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뉴스

[특별기고] 기초연구, 이젠 다양성과 수월성 두 날개로 훨훨 날자2025.05.21

인류를 구원할 핵심 기술의 기반을 제공해 왔고 미래에도 그러할 것이다. 뿌리 없이 열매가 풍성할 수 없다.   기초연구는 모든 새로운 기술의 뿌리이고 그 뿌리는 넓고 깊게 퍼져 있어야 한다. 다양성 위에 비로소 수월성이라는 꽃이 필 것이다. 기초연구 없이 기술주권이란 잡히지 않는 신기루일 ... ...

[사이언스게시판] 국립중앙과학관 '별의별 과학특강' 개최 外동아사이언스 l2025.05.07

위한 성금 2억여 원을 전달했다고 밝혔다. NST와 출연연은 이날 오전 서울 중구 사랑의열매 중앙회에서 성금 전달식을 갖고 2억49만5670원을 사회복지공동모금회에 기탁했다.   ■ 과학기술정보통신부(과기정통부)와 한국과학창의재단은 과기정통부 지정 전국 27개 대학부설 과학영재교육원에서 공동 ... ...

야생 침팬지들의 '알코올 파티' 첫 목격…인간 '잔치' 기원일까동아사이언스 l2025.04.22

알코올을 의도적으로 섭취하는 것인지를 명확히 판단하긴 어렵다. 발효되지 않은 빵나무 열매의 껍질은 부수기 어렵고 과일이 발효되면 비타민 함량이 증가하는 등 영양학적 이점도 있다. 연구팀은 "침팬지들이 에탄올 함유 과일을 의도적으로 찾아내는지, 또 어떻게 대사하는지 더 알아내야 한다 ... ...

드립커피 원두 아끼는 과학적 방법…"높은 곳에서 물줄기 안끊기게"동아사이언스 l2025.04.09

분석하고 연구결과를 8일(현지시간) 국제학술지 '유체 물리학'에 공개했다. 커피나무 열매를 가공하고 추출해 만드는 커피는 전세계에서 차(Tea) 다음으로 많이 소비되는 음료다. 기후변화로 기온 변화에 취약한 종인 아라비카커피 등이 자라기 어려워지며 향후 커피 생산에 문제가 생길 것이라는 ... ...

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스페셜

[강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02

풍부하게 함유한 음식물이 거의 없다. 고기에는 지방이 많지만 당(탄수화물)은 거의 없고 열매와 덩이줄기(또는 뿌리), 꿀에는 당(탄수화물)이 많이 들어있지만 지방은 거의 없다. 물론 요리를 통해 어느 정도 같이 먹을 때도 있지만 오늘날 가공식품이나 패스트푸드처럼 하나의 음식으로 얽혀 있는 ... ...

[강석기의 과학카페] 오렌지 없는 오렌지주스 나올까2024.03.06

나온 신품종이 커피를 위기에서 구해낼 수 있을까. 탱자 유래 잡종인 선드레곤의 열매와 좁은잎커피나무 원두로 내린 커피의 향기가 과연 얼마나 오리지널과 비슷할지 무척 궁금하다.   ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 ... ...

[강석기의 과학카페] 빛을 향하는 식물 '굴광성'의 비밀2023.12.13

식물원 내 매장을 둘러보다 커피나무 묘목의 짙은 녹색 잎에 끌려 하나 샀다. 잘 키워서 열매를 봐야겠다.   식물이 빛을 향해 자라는 현상인 굴광성은 파란빛 세기의 차이를 감지해 작동한다. 어두운 곳에 둔 옥수수 자엽초의 오른쪽에서 파란빛을 비추면 빛을 덜 받는 반대쪽의 생장이 빨라져 ... ...

[강석기의 과학카페] 당근색은 없다!2023.10.18

1년생 풀로 싹이 터 잎이 나고 자라다가 추대(bolting)로 불리는 꽃줄기가 올라와 꽃이 피고 열매(씨앗)를 맺는다. 일단 추대가 올라오면 뿌리는 더이상 자라지 않는다. 그런데 개화 시기를 조절하는 유전자에 변이가 생겨 꽃이 늦게 피자 뿌리가 계속 자라 굵어지면서 사람들의 주의를 끈 것으로 ... ...

