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"(으)로 총 132건 검색되었습니다.
[H의 맥주생활 (19)] 집에서 맥주 만들 때 필요한 것 2가지는?
2017.01.27
“라면만 끓일 줄 알면 집에서 맥주를 만들 수 있습니다.” 한 모임에서 만난 홈브루어(Homebrewer)의 한 마디. 옆에 앉아있던 맥덕(맥주 덕후)은 “라면까지도 필요 없어요. 물만 끓일 줄 알면 돼요”고 말을 보탠다. 아니 어떻게 집에서 간단하게 맥주를 만들 수 있다는 거지? 전자레인지에 돌리는 냉 ... ...
[2017 신년기획_그것이 알고싶닭]② 계란이~ 없어요! 싱싱하고 맛있는 계란이….
동아사이언스
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2017.01.03
‘계란이~ 왔어요.’ ‘싱싱하고 맛있는 계란이~ 왔어요!’ 계란이~왔어요! - (주)동아사이언스(이미지 소스:GIB) 제공 어린 시절, 매주 같은 시간 계란 아저씨의 목소리가 골목에 울려 퍼졌습니다. 특유의 억양으로 ‘계란’을 홍보하면서 존재감을 드러내셨지요. 그렇게 계란(이하 달걀)을 떠올리 ... ...
서동요 전설 깃든 미륵사지석탑, 1400년 만에 재탄생
동아사이언스
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2016.12.16
미륵사지 석탑 보수 전과 보수 후의 모습. - 문화재청 제공 ‘신라 진평왕의 셋째 딸인 선화공주가 밤마다 몰래 적국인 백제 서동의 방을 찾아간다는 노래가 퍼졌다. 왕은 마침내 공주를 귀양 보내고, 기다리던 서동은 공주와 백제로 돌아가 왕(무왕)과 왕비가 됐다.’ 백제 민요 ‘서동요’의 줄 ... ...
[고100 여행-4]강릉 중앙·성남시장에서 6천원으로 먹고 또 먹고!(1탄)
2016.12.08
◉ 고백 타임 004 :“고백을 하면, 시장 별미는 따로 있다” 사실 난 맛집에 대한 글을 좋아하지 않아. 막상 맛집을 검색하고 갔다가 실망한 적이 많았거든. 그래서 맛집에 대한 글을 쓰기도 조심스러워. 개인마다 맛에 대한 기준이 다르다 보니 내가 맛있다 해도 다른 사람은 별로 일수도 있으니까. ... ...
[커피의 도시, 강릉] 명주사랑채에 가면 ‘오늘은 내가 바리스타?!’
2016.11.10
◉ 고백 타임 002 :“고백을 하면, 나는 커피를 모른다” “카페 좀 추천해줘!” 강릉에 놀러 오는 친구들의 단골 질문 중 하나야. 사람들에게 ‘커피’하면 떠오르는 도시가 되면서부터지. 하지만 선뜻 답하지 못해. 사실 커피를 잘 모르거든. 이미 정평이 난 카페들을 추천하자니 식상한 대답일 테 ... ...
집에서만 맛볼 수 있는 술맛 1: 막걸리 편
2016.10.01
바깥에서만이 아니라 집에서도 종종 술을 마시는 사람은 애주가라고 일컬어도 무방할 것이다. 좋게 말해서 ‘애주가’(愛酒家)지 상당수의 그는 ‘알코올릭’(alcoholic)일 테다. 그렇다고 막소주를 컵에 따라 들이키는 모습을 상상하고 싶지는 않다. 마시는 술의 양은 많지 않지만 집에서도 맥주든 ... ...
영화 ‘마션’ 속 주인공 지구에도 있었다
2016.08.29
가상 화성기지에서 1년간 생활하는 ‘하와이 우주탐사 아날로그 시뮬레이션’을 마친 연구원들이 기뻐하고 있다. - 하와이대 제공 영화 ‘마션’에서 주인공 ‘마크 와트니’는 약 520일 동안 홀로 화성에 고립됐다가 지구로 돌아온다. 영화 속 주인공처럼 1년간 화성에 갇혔던 6명의 과학자가 지 ... ...
변비 탈출로 묵직한 아랫배를 해결하라!
2016.08.20
GIB 제공 마음 먹은 대로 화장실에 갈 수 없어 고통에 시달리는 사람들이 있습니다. 변비가 생기는 원인은 다양하지만 잘못된 식습관으로 인해 생기는 경우가 많습니다. 변비에 걸리지 않기 위해서는 식물성 섬유질과 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 평소의 먹는 습관을 개선하는 것 ... ...
벌이 꿀과 꽃가루를 모으는 ‘알짜배기 꽃’ 따로 있다
2016.08.04
벌들이 꽃을 찾는 가장 큰 이유는 그들의 먹이가 되는 꿀을 수집하기 위함입니다. 하지만 꽃가루 또한 그들의 좋은 먹이 자원이 될 수 있다고 하는데요. 네바다대학교의 연구진은 그런 꽃가루의 맛이 다양하다는 것과 벌들이 좋아하는 꽃가루 맛은 따로 있다는 것을 발견했습니다. 여러 개의 꿀벌 ... ...
당신의 여름은, 어떤 냄새인가요?
과학동아
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2016.07.04
여름이다. 축 쳐지는 더운 날씨, 거리를 파랗게 물들인 나뭇잎들이 “나 여름이야!” 하고 외치는 듯 하지만, 사실 여름은 훨씬 전부터 자신의 존재를 알리고 있었다. 눈에 보이지 않는 무언가로 말이다. 바로 약간 비릿한 듯 하면서도 싱그러운 여름 냄새다. GIB 제공 복사기 옆에 서 있으면 비릿한 ... ...
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