 중국 두 번째 유인우주선 선저우6호 발사 성공과학동아 l200511
- 프리즘 모양이다갈락토오스 대사(代謝)의 출발점을 구성하는 중간대사물 대체로 영양소로서 생체세포에 들어온 갈락토오스는 갈락토키나아제의 작용으로 ATP와 반응하여 α-d-갈락토오스-1-인산이 되고, 핵소오스-1-인산우리디릴전이효소의 작용으로 우리딘이인산갈락토오스를 거쳐 글루코오스-1 ... ...
- 신장개업 위대한 밥상과학동아 l200511
- Dietary Allowances; RDA)1941년 미국에서 처음 제정됐다. 대상 인구의 대부분(97.5%)이 주요 영양소를 결핍되지 않을 정도로 섭취해야 하는 양이다. 방송, 신문, 책에서 ‘이만큼은 먹어야 한다’고 말하면 그것이 영양권장량이다 ... ...
- 괴물 오징어 사진촬영 첫 성공과학동아 l200511
- 금만 남아 도금되는 기술1941년 미국에서 처음 제정됐다 대상 인구의 대부분(975%)이 주요 영양소를 결핍되지 않을 정도로 섭취해야 하는 양이다 방송, 신문, 책에서 '이만큼은 먹어야 한다'고 말하면 그것이 영양권장량이다아프리카 기원설1'은 초기 인류가 약 200만년 전 아프리카에서 출현해 170만~20 ... ...
- 일본의 소행성 탐사과학동아 l200510
- 힘을 쏟고 있다바닷속 경사진 지형으로, 대륙사면과 해구사면 등이 있다소화 흡수된 영양소들은 각 조직세포에서 산화되면서 생명활동에 필요한 에너지를 내놓는다 이 과정을 내호흡 또는 세포호흡이라고 한다 호흡의 본질은 이러한 세포호흡에 의한 에너지 생산이라고 볼 수 있다과학소설에서 ... ...
- 미국의 새 우주 무기 계획과학동아 l200507
- 있지만 제조비가 비싸다생물의 영양소의 하나 탄수화물 단백질 지방 비타민과 함께 5대 영양소를 이룬다식품이나 생물체속에 들어있는 여러가지 원소 중에서 탄수화물 지방질 단백질 등의 유기질 형태로 존재하는 탄소 수소 산소 질소를 제외한 나머지 원소인 칼슘 칼륨 나트륨 마그네슘 인 황 철 ... ...
- 포플러로 깨끗한 세상을 꿈꾸는 문학소녀어린이과학동아 l200507
- 흡수하지 않아 건강에 좋은 채소나 과일도 만들 수 있고요. 해충에 강한 식물이나 영양소가 풍부한 식물 등 여러 가지 유용한 기능을 가진 식물도 만들어 낼 수 있답니다. 이렇게 유전자를 이용한 기술로 만들어 낸 식물이나 동물이 바로 여러분들이 뉴스나 책을 통해 보았던 ‘유전자재조합생물체 ... ...
- 허풍을 마시는 음료수과학동아 l200507
- 들어있다. 그렇다면 ‘과음’이 왜 문제가 될까.비타민C를 너무 많이 섭취할 경우 체내의 영양소 균형이 깨진다. 영양권장량이 정해져 있는 것도 이 때문이다. 미국에서 1998년에 제정된 영양권장량에 따르면 비타민C는 하루에 70mg 섭취하면 충분하다. 그런데 최근에 제정된 최대섭취허용량에서는 ... ...
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