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"과일"(으)로 총 580건 검색되었습니다.
- "식물성 건강식단, 백신 효능 높이고 코로나19 사망률 낮춘다"연합뉴스 l2021.10.06
- 대한 취약성을 줄이기 위해 3가지 전략을 제안했다. 먼저 의사들이 환자들에게 야채와 과일, 통곡물, 콩류 등 건강한 식물성 식단을 채택해 근본적인 건강 상태를 개선할 것을 권고하도록 제안했다. 또 의사들이 환자들에게 영양정보를 전자의료기록에 포함해 제공하고 등록된 영양사의 관리를 ... ...
- [과학자가 해설하는 노벨상] 촉각수용체 발견, 만성통증 치료 시대 올까2021.10.05
- 있다. 이들이 전기신호를 보내 우리 뇌는 환경을 인식한다. 그에 따라 먹고 싶은 과일을 찾아내기도, 맹수의 포효를 듣는다면 불안해하기도 한다. 뜨거운 냄비에 무심코 손을 댔다가 피하기도, 쓰담쓰담하면 기분이 좋아지기도 한다. ○ 분자 수준의 감각 원리 이런 감각을 담당하는 ... ...
- 배터리 원료 부족, 심해 5000m 해저 채굴로 해결할 수 있을까동아사이언스 l2021.09.17
- “이 지역에는 주먹만한 망간단괴가 엄청나게 넓은 평원에 가득 깔려있다”며 “과일 줍듯이 담으면 된다”고 말했다. ● "인간 손길이 닿지 않은 곳 개발로 환경 문제 초래할 것" 기술 매체 ‘국제전기전자공학회(IEEE) 스펙트럼’은 13일(현지시간) “해저채굴을 통해 배터리 소재 부족을 ... ...
- 식물성 식단, 코로나19 감염·중증 위험 줄인다동아사이언스 l2021.09.14
- 때 참가자들은 팬데믹 이전의 식습관에 대해 묻는 설문지를 작성했다. 이를 바탕으로 과일·채소와 같은 건강한 식물성 식품을 얼마나 많이 섭취하느냐에 따라 식단의 질을 평가하고 4등급으로 나눴다. 건강한 식물성 식품이 식단에서 차지하는 비중이 클수록 높은 등급의 점수를 준 것이다. ... ...
- [강석기의 과학카페]회춘하면 코로나19도 가볍게 앓을까2021.07.27
- 선별적으로 죽이는 세놀리틱 화합물이 몇 가지 밝혀졌다. 그 중 피세틴(fisetin)은 여러 과일과 채소에 들어있는 천연화합물(플라보노이드의 하나)로 특히 딸기에 많다. ※필자소개 강석기 LG생활건강연구소에서 연구원으로 일했다. 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 활동했다. 2012년 ... ...
- [강석기의 과학카페] 작물 게놈 2세대 녹색혁명 이끌까2021.06.30
- 22%, 포도의 18%가 체세포 변이를 통한 것으로 나타났다. 앞으로 체세포 변이가 어떻게 과일의 특성을 바꾸는가에 대한 메커니즘이 더 많이 밝혀진다면 작물 개량에도 응용될 수 있을 것이다. 1930년 베이징에서 태어난 위안룽핑은 1960년대 문화혁명의 대약진 운동 광풍 속에서 수천만 명이 굶어 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 방부제·살균제·보존제·항생제를 구분하자2021.06.23
- 방법이다. 야채·생선·육류를 소금에 절인 ‘염장’, 야채를 식초에 절인 ‘피클’, 과일 등을 설탕이나 꿀에 절이는 ‘설탕절임’도 부패를 막기 위한 저장 기술이다. (최근에는 설탕절임이 ‘효소’라고 잘못 알려지고 있는 것은 안타까운 일이다.) 20세기에는 공기를 차단하는 통조림이나 온도를 ... ...
- 작은멋쟁이나비, 사하라 넘고 지중해 건너 1만 4000km 이동한다동아사이언스 l2021.06.22
- 제외한 세계 곳곳에 분포하는 나비다. 봄에서 가을 사이 주로 활동하며 꽃의 꿀이나 과일즙을 먹고 산다. 이전에도 작은멋쟁이나비는 4000km 이상 거리를 이동할 수 있는 것으로 알려져 왔다. 유럽에서는 무리를 지어 바다를 건너 영국이나 스칸디나비아반도로 이동하는 사례가 관찰됐다. 연구팀은 ... ...
- "폭염이 당뇨병 환자 사망 위험 18% 높인다"연합뉴스 l2021.06.14
- 폭염에 노출되지 않도록 주의하고 탈수를 막기 위해 물을 충분히 마시고 당도가 높은 과일이나 음료수는 피하는 게 좋다. 연구 결과는 국제학술지 '환경 연구'(Environmental Research)에 게재됐다. [연합뉴스TV 제공] ... ...
- 맞춤형 재배로 채소맛 조절하는 푸드주크박스가 온다동아사이언스 l2021.06.14
- 진일보한 스마트팜 연구는 전세계에서 이미 이뤄지고 있다. 구글은 AI를 적용한 과일 수확 로봇이나 자동 분사 드론을 연구중이다. 미국 매사추세츠공과대학(MIT) 미디어랩은 식물의 맛이나 색감을 맞춤형으로 조절하도록 재배 환경을 미세하게 구현하는 ‘푸드 컴퓨터’를 개발중이다. 정 ... ...
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