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"과자"(으)로 총 166건 검색되었습니다.
- 화이트데이 맞이 달콤한 당류 9종 집중 분석2015.03.13
- 사용을 승인했으며, 우리나라는 식품의약품안전처가 식품첨가물 지정을 검토 중이다. 과자에 많이 들어 있는 ‘수크랄로스(Sucralose)’는 설탕보다 최대 600배 이상 달지만 체내에서 분해되지 않아 칼로리가 없다. 1878년 처음 합성된 ‘사카린’은 설탕보다 300배나 달아 많은 식품에 쓰였지만 1970년대 ... ...
- 설 음식 한 끼 열량, 하루 섭취권장량 넘는다동아사이언스 l2015.02.19
- 다시 차에 오른다. 차가 막히는 곳이면 귀신같이 나타나는 상인들이 들고 다니는 호두과자 붕어빵 오징어 등을 아이들이 조르더라도 눈을 질끈 감고 사지 않는다. ● 음식을 준비할 때 주부에게 명절은 노동의 시간. 일이 힘들어 살이 빠질 것 같지만 대부분 체중이 늘어날 위험에 빠진다. 음식을 ... ...
- 펭귄은 ‘쓴·단·감’ 못 느끼는 ‘미맹(味盲)’2015.02.17
- 과자, 생선 등 맛있는 음식에 사족을 못 쓰는 먹보로 등장한다. 그런데 실제로는 펭귄이 과자의 단맛은 물론이고 생선 육질의 그윽한 감칠맛도 느끼지 못하는 심각한 ‘미맹(味盲)’이라는 사실이 밝혀졌다. 지안지 장 미국 미시건대 생태 및 진화생물학과 교수팀은 펭귄이 ‘제5의 맛’으로 불리는 ... ...
- 발렌타인데이의 주인공 '초콜릿'의 상식 6가지2015.02.06
- 근로자의 하루 일당은 90센트 수준이었으니 일반 대중이 마음껏 먹기엔 부담스러운 과자였다. 동아일보 2011년 02월 11일 , 윤덕노 음식문화평론가 3. 먹으면 사랑을 느끼게 한다. wikimedia 제공 우리가 사랑에 빠지면 몸 안에서는 ‘페닐에틸아민’이라는 ... ...
- 입소문이 만들어낸 맛, 허니버터칩수학동아 l2015.01.30
- 지난 11월초 매출액이 50억 원을 넘어섰다. 보통 한 달에 10억 원 정도만 팔려도 인기 과자로 인정받는다. 허니버터칩은 말 그대로 ‘대박’을 기록한 것이다. 수학동아 제공 매출액은 나온 지 100일째인 11월 17일 100억 원을 돌파했고, 11월 말엔 136억 원을 기록했다. (왼쪽 그래프 참고) 허니버터칩 한 ... ...
- 허니버터칩 왜 맛있는 거야?과학동아 l2015.01.30
- 설탕, 결정과당을 사용해 단맛을 낸다. 대신 보통 감자칩보다 덜 짜다. 일반 감자칩은 과자 100g당 소금의 양이 540mg이고, 허니버터칩은 483mg이다. 고정관념을 깬 ‘단 감자칩’, 이것이 허니버터칩의 비밀이다. 그런데 이것만이 아니다. ● 김치찌개에 넣은 소금의 비밀 기자는 자취를 시작한 날, ... ...
- 선체 함몰-기운 정도 3D 구현… 세월호 인양 여부 최종 판단동아일보 l2015.01.26
- 네 명에 대해 조사현장을 개방했다. 실종자 가족들은 바지선을 보자 오열했다. 챙겨 온 과자와 음료를 바다에 뿌리며 “아빠 왔다. 많이 춥지” “(아들아) 보고 싶다”고 소리쳤다. 진도=김준일 기자 jikim@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 내놓은 강덕수 회장, 왜? - 폈다 휘었다…TV, 내가 원한 만큼 ... ...
- 초콜릿 먹으며 스트레스 풀어… 糖중독이네요동아일보 l2014.12.29
- 꼭 탄수화물 함량에 속해 있는 당 함량을 확인했다. 회식 자리에서도 기본으로 제공되는 과자 안주 대신에 양념이 되지 않은 채소와 고기를 먹었다. 이렇게 2주가 흐르자 스트레스를 받거나 편의점, 마트를 지날 때마다 초콜릿이 생각나던 습관이 싹 사라졌다. 예전엔 카페에서 커피만 주문하면 뭔가 ... ...
- 쌀밥, 김치 누르고 커피가 1등한 까닭2014.10.12
- 식품군 중 1위를 차지하게 됐을까. 커피 말고도 기호식품은 많다. 각종 차 종류도 많고 과자 같은 간식 종류는 다 헤아리기도 어렵다. 우리나라 사람들의 카페인 중독이 심한 건 아닐까 생각했지만 꼭 그런 것 만도 아닌 것 같다. 카페인은 홍차와 콜라에도 들어 있기 때문이다. 주식인 밥과 김치를 ... ...
- “사회적 합의 없는 교육과정 개정안은 무효”2014.09.03
- 학력 저하로 이어 질 수 있다”며 “아이가 과자만 먹고 싶어 한다고 해서 밥 대신 과자만 줄 수는 없지 않느냐”고 비판했다. 정 교수는 또 “과학기술에 대한 중요성은 늘 강조하면서 왜 교육에는 과학을 축소하는지 모르겠다”며 “교육부 개정안은 사회적 합의 없이 만든 것인 만큼 현재 진행 ... ...
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