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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- 마시면 살 빠질까? 차 음료의 진실과학동아 l2009년 10호
- 많은 여성들이 이 제품을 찾는다. 17차에는 대맥, 율무, 메밀, 현미, 둥굴레 등 17가지 재료가 들어간다. 일부는 차의 원료로 쓰이며, 다른 일부는 식품으로 이용되는 경우가 많다. 하지만 넓은 범위에서 이들은 모두 한약재에 속한다.한의학에서 대맥(보리)은 몸 안에 남는 수분을 몸 밖으로 내보내 ... ...
- 마스크와 손 씻기 신종플루 예방효과는?과학동아 l2009년 10호
- 있음을 확인할 수 있다. ③ 알코올 성분의 소독제에서 세균 수의 변화가 가장 큰 것은 재료로 쓰인 알코올이 세균을 죽이는 데 효과적이기 때문이다. 에탄올은 포자로 번식하는 진균류의 세균을 제거하진 못하지만 60~80%의 농도에서는 일반적인 세균과 바이러스를 살균하는 데 매우 효과적이다. 더 ... ...
- 리튬이온전기 꽂고 전기차 시대 ‘스위치 온’과학동아 l2009년 10호
- 리튬이온전지란 양극 재료로 ‘리튬코발트산화물’처럼 리튬을 포함한 화합물을, 음극 재료로는 흑연이나 코크스를 쓴다. 두 극 사이에 있는 전해질은 리튬 용액을 쓴다. 방전할 때, 즉 전자기기에 전력을 공급할 때는 리튬 이온이 음극에서 양극으로 이동하며 전자를 끌고 가 전류가 흐르도록 ... ...
- 은빛 비늘에 뒤덮인 두툼한 속살 갈치과학동아 l2009년 10호
- 은빛은 구아닌(guanine)에서 유래한다. 구아닌은 핵산의 일종이며, 사람의 유전물질인 DNA의 재료가 되는 물질이다. 그런데 구아닌의 화려한 색깔 이면에는 한 가지 위험요소가 숨어 있다. 구아닌에는 약간의 독성이 있기 때문이다. 낚시로 끌어 올린 싱싱한 은빛 갈치는 일급 생선회가 된다. 이때 ... ...
- 마하 15 극초음속 시대를 열어라과학동아 l2009년 10호
- 업혀서 비행한 뒤 시작해야 한다. 점화됐을 때 3000도 정도의 고온을 견딜 수 있는 재료를 개발해야한다는 숙제도 남아있다.하지만 이들 엔진은 세계 선진국들이 주목하고 있는 차세대 추진기관이다. 따라서 전문가들은 기술경쟁 구도에 따라 곧 가시적인 발전이 있을 것이라는 전망을 하고 있다 ... ...
- 겨레의 과학을 찾아서! 수원화성박물관어린이과학동아 l2009년 10호
- 기계도 보고, 체험실에서 원리도 이해하자!2. 화성이 지어지기까지!화성을 짓기 위해 재료를 구하는 모습에서부터 공사 장면까지 모든 과정을 밀랍인형으로 꾸몄어. 213년 전의 건설 장면을 눈으로 직접 확인할 수 있지!3. 화성은 어떤 모습일까?화성의 내부 구조를 모형으로 만들어 놓았어. 특히 ... ...
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 l2009년 09호
- 4000년 전의 모습을 그대로 유지했다. 하지만 고고학자들을 더욱 놀라게 한 것은 이 국수 재료가 밀이 아닌 기장이라는 사실이다. 기장은 밀보다 경작한 지 얼마 안 된 식물이다. 따라서 학자들은 이보다 더 오래 전에 밀로 만든 국수 형태의 음식이 생겼을 거라고 추측하고 있다. 그렇다면 어떻게 해서 ... ...
- 오디오 잡음, 휴대전화 혼선 잡는 단결정과학동아 l2009년 09호
- 생긴다. 이 가운데 지름 1mm 이하의 알갱이를 머리카락이나 가는 낚싯줄로 매달아 단결정 재료가 가득 녹아 있는 포화용액에 넣는다. 시간이 지나 포화용액이 증발하면서 녹지 못한 입자가 이 알갱이에 차곡차곡 달라붙어 단결정으로 성장한다. 900~1200℃의 열에 녹여 결정을 키우는 방법도 있다.언뜻 ... ...
- 휴대전화 떨어뜨리면 가장 먼저 망가지는 부분은?과학동아 l2009년 09호
- 언젠간 인간을 주제로 한 가상 충격시뮬레이션도 개발되지 않을까. 뼈와 살, 장기 같은 재료(?) 특성을 프로그램에 입력하고, 넘어지거나 손바닥을 맞거나 하는 충돌 상황을 가정하면, 충격이 어느 부위까지 전달되고 어느 부위가 제일 다치기 쉬운지 알려주는 가상시뮬레이션 말이다. 그렇게 되면 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 남은 덩어리는 글루텐이 70~80%나 된다. 채식주의자를 위한 콩고기나 버섯고기의 핵심 재료도 알고 보면 글루텐이다.글루텐은 밀알의 배젖에 있는 단백질 복합체로 글리아딘(gliadin)과 글루테닌(glutenin)이라는 단백질로 이뤄져 있다. 밀알도 다른 씨앗처럼 배와 배젖, 속껍질로 이뤄져 있다. 배는 식물로 ... ...
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