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[잠깐과학] 1937년 7월 5일…스팸 출시되다
어린이과학동아
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2024.07.13
게티이미지
뱅크
제공 흰 쌀밥 위에 갓 구운 스팸을 올려 먹어 본 적 있나요. 스팸은 조미된 햄(Spiced ham)의 줄임말입니다. 돼지고기를 간 뒤 고기를 썩지 않게 하고 분홍 빛깔을 띠게 하는 물질인 아질산나트륨 등을 고기와 함께 통조림 캔에 넣으면 스팸이 만들어져요. 스팸은 미국의 육류 가공 회사인 ... ...
[박진영의 사회심리학] '나'라고 믿었던 모든 것, '착각'일 수도
2024.07.13
게티이미지
뱅크
제공 사람들이 자신과 다른 사람을 부정적으로 바라보는 데에는 자신이 가지지 않은 특성을 '나쁘다'고 보는 것이 한 몫 할지도 모르겠다. 앤디 바네쉬 뉴질랜드 캔터베리대의 연구자는 사람들에게 성격 테스트를 하게 하고 그 결과 당신은 '이상주의자' 또는 ... ...
그 많던 맹꽁이는 어디로 갔을까
어린이과학동아
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2024.07.13
포유류 등 다른 척추동물보다 비율이 높다. State of the World’s Amphibians 2023/ 게티이미지
뱅크
제공 ● 살 곳이 없어진다 양서류가 멸종위기에 처한 또 다른 이유는 서식처 파괴입니다. 번식은 물에서 하고 일상생활은 뭍에서 하는 양서류의 특성상 습지와 마른 땅이라는 두 가지 조건을 모두 만족해야 ... ...
"올빼미형 인간이 아침형 인간보다 인지능력 뛰어나"
동아사이언스
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2024.07.12
국제학술지 '영국 의학저널 공중보건(BMJ Public Health)'에 발표했다. 연구팀은 영국 바이오
뱅크
에서 지능, 추론, 반응 시간, 기억력 등 인지능력 테스트를 마친 53~86세 참가자 2만6820명의 데이터를 이용해 수면 패턴과 인지능력 간의 관계를 분석했다. 수면 시간, 수면 패턴, 수면 질이 인지능력 테스트 ... ...
다이어트약 부작용 '메스꺼움' 없앨 단서 찾았다
동아사이언스
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2024.07.11
방식의 비만치료제는 부작용으로 메스꺼움을 일으킨다. CatLane/게티이미지
뱅크
제공. 인기 비만치료제인 노보노디스크의 ‘위고비’는 체중 감량 효과가 있지만 메스꺼움이라는 부작용을 함께 유발할 수 있다. 이 같은 부작용 없이 체중만 줄일 수 있는 신약 개발 단서가 동물실험을 통해 확인됐다 ... ...
알츠하이머 유발 단백질 엉킴 제거하는 세포 메커니즘 찾았다
동아사이언스
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2024.07.10
과정에서 면역세포로 작용하는 미세아교세포의 새로운 메커니즘이 규명됐다. 게티이미지
뱅크
제공 국내 연구진이 알츠하이머병이 진행되는 과정에서 면역세포로 작용하는 미세아교세포의 새로운 메커니즘을 규명했다. 알츠하이머병의 원인으로 지목되는 단백질 엉킴 현상을 ... ...
얼음과 액체 사이 경계, 최초로 직접 관측
동아사이언스
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2024.07.10
얼음과 물 사이 경계를 직접 관찰한 연구 결과가 나왔다. Olga Chetvergova/게티이미지
뱅크
제공. 스케이트 날이 얼음 표면을 지나는 순간 얼음은 액체 상태의 물이 된다. 얼음과 액체 간 전환은 순식간에 일어나기 때문에 얼음과 물 사이의 경계면을 직접 관찰하는 것은 그동안 불가능했다. 일본 연구팀이 ... ...
'남원 급식 김치 식중독' 미스터리…"김치에서 노로바이러스 번식 안돼"
동아사이언스
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2024.07.10
다양한 종류의 김치. 게티이미지
뱅크
제공공 8일 전북 남원지역 학교에서 식중독 의심 환자가 1032명까지 집계된 이후 다행히 의심 환자가 나오지 않고 있다. 본격적인 역학조사가 진행될 예정인 가운데 이들 학교에 공통으로 납품되고 있는 일부 김치에서 노로바이러스가 검출되면서 김치가 식중독 ... ...
유전자변형 돼지 신장 이식받은 두번째 환자 47일만에 사망
동아사이언스
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2024.07.10
장기를 얻는 데 사용되는 동물 돼지. 게티이미지
뱅크
세계 최초로 기계식 심장 펌프를 이식 받은 데다 살아있는 사람 중 두 번째로 유전자 변형 돼지 신장을 이식받은 환자가 이식 수술을 받은 지 47일 만에 사망했다. 10일 외신 등에 따르면 신부전과 심부전을 모두 앓고 있는 미국 40대 여성 환자는 ... ...
"배양육에도 '마이야르'가?"…기능성 배양육 지지체 개발
동아사이언스
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2024.07.10
아미노산이나 당류가 약 150℃ 이상에서 반응해 풍미를 만드는 화학 반응이다. 게티이미지
뱅크
제공 기후변화나 동물 윤리 등에 대한 사람들의 인식이 변하며 대체 단백질로 배양육이 주목받고 있지만 기존 고기의 맛을 구현하는 데 어려움을 겪어왔다. 국내 연구팀이 배양육을 조리할 때 '마이야르 ... ...
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