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"분리"(으)로 총 2,783건 검색되었습니다.
- 면발의 힘 글루텐과학동아 2009년 09호
- 끊어지지 않는 이유는 글리아딘 때문이다.글루텐에서 글리아딘과 글루테닌을 따로 분리해 반죽을 만들어 보면 이런 특징의 차이를 명확히 알 수 있다. 글리아딘 반죽은 풀처럼 찍찍 늘어난다. 글리아딘 단백질끼리는 화학결합을 하지 않고 물리적으로만 상호작용해 쉽게 변형될 수 있기 때문이다. ... ...
- 나로 호, 우주강국 ‘궤도 진입’ 실패과학동아 2009년 09호
- 신뢰성을 점검해야 한다는 인식도 나온다.서울대 기계항공공학부 여재익 교수는 “분리 제어시스템은 순수 국내 기술인만큼 실전에서 시험해본 적이 없다”며 “예상치 못했던 문제가 생겼을 수 있다”고 말했다.또 다른 전문가도 “각종 장비가 높은 고도를 가정한 환경에서 제대로 작동하는지 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 2009년 08호
- 갖춘 것을 골라 따로 심고 그 자손 가운데 다시 우수한 것을 골라내는 과정을 반복하는 ‘분리육종’이 이뤄지고 있다”며 “이는 초기 단계의 육종기술”이라고 설명했다.다른 작물에 비해 약용작물은 육종이 늦었다는 얘기다. 1990년대까지만 해도 식량작물 위주로 육종을 하다 보니 ... ...
- 북한 로켓 발사 소동 위성인가, 미사일인가?어린이과학동아 2009년 08호
- 보며 로켓의 궤도를 비교해 보겠습니다. ❹ 탄도비행발사 뒤 3~5분이 지나면 2단 로켓을 분리하고 탄도비행을 시작한다. 이 때에는 우주발사체와 미사일의 궤도가 확실히 구분되기 시작한다. 발사체는 비행 각도를 낮춰서 위성궤도( ‘은하 2호’의 경우 200~300㎞ 지점)에 진입하지만, 탄도미사일은 더 ... ...
- 오줌으로 가는 자동차 나올까과학동아 2009년 08호
- 값싸게 생산할 수 있다”고 말했다.물 분자를 구성하는 수소원자는 결합력이 강해 분리하기 쉽지 않지만 요소를 구성하는수소원자는 결합력이 약하기 때문이다. 보테 박사는“오줌에서 요소만을 걸러내 수소기체를 생산하기 위한 공정을 연구하고 있다”며 “약 6개월 뒤면 이렇게 얻은 수소기체를 ... ...
- 고체 거품 삶의 질 높인다과학동아 2009년 07호
- 달라붙는다”며 “그 뒤 물 표면 위로 뜬 거품을 걷어내기만 하면 오염물질을 쉽게 분리할 수 있다”고 설명했다. 석유를 채취하는 유정이나 기름에 오염된 토양의 정화에서도 거품을 유용하게 쓴다. 유정이나 토양에 거품액을 집어넣으면 암석 틈새에 끼어 있는 기름까지 수거할 수 있기 때문이다 ... ...
- 나로 호 성공, 발사 뒤 5초에 달렸다과학동아 2009년 07호
- 선박이 추적 임무를 넘겨받는 이유다. 나로 호는 발사장에서 2055km까지 날아가 위성을 분리할 계획이다.핵심 시설 가운데에는 광학장비동도 있다. 이곳에 설치된 광학추적장비의 핵심은 발사대를 떠나 서서히 올라가는 발사체의 움직임을 초당 500프레임으로 찍을 수 있는 카메라다. 1초 동안 ... ...
- 땀 냄새족의 여름 탈출기과학동아 2009년 07호
- 된다.데오드란트와 같은 제품을 사용하는 방법도 있다. 데오드란트(deodorant)는 제거, 분리를 의미하는 접두사(de)와 악취를 뜻하는 영단어(odor)의 합성어로 악취를 없앤다는 의미다. 데오드란트에는 세균 번식을 억제하는 항균 성분과 땀을 억제하는 방한(防汗) 성분이 들어 있다.아모레퍼시픽 ... ...
- 꽃가루 화석에서 피어난 한반도 과거과학동아 2009년 07호
- 유·무기 잔류물을 지름 10㎛의 구멍이 송송 뚫린 체로 걸러낸다. 그 뒤 꽃가루 화석만 분리해 박편(현미경으로 보기 위해 얇게 만든 시료)을 제작하고 현미경으로 관찰한다. 꽃가루 화석은 오늘날 살고 있는 식물의 꽃가루와 형태적인 특징을 비교하고 분석해 검증한다.식물들이 만든 꽃가루나 ... ...
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 2009년 07호
- 다른 거품이다. 카스테라는 이스트 대신 계란 흰자를 이용한다. 계란 흰자를 노른자와 분리해 거품을 낸 뒤 밀가루를 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞는다. 그대로 구워 내면 부드러운 카스테라 완성! 흰자 속 단백질이 계면활성제로 작용해 거품을 형성한다. 단 흰자에 노른자가 섞여 들어가면 ... ...
