d라이브러리
"요리"(으)로 총 527건 검색되었습니다.
- 새벽기차과학동아 l201306
- 서로를 이름으로 부르지 않았다. 우리는 차량번호나 번호표였고, 승무원이나 정비사나 요리사였다. 내가 아직 어린아이였을 때에는 이름으로 불렸다. 한 해 전에만 해도 나는 아직 어렸고, 독립된 사람이었고 기차에 녹아들지 않았었다. 그때에 나는 정거장에서 그를 바라보며 그 사람에게 말을 거는 ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l201305
- 이번 기회에 맛있는 스테이크 굽는 방법을 확실히 배우고 싶었던 저는 과학으로 요리하는 사람들을 찾아보았답니다.연하고 육즙이 많은 고기가 맛있다‘사이언스 인 더 키친’. 한양대 식품영양학과 신원선 교수님이 이끄는 조리과학연구실을 알아냈어요. 연구실 이름처럼 연구원들은 부엌 같은 ... ...
- PART 1. 검색은 김수현(작가, 탤런트)을 구분할 수 있을까과학동아 l201304
- 사건 관련 정보를 확보했다.우리나라에선 배우나 가수, 앨범, 영화, TV프로그램, 게임, 요리법, IT용어, 대학, 국가 등 10개 카테고리에서만 제한적으로 지식그래프서비스가 이뤄지고 있다. 왜 그럴까. 우리나라 사람들은 짧은 키워드를 선호하기 때문에 각 키워드가 어떤 의미를 갖고 있는지, 해당 ... ...
- 개코보다 더 개코 같은 돼지코의 비밀과학동아 l201302
- 지방에서 글리세린을 분리해 비누와 초를 만드는 수요가 매우 많았으며 돼지 지방을 요리용 기름으로 사용하는 것도 매우 중요한 산업이었기 때문이다. 그 뒤 석유가 발견되며 이러한 수요는 사라졌고, 인류의 생활수준이 향상되고 건강에 대한 관심이 높아지면서 베이컨이나 살코기를 많이 얻기 ... ...
- 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다과학동아 l201302
- 두 개 중 하나를 선택할 수 있다.한식은 돼지고기를 넣고 끓인 뚝배기 김치찌개, 일품요리는 데리야끼 닭안심 볶음밥이다. 추운 날이니 찌개도 맛있을 것 같고 고슬고슬해 보이는 볶음밥도 입맛을 돋울 것 같고….하지만 잠시 고민하다 그냥 문을 나선다. 모두 고기가 들어 있기 때문이다. 기자는 ... ...
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 l201224
- 탄생하거든요.”정도면 크리스마스 선물로 손색이 없겠지? 어린이들에게 얼른 분자 요리 선물을 전해 주러 가야지. 산타 할아버지, 루돌프 잠시 빌릴게요! ‘어린이과학동아’ 친구들도 모두 메리 크리스마스~ ... ...
- 색도 모양도 영양도 컬러풀~! 당근어린이과학동아 l201224
- 아줌마~, 팔에 뭐가 붙었어요. 제가 떼 드릴게…, 으악~! 버…, 벌레다. 가시가 삐죽삐죽!으~, 징그럽기도 하지. 도대체 무슨 벌레지? 떠나라, 까칠한 씨!아이~, 꼬마 ... 게 없을 정도란다.모양도 색도 맛도 다양한 당근~. ‘어린이과학동아’ 친구들도 맛있는 당근 요리를 한번 즐겨 보세요 ... ...
- 조기 vs 굴비어린이과학동아 l201223
- 노란색을 띠어 노랑조기나 황조기라고도 불러요. 찌개, 조림, 찜, 구이 등으로 다양하게 요리해서 먹는 조기는 우리에게 친근한 생선이랍니다. 굴비조기를 소금에 절여 말린 것을 굴비라고 해요. 굴비를 만드는 방법이 궁금하나요? 궁금하면 오백원. 하하. 굴비는 조기를 깨끗이 씻은 다음, 아가미와 ... ...
- 김장철 영양 프로젝트 매운 맛 좀 찾아볼까?어린이과학동아 l201222
- 함께 가 보셔요 기분이 좋아지는 떡볶이의 비결은하수 엥? 그냥 떡볶이잖아. 최고의 요리사라는 피에르권이 선보인 신메뉴가 떡볶이라니…, 좀 실망스러운데?청 하지만 한 입 먹으니 신기하게도 기분이 정말 좋아지옵니다.은하수 매운 걸 먹으면 당연히 기분은 좋아지지. 피에르 권이 만든 떡볶이뿐 ... ...
- 활용 만점 수세미오이어린이과학동아 l201222
- ?아삭아삭 수세미오이 100% 즐기기여기서 끝이 아니랍니다. 수세미오이로는 맛있는 요리를 만들 수도 있다고요. 수세미오이를 양념에 무치면 새콤달콤 수세미오이무침이 되고,수세미오이와 호박을 같이 볶아 고소한 나물을 만들 수도 있어요. 또 수세미오이로 부침개를 만들 수 도 있답니다 ... ...
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