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"영양소"(으)로 총 328건 검색되었습니다.
- [life & tech] 세척사과 정말 먹어도 되나과학동아 l201102
- 물질인 ‘파이토케미컬’이나 수용성 식이섬유인 ‘펙틴’ 등이 많다”며 “이런 영양소는 껍질 부분에 풍부하기 때문에 가능하면 과일을 깎지 않고 먹는 것이 좋다”고 말했다.깨끗이 씻기만 하면 껍질째 먹는 과일이 훨씬 건강에 좋다는 뜻이다. 하지만 과일을 아무리 깨끗이 씻었다고 해도 ... ...
- 그림자도 지우는 숨기의 달인과학동아 l201102
- 한계가 있다. 동물은 셀룰로오스나 리그닌처럼 식물의 딱딱한 성분을 분해해 필요한 영양소를 얻는 생리적 메커니즘을 발전시키지 못했기 때문이다. 또 식물이 자기를 방어하기 위해 만들어내는 독성 화합물(알칼로이드, 탄닌 등)을 해독할 수도 없다. 그러나 대부분의 포식자(동물)와는 달리 ... ...
- 벼 병충해 막는 유전자 발견과학동아 l201101
- 수 있을까? 미국 캘리포니아 카네기연구소 식물 발생학 연구팀은 세균이 어떻게 식물의 영양소를 약탈하는지 새로운 경로를 찾았다. 이 연구 결과는 11월 25일, 과학학술지 ‘네이처’에 실렸다.벼는 줄기 속에서 양분을 운송할 때 세포 내에 있는 특정한 통로를 이용한다. 식물세포에 기생하는 ... ...
- 고래‘ 똥’은 바다의 보물어린이과학동아 l201021
- 깊은 바다 밑에서 먹이를 먹고 똥을 누면, 가벼운 똥이 떠오르면서 바다 위로 질소 같은 영양소를 옮겨 주는 역할을 한다는 거예요.바닷물에 들어 있는 질소는 식물성 플랑크톤의 먹이가 되는데 ,북반구 바다의 많은 지역에서는 질소가 부족해서 문제가 되고 있어요. 연구진은 이렇게 고래의 똥으로 ... ...
- 바다 색깔로 태풍을 예측한다!어린이과학동아 l201018
- 띠는 데는 클로로필이 한몫을 해요. 클로로필은 녹색을 뛰는 색소로, 광합성을 해서 영양소를 만드는 식물성 플랑크톤에 들어 있지요. 연구팀은 지난 100년 동안 클로로필을 갖고 있는 플랑크톤의 양이 줄어들고 있다는 조사 결과를 활용해 컴퓨터 프로그램으로 가상 시나리오를 만들었어요. ... ...
- 변신의 달인. 비타민을 찾아라!어린이과학동아 l201016
- 폴몬트 감옥 등 감옥 3곳에 있는 죄수 1000여 명에게 3년 동안 비타민과 필수지방산 등의 영양소가 듬뿍 든 식사를 주고 폭력성이 얼마나 줄어드는지 알아보는 연구를 한다고 발표했어.게쉬 박사는 2002년에도 231명의 죄수들을 대상 으로 실험을 해서, 당분 위주의 식사를 비타민과 무기질이 풍부한 ... ...
- 단원편식증을 이겨 내자!수학동아 l201012
- 있을 거예요.단원편식증이 생기면 어떤 부작용이 생기나요?음식을 골고루 먹지 않으면 영양소에 불균형이 생겨 몸이 허약해지는 것처럼 수학도 모든 단원을 골고루 공부하지 않으면 단원편식증이 생겨 수학 실력이 줄어들죠. 저학년일 때 가볍게 여기는 단원편식증이 고학년이 되면 심각한 문제가 ... ...
- 바다동물특공대 석유 오염 사고를 해결하라!어린이과학동아 l201012
- 성장을 돕는 영양소만 뿌려 주는 방법, 이렇게 두 가지가 있어. 과학자들의 연구 결과, 영양소만 뿌리는 두 번째 방법만 써도 직접 미생물을 뿌리는 방법 못지 않게 높은 효과를 거둘 수 있다고 해.생태계 피해를 줄이려면 과학적인 조사가 필수!석유 오염은 단순한 사고가 아니야. 수백, 수천㎞ ... ...
- 건축에 대한 발칙한 상상과학동아 l201011
- 영양 생화학자인 저자는 40년 이상 다이어트와 암, 심장질환, 화학 독성물질, 영양소의 역할과 영향에 대해 연구했다. 또 중국의 2400개가 넘는 지역에서 식생활과 암, 사망률 사이의 관계와 다이어트요법이 영양과 건강에 어떤 영향을 미치는지를 연구했다(중국 프로젝트). 중국 프로젝트는 역사상 ... ...
- 인간은 얼마나 극한 환경을 견딜 수 있을까?과학동아 l201011
- 에너지가 된다. 과자는 대부분 탄수화물이어서 즉시 에너지원으로 바뀐다. 우유에는 영양소는 물론 무기질과 비타민도 들어 있어 항상성 유지에 도움이 된다. 비상식량으로는 나쁘지 않은 조합이다.사람은 물을 먹지 못하면 평균 3~4일 밖에 살 수 없다. 칠레 광부들도 물이 없었다면 생존할 수 ... ...
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