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"밀"(으)로 총 639건 검색되었습니다.

[매스미디어] 스튜디오 지브리 대박람회수학동아 l2018년 02호

쉽지는 않아서 시간을 갖고 찬찬히 봐야 할 거예요. 만화는 항공기와 전쟁이 얼마나 밀접하게 관련이 있는지 설명합니다. 예를 들어, 제2차 세계대전 때 폭탄을 싣고 적의 함대에 충돌해 자살 공격을 했던 일본 특수부대 가미카제의 전투기를 소개합니다. “다시는 만들어져선 안 될 비행기”라는 ... ...

Part 3. 반 고흐의 그림을 추적하다!어린이과학동아 l2018년 01호

 반 고흐 방의 진짜 벽 색은? 테오에게. 이번에 그린 그림은 나의 방이다.벽은 창백한 보라색이고, 바닥에는 붉은 타일이 깔려 있다. 위의 글은 고흐가 동생 ... 과학이 빛나는 밤Part 1. 현대 기술로 재탄생한 반 고흐의 그림Part 2. 에 숨겨진 비밀Part 3. 반 고흐의 그림을 추적하다 ... ...

[쇼킹 사이언스] 폭발하는 화산에서 푸른 빛이 번쩍! 화산번개어린이과학동아 l2018년 01호

부딪히면서 정전기가 쌓여 번개가 생기는 것과 같은 원리예요. 2014년, 독일 루드비히맥시밀란스대학교 연구팀은 연구실에서 직접 화산번개를 일으키는 장치를 만들어 화산번개가 생기는 조건을 조사했어요. 그 결과, 화산재의 입자가 고울수록 화산번개가 더 잘 만들어진다는 것이 밝혀졌지요 ... ...

[Culture] 이황화결합과 가교결합, 크루아상 & 애플파이과학동아 l2018년 01호

국수에 비해 쫄깃한 식감이 거의 없습니다. 글루텐이 거의 없기 때문입니다. 버터가 밀가루 반죽에 골고루 섞여 들어가 단백질 사이사이에 이황화결합(S-S)이 형성되지 못하도록 방해하기 때문입니다. 결국 외부 열을 만나 구워지는 동안 수분이 날아가 바삭해지거나, 수분을 머금어 촉촉한 속살이 ... ...

Part 3. 물과 공기를 자유자재로~! 수륙양용 드론어린이과학동아 l2017년 15호

짝을 이루며 돌아가지요. 그러면 아래층 또는 윗층 프로펠러가 수면에 닿을 때 생기는 밀도 차이를 다른 층 프로펠러가 극복해낼 수 있거든요.내비에이터가 공기에서 물로 들어가는 중이라고 생각해 봐요. 아래층 프로펠러 4개가 먼저 수면에 닿으면서 물의 저항을 받고, 추진력이 약해질 거예요. ... ...

[Culture] 보리 게놈지도 마침내 완성과학동아 l2017년 12호

보리에서 아밀레이스 효소 생산에 관여하는 유전자 68개를 찾아, 밀이나 쌀에 있는 아밀레이스 유전자와의 연관도를 그려냈다. 한편 이번연구는 맛과 영양이 높거나 추운 환경에 잘 견디는 새로운 보리 품종을 개발하는 데도 도움을 줄 전망이다. 이를 위해 국제 공동 연구팀은 대표적인 보리 품종 9 ... ...

Part 2. 시금치, 두근두근 심장 조직으로 변신!어린이과학동아 l2017년 10호

식물의 잎맥과 매우 비슷하다는 사실에 주목했어요. 특히 시금치 잎맥의 모양, 굵기, 밀도 등이 가장 혈관과 비슷했답니다.연구팀은 특수한 용액을 이용해 시금치 잎의 세포들을 분해시켰어요. 세포들이 모두 분해된 시금치 잎은 투명한 채로 뼈대와 같은 섬유질만 남았지요. 그 다음, 물관을 통해 ... ...

Intro. 울타리 없애고 가상현실로 만나고~! 동물원은 변신중어린이과학동아 l2017년 09호

일이 일어나고 있는 건지 사연 신청자들을 모시고 이야길 들어볼까요?잠깐~! 저기 있는 밀웜 한 마리 먼저 먹고 시작해도 될까요?▼관련기사를 계속 보시려면?Intro. 울타리 없애고 가상현실로 만나고~! 동물원은 변신중Part 1. [첫 번째 사연] 동물들이 죽고 있어요!Part 2. [두 번째 사연] 동물원이 ... ...

Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기어린이과학동아 l2017년 09호

정도로 고기 맛이 난다”고 말했어요.고기를 먹지 않는 채식주의자들을 위해 콩이나 밀의 단백질로 동물 고기를 흉내낸 가짜 고기는 오래 전부터 있었어요. 하지만 고기 특유의 맛과 식감을 따라할 수 없었기 때문에 일반 사람들에게는 인기가 없었지요.임파서블 버거는 채식주의자가 아닌 고기를 ... ...

[Focus News] 햄버거병, 햄버거는 억울하다과학동아 l2017년 08호

한국맥도날드를 검찰에 고발했기 때문이다. 아이의 부모는 작년 9월 맥도날드에서 해피밀 불고기버거 세트를 먹은 뒤 아이에게 증상이 나타났다며, 햄버거를 원인으로 지목했다.이 사건이 알려지자 또 다른 피해자가 나타났다. 3세 아이가 5월 17일 맥모닝 세트를 먹고 장염에 걸렸다는 것이다. 1 ... ...

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