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"음식물"(으)로 총 519건 검색되었습니다.
- 팬데믹 막는 역학조사의 세계과학동아 200906
- 관련 직종 종사자에게 역학 조사 결과를 전달해 질병을 예방한다. 식중독을 일으킨 음식물의 유통과정을 포함해 조리장비와 조리과정, 조리사에 대한 검사로 어느 단계에서 오염됐는지를 밝혀서 같은 질병이 일어나지 않도록 예방하기 위한 작업이다.신종 인플루엔자와 역학자의 역할4월 중순 ... ...
- 내 세포로 만든 바이오치아 시대 열리나과학동아 200906
- 플라크 생성의 첫 단추인 펠리클이 생기니 양치를 자주 하는 게 중요하다”며 “음식물을 먹은 뒤 바로 양치를 해야 하는 건 당연하다”고 말했다. 그는 또 “특히 잠잘 때는 침의 항균작용을 기대하기 힘들기 때문에 자기 전에 양치질은 필수”라며 “한 번을 닦아도 제대로 닦는 게 중요하다”고 ... ...
- DNA와 탄소나노튜브로 인공근육에 한걸음 다가간다과학동아 200905
- NASA)과 공동연구를 했다. 연구단이 구상한 나노 바이오 연료전지는 몸속에서 음식물을 소화할 때 철을 흡수하고 저장하는 역할을 하는 ‘페리틴’ 단백질을 이용했다.포도당의 산화와 산소의 환원을 이용하는 연료전지에서 산화전극 재료는 페리틴을 사용하고 환원전극은 백금으로 치환된 페리틴을 ... ...
- 몸속에서 일어나는 리얼리티 드라마 생물과학동아 200905
- 자괴감, 소극적인 마음)를 버리고 건강하고 열정적인 삶을 되찾은 것이다. 우리 몸에서 음식물 중 소화되지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 과정이 배설이다.몸에서 생성되는 주요 배설물에는 이산화탄소와 물, 질소 노폐물(암모니아, NH3)이 있다. 주영양소 중 탄수화물과 지방은 호흡을 통해서 물과 ... ...
- 나노로봇 움직이는 나노발전기의 힘과학동아 200905
- 동원하고 있다.각종 센서에 나노기술이 적용되면 놀라운 세상이 펼쳐진다. 나노센서는 음식물에 든 미량의 오염물질을 찾아내고 혈액에서 질병과 관련된 분자를 탐지할 수 있다. 물론 압전체를 이용한 나노발전기가 필수다. 또 압전체의 도움을 받는다면 심장박동조절기의 배터리를 바꿀 필요가 ... ...
- 우리 몸 작동법-생화학과학동아 200905
- 존재는 20세기 초에 이르러 밝혀졌다. 1906년 영국의 생화학자 프레더릭 홉킨스가 음식물이 단백질·탄수화물·지방·무기질·물 이외에 필요한 보조영양소를 포함하고 있다고 보고했고, 1911년에는 폴란드 화학자 카시미르 풍크가 현미에서 찾아낸 각기병을 막아주는 성분 ‘아민’(질소를 포함하고 ... ...
- 암흑에 묻힌 도시를 가동하라과학동아 200903
- 수 있는 폐기물인 유기성 폐기물을 에너지로 바꾸는 ‘생화학적 전환 공장’이 있다. 음식물 쓰레기는 매립지에서 미생물의 혐기성 소화 과정을 거쳐 메탄가스로 바뀐 뒤 터빈을 돌려 전력을 생산하는 데 쓰이거나 지역난방의 원료로 사용된다. 옥수수와 사탕수수, 목재 같은 탄수화물 구성체는 ... ...
- 진화론 논쟁 감상과학동아 200903
- 이것이 인간을 포함한 고등 척추동물에서볼 수 있는 호흡계의 기본 구조이다. 따라서 음식물로 인한 인간의 질식 현상은 척추동물 조상형단계를 지나 자리잡게 된 허파의 위치-당시에는 최선의 선택이었을-때문에 생겨난 진화의 결과라 할 수 있다. 이처럼 진화는 반드시 이상적이고 완벽한 구조를 ... ...
- 물을 자급하는 도시를 건설하라과학동아 200903
- 2020년 리사이클링시티에서는 오염도가 높은 대변과 소변을 분리해 배출하고, 생활하수도 음식물 쓰레기가 많이 포함된 고농도 오수와 유기물 함량이 낮은 저농도 오수로 각각 나눠 배출하게 될 것이다.나를 물로 보지 마유엔 국제인구행동연구소(PAI)는 지난 1993년부터 우리나라를 ‘ 물부족국가 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 200902
- 때문에 다이옥신 오염을 피할 수 없다. 인체에 축적되는 다이옥신 가운데 90% 이상은 음식물을 먹을 때 들어오고 1~3%는 숨을 쉴 때 유입된다. 다이옥신은 지용성 물질이라 물보다 기름에 더 잘 녹는다. 지방함량이 높은 식품일수록 다이옥신이 더 많이 포함돼 있을 가능성이 높다는 뜻이다. 또 ... ...
