d라이브러리
"신선함"(으)로 총 813건 검색되었습니다.
- [Culture] 시폰 케이크 & 베이크드 알래스카과학동아 l2018년 05호
- 신록이 푸르른 5월입니다. 달력을 들여다보니 공휴일이 많습니다. 역시 가족의 달이네요. 그래서 이번 호에는 가족을 위해 늘 고생하시는 부모님께 정성 가득 담아 케이크를 만들어드리기로 했습니다. 부드럽고 촉촉 하면서도 외부의 힘을 버텨낼 수 있을 만큼 단단한 시폰 케이크와, 오븐에 구워 ... ...
- Intro. 매스토랑, 수학 담긴 요리수학동아 l2018년 04호
- 음식에 수학이 담겨 있다면 믿으시겠습니까? 매스토랑에서는 다른 곳에서 볼 수 없는 기상천외하고 독특한 방식으로 요리합니다. 매스토랑 음식이 마음에 든다면 집에서도 즐겨보세요. 수학적 알고리듬을 이용한 배달 서비스로 신선한 재료를 신속하게 받아보실 수 있습니다. 유명 요리사 실력을 ... ...
- Part 3. 집에서도 즐기는 인생맛집수학동아 l2018년 04호
- 집에서도 매스토랑을 즐겨보세요. 매스토랑은 기존의 식품 관련 서비스에 수학과 정보통신기술을 접목한 업체들과 협력해 색다른 홈서비스 메뉴를 제공합니다. 놀라운 사실은 매스토랑이 제공하는 모든 서비스는 수학 전공자들이 개발했다는 것입니다. 선택 ➊ 신선한 재료 당일배송 서비스 오 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 오랜만에 늦잠을 자고 일어난 일요일 아침, 고픈 배를 무엇으로 달랠까 고민하며 냉장고를 열어보니 지난주에 사뒀던 우유 한 통이 그대로 남아 있네요. 과일 칸에서는 레몬청을 만들고 남은 레몬 한 개도 찾아냈죠. 그 순간 리코타 치즈가 떠올랐습니다. 만드는 방법이나 화학반응이 비슷한 두 ... ...
- Part 4. 내 몸에 딱 맞는 인공지능 맞춤식단수학동아 l2018년 04호
- 매스토랑은 건강한 몸을 위해 신선하고 좋은 재료만 제공합니다. 고기를 먹지 않는 채식주의자와 특정 음식에 알레르기가 있는 분, 혹은 건강 때문에 음식 관리를 해야 한다면 집중해 주세요. 인공지능 식단 컨설턴트가 여러분의 건강한 식습관까지 챙겨 드립니다. 사진만 찍으면 재료 분석 ... ...
- [매스미디어] 블랙 팬서수학동아 l2018년 03호
- 로튼 토마토★ 평론가가 작성한 리뷰가 호평인지 악평인지 판단해 해당 리뷰를 ‘신선함’ 또는 ‘상함’으로 분류하고, 이를 백분율로 기록한다. 역대 마블 영화 중에서는 토르: 라그나로크가 신선도 96%로 가장 높다. 연출을 맡은 라이언 쿠글러 감독은 “와칸다 왕국이 아름다운 고유의 색이 ... ...
- [다중이용시설] 피난 약자 위한 대피공간 설계과학동아 l2018년 02호
- #1. 인천의 한 건물. 출입문이 나무와 PVC(폴리염화비닐) 재질로 된 화장실 밖에서 화재가 발생했다. 문 틈새로 연기가 조금씩 새어들어 오더니 10분도 되지 않아 문에 구멍이 생겼다. 이후 화염은 구멍을 통해 쏟아지듯 들어왔다. 화장실 안은 연기로 가득 찼다. #2. 같은 상황에서 이번에는 화장실에 ... ...
- Intro. 갑작스런 화재 ‘골든타임’ 지키는 건설 기술과학동아 l2018년 02호
- 2017년 11월 창원터널 유조차 폭발 사고, 2017년 12월 충북 제천 스포츠센터 참사. 화재는 늘 주변에서, 예고 없이 일어난다. 이때 인명 피해를 줄이기 위해서는 소화나 경보 설비도 중요하지만, 연기 확산을 제어하고 대피로를 확보하는 시스템이 필수다. 화재 시 ‘골든타임’을 지키는 건물 속 화재안 ... ...
- [2018 태국탐사대] 우리는 느리게 걷자수학동아 l2018년 02호
- 곡물에 잘한다, 곡물이 자란다 한적한 시골길, 느닷없이 초가 두 채와 대나무 다리가 보입니다. 지금까지 단단한 다리만 건넌 사람은 삐걱삐걱 대나무 다리 소리가 무섭게 들릴지도 몰라요. 조심조심, 느리게 걷게 되는 모습이 사뭇 잘 어울리는 이곳은 ‘사완본딘 농장’입니다. 사완본딘은 ‘ ... ...
- [Culture] 혼밥족을 부탁해, 3대 간편식 분석과학동아 l2018년 01호
- 식품마다 포장 기법이 달라야 하는 이유다. 가령 콩나물은 운반 과정에서 오랫동안 신선함을 유지하기 위해 미세한 구멍이 뚫린 포장재를 사용한다. 이 포장재는 ‘환경조절포장(MAP)’으로 불리는 기술이 적용된 것으로, 내부의 산소 소비량과 이산화탄소 배출량 등의 균형을 구멍으로 조절해 ... ...
이전91011121314151617 다음
