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"곰팡이"(으)로 총 479건 검색되었습니다.
- 김장철 영양 프로젝트 매운 맛 좀 찾아볼까?어린이과학동아 l2012년 22호
- 놓은 건가요? 설마 고추도 기분이 좋아지려고…?은하수 하하, 그건 아니고…. 세균이나 곰팡이, 곤충, 포유동물 같은적으로부터 자신을 보호하기 위해 만든 방어물질이란다. 울라불라, 최고의 매운 맛을 보여 주마!은하수 청아, 뭘 그렇게 열심히 하고 있니?청 피에르 권에게 맞설 매운 소스를 만들고 ... ...
- 박테리아도 협동한다고?어린이과학동아 l2012년 20호
- 방해해 더 이상 자라지 못하게 막는 물질이에요. 1929년 영국의 알렉산더 플레밍이 푸른곰팡이에서 최초로 페니실린을 발견한 뒤, 스트렙토마이신, 카나마이신, 테트라사이클린 등 수많은 항생물질을 발견했어요. 사람들은 항생물질을 이용해 박테리아의 감염을 막아 파상풍 같은 질환을 ... ...
- 아토피 피부염, stop어린이과학동아 l2012년 18호
- 않도록 잘 관리하면 되지요. 집에서 아토피 피부염 관리하기방 안의 미세먼지와 곰팡이, 세균은 아토피 피부염을 악화시켜요. 그러니 방 안 구석구석을 닦고, 환기를 잘 시켜야 해요. 되도록 먼지를 적게 내는 침구와 가구를 고르고, 공기청정기를 틀어 놓는 것이 좋습니다.피부가 건조하면 더 ... ...
- 녹조비상! 물을 지켜라어린이과학동아 l2012년 17호
- 추가된 거야. 오존은 강력한 산화력으로 물에서 여러 가지 물질을 없애지. 흙냄새와 곰팡이냄새를 내는 지오스민 같은 물질을 없애기가 쉽지 않은데 오존은 대부분 산화시켜 없애버린단다. 철과 망간 같이 맛과 냄새를 유발시키는 물질도. 또 산화력이 높아 염소보다 미생물 살균에 더 효과가 좋아. ... ...
- 한입의 행복, 쌈채소어린이과학동아 l2012년 17호
- 넣어 보관하면 돼. 냉장고에 보관했더라도 3일 이내에 먹는 게 좋아. 또 먹기 전에 곰팡이나 진물이 생겼는지 잘 살펴봐야 하지.아, 참! 쌈채소를 보관할 때는 날고기나 생선과 함께 두면 안 돼. 고기와 생선에 있던 미생물이 쌈채소로 옮겨올 수 있거든. 이 중에도 식중독을 일으키는 미생물이 있단다. ... ...
- 버터 vs 마가린어린이과학동아 l2012년 09호
- 냄새를 잘 흡수해 냄새가 나는 음식이나 물건과 같이 두면 안 좋답니다. 보관을 잘못하면 곰팡이가 잘 생겨요. 마가린버터를 먹는 사람이 늘면서 19세기에 버터를 대신할 식품이 필요해졌어요. 그래서 마가린을 발명했답니다. 프랑스 화학자 메주 무리에가 1873년 인공 버터인 마가린 특허를 얻었죠. ... ...
- 된장vs청국장어린이과학동아 l2012년 08호
- 메주곰팡이 중 황국균과 낫토균을 콩에 접종한 미소와 낫토를, 중국에서는 두부 표면에 곰팡이를 키워 치즈처럼 삭힌 루푸를 먹어요. 인도에서는 삶은 콩을 바나나 잎으로 싸서 삭힌 스자체를, 인도네시아에서는 삶은 콩을 삭혀 과자처럼 딱딱하게 굳힌 템페를, 네팔에서는 삶아서 으깬 콩에 재를 ... ...
- 세포호흡 저해제에 대해과학동아 l2012년 06호
- 효소를 통하여 기질로 흘러들어가는 것을 방해하는데, 가장 흔히 사용되는 예로는 피부 곰팡이의 감염을 저해하는 데 사용되는 항생제가 있다. (…중략…)❸ 짝풀림제(uncoupler)짝풀림제는 미토콘드리아의 막이 수소 이온에 대해 투과성을 갖도록 만들어 전자전달계는 계속적으로 작동하지만, 막에 ... ...
- 초파리의 구충제는 ‘술’과학동아 l2012년 03호
- 토드 쉬렌키시 교수팀은 초파리 애벌레가 술을 마신다는 사실을 발견했다. 효모나 다른 곰팡이가 발효시킨 과일에서 나온 알코올을 먹는 것이다.초파리 애벌레가 이렇게 술을 마시는 이유는 자기 몸속 기생충을 죽이기 위해서다. 말벌은 초파리 애벌레 속에 알을 낳는데, 말벌의 유충이 알에서 깨면 ... ...
- 경칩맞이 개구리 총집합!과학동아 l2012년 03호
- 천적 항아리곰팡이도 약한 피부에 침투해 우리를 괴롭히는 녀석이죠. 여러분들이 항아리곰팡이를 없애는 약을 만들어줄 수는 없나요? 한참 얘기를 하다 보니 한국의 개구리들이 막 잠에서 깨어나고 있군요. 가서 만나봐야겠네요. 한반도에서 개구리가 사라진 경칩을 맞는 날이 오지 않기를 ... ...
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