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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- [통합과학교과서] 의 고구마 레이스어린이과학동아 2019년 21호
- “고구마를 방귀 마을에 넘겨준 건 누군가요?”“글쎄요…. 모자와 마스크로 얼굴을 완전히 가리고 있었어요. 저희에게 고구마를 건네주자마자 저쪽으로 달려갔는데…, 무척이나 빨랐어요!”꿀록 탐정은 방귀 마을 주민이 가리킨 곳으로 서둘러 달려갔어요. 그리고 그곳엔…! 스토리 따라잡기┃ ... ...
- [융복합파트너@DGIST]이차전지 성능 결정할 ‘꿈의 전해질’을 찾아서과학동아 2019년 12호
- 이호춘 대구경북과학기술원(DGIST) 에너지공학전공 교수의 연구실에는 거대한 냉장고 4대가 놓여 있다. 냉장고 안에는 음식 대신 이차전지가 빼곡하게 들어차 있다. 이 교수는 “한번 쓰고 버려야 하는 일차전지와 달리 이차전지는 충·방전이 가능하다”고 설명했다. 이차전지의 충·방전 효율을 ... ...
- 귀한 똥탑 쌓는 지렁이의 재발견과학동아 2019년 12호
- 직업에는 귀천이 없다지만, 똥에는 귀천이 있다. 누가 싸느냐에 따라 가치가 달라지기 때문이다. 사향 고양이는 고급 커피콩을 똥으로 싸고, 향유고래는 고급 향수의 원료로 쓰이는 똥을 싼다. 귀한 똥을 싸는 동물이 하나 더 있다. 지렁이다. 진화론의 아버지 찰스 다윈은 보잘것없어 뵈는 이 미물 ... ...
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 2019년 12호
- 고기는 역시 두툼해야 제맛이라고 했는데. 최근 여기에 반기를 드는 ‘세력’이 등장했다. 복고감성 충만한 얇디얇은 ‘냉삼(냉동삼겹살)’의 부활이다. 꽁꽁 얼린 돼지고기를 약 5mm 두께로 썰어 익혀 먹는 냉삼은 입안에서 살살 녹는 부드러운 맛이 일품이다. 얇은 두께 덕분에 일반 삼겹살보다 ... ...
- [출동!기자단] 유산균이 태어나는 곳, 쎌바이오텍 연구소를 가다어린이과학동아 2019년 10호
- 지난 4월 22일, 40일 간 똥일기를 쓴 네 명의 친구가 쎌바이오텍 연구소에서 만났어요. 6주 동안 빠지지 않고 똥일기를 열심히 쓴 우수 참가자를 위한 특별 견학이 마련돼 있었거든요. 우리가 먹는 유산균 제품들은 어떻게 만들어질까요? *참가자 명단. 곽도윤 (인천 작전초), 김상규 (서울 마포초), ... ...
- 흔하지만 소중한 땅속의 보물 반도체의 아이콘, 규소과학동아 2019년 10호
- 주기율표에서 탄소 바로 아래 위치한 규소. 때문에 규소를 탄소의 아류 원소 정도로 생각하는 독자가 있을지도 모르겠다. 하지만 규소는 탄소가 갖지 못한 중요한 특성이 하나 있다. 바로 반도체의 성질을 나타낸다는 것이다. 덕분에 규소는 현대 전자공학을 발전시킨 핵심 원소가 됐다. 정보기술(IT ... ...
- 아프리카 최초 GM 모기 방사, 모기박멸 카운트다운!과학동아 2019년 08호
- 브라질에서 GM모기를 방사하고 있는 옥시텍 연구원. Oxitec 국제학술지 ‘사이언스’는 올해 초 2019년 주목해야 할 과학기술 연구(What's coming up in 2019) 13개 중 하나로 ‘유전자 변형(GM·genetically modified) 모기 방사’를 꼽았다. 말라리아 창궐 국가인 서아프리카의 부르키나파소가 지난해 GM 모기의 방사 . ...
- [프리미엄] 부활한 돼지 뇌세포 생명의 경계를 흔들다과학동아 2019년 06호
- "돼지가 죽은 지 4시간 뒤인공 혈액인 ‘벡스’를 주입하자놀랍게도 혈관이 재생되고 뇌세포도 다시 부활했다" 남자의 정자와 여자의 난자가 만나 인간으로 성장할 수 있는 수정란(배아)이 생성된다. 이 수정란이 자궁에 착상되고, 약 60일이 지나면 비로소 호흡을 관장하는 뇌간을 비롯해 뇌 조 ... ...
- [10대의약] SNS 달군 다이어트 식품 효과는?과학동아 2019년 06호
- 여름이 다가오면서 많은 사람들이 다이어트를 결심합니다. 더운 날씨에 옷을 가볍게 입으면서 노출되는 신체 부위가 많아지다 보니 아무래도 체중 감량에 신경을 쓰는 것 같습니다. 성인뿐만 아니라 청소년에게도 다이어트는 민감한 문제입니다. 식욕억제제 처방은 16세 이상만특히 청소년은 ... ...
- 난자, ‘불량’ 미토콘드리아 알아서 제거과학동아 2019년 06호
- 미토콘드리아는 체내에 흡수되는 영양소를 세포가 사용하는 에너지로 바꾸는 세포 소기관이다. 유전자와 달리 모계 유전이 돼, 이전 세대를 추적하는 데 중요한 역할을 한다.미국 뉴욕대 의대와 캐나다 토론토대 등 공동연구팀은 초파리의 난자에서 정상 미토콘드리아가 선택되는 메커니즘을 밝 ... ...