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d라이브러리

[가상 인터뷰] 식물 속 미세플라스틱, 후손이 물려받는다어린이과학동아 l2024년 06호

먹으면 어떻게 돼? 안윤주 교수는 “식물이 다음 세대로 전달한 미세플라스틱은 열매를 먹는 사람과 동물에게 전달된다”고 말했어. 인간이 만든 미세플라스틱이 자연의 순환을 통해 다시 인간에게 도달한 거야. 결국 우리는 미세플라스틱을 줄일 수 있는 방법을 찾아야 해.  용어 설명●㎛ ... ...

[지사탐 인터뷰] 다함께 기록하자! 우리동네 제비꽃 '문현지' 연구원어린이과학동아 l2024년 03호

않는 폐쇄화를 피워요. 폐쇄화는 열매를 만들어 내는데, 열매가 세 갈래로 갈라지면서 열매 안에 든 씨앗들이 멀리 퍼져요. 제비꽃은 잎 모양도 계속 변합니다. 특히 털제비꽃의 잎은 원 또는 계란 모양에서 하트 모양이나 넓은 삼각형으로 변하지요. 산에 여러 번 오르며 제비꽃의 변화를 관찰하는 ... ...

[도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기어린이과학동아 l2024년 03호

수분을 도와주는 곤충은 모두 3080종이었습니다. 대부분은 카카오 열매, 커피 원두 등이 열매를 맺는 데 직접적으로 연관돼 있었지요. 이어서 연구팀은 2100년까지 지구 평균 기온이 산업화 이전 기후보다 1.5~3℃ 증가한다고 가정해 모의실험을 진행했어요. 연구팀은 평균 온도가 1℃ 높아진 지역에서 ... ...

[지구사랑탐사대] 지구사랑탐사대, 어떤 생물을 탐사했을까? 2023 시민과학 페스티벌어린이과학동아 l2024년 01호

소리로 버스터 리브스라는 노래를 부르는 것을 부스에서 들을 수 있었죠.  이밖에도 잣열매와 솔방울로 크리스마스 트리를 만드는 등 여러 체험을 할 수 있는 부스가 마련됐습니다. 우당탕탕물고기팀의 차아현 대원은 “잣나무 진액으로 눈 모형을 만드는 게 재밌었다”고 말했습니다. ... ...

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어린이과학동아

한국 초콜릿연구소 뮤지엄 가평점을 취재하다기사 l20250530

 카카오 열매도 직접 보고, 만지고, 냄새를 맏을 수 있습니다.저는 귀여운 토끼 1마리, 평생 쓸 수 있는 노예, 토마토등을카카오 열매로 교환할 수 있다는 점이놀라웠습니다.저는 이 사진을 보고 카카오 가공이 되는 순서를 잘 기억하게 됬습니다.초콜릿의 모양을 잡는 몰드가 여려 종류가 있네요!한국초콜릿연구소 뮤지엄에서만드는 초콜릿은 카 ...

태국탐험대-태국을 다녀와서기사 l20250526

푸켓에서 생산되는 미니 파인애플을 맛볼 수 있었습니다.       파인애플이  자라는 모습도 처음 보게 되었는데요  줄기 사이에서 열매가 자라는 모습입니다     우리가 마트에서 사 먹는 파인애플과  미니 파인애플의 크기 차이입니다   태국은   파인애플외 파타이, 똠양꿍, 커리 등 다양한 음식으도 유명한데요   특유의 향신료 때문에 입에 맞지 ...

태국탐험대 2기사 l20250525

워터는 평소에 먹었던 달달한 코코넛 캔 음료와 달리 밍밍해서 살짝 놀랐습니다. 아마 캔 음료엔 향신료가 많이 들어가서 코코넛 열매 본연의 맛보다 단 것 같았습니다. 달진 않았지만, 코코넛 워터는 아주 신선했어요.파인애플 농장에선 푸껫의 작고 달콤한 파인애플을 맛보았습니다. 푸껫의 파인애플은 작지만 단맛이 강했습니다. 주변에 있던 미모사도 보았습 ...

일상생활에 사용된 식물들기사 l20250521

우리 일상생활에서 활용되는 식물을 알아보겠습니다. 일단 물이 스며들지 않는 연잎을 보고 물이 스며들지 않는 옷감을 만들었습니다. 그리고 바지의 천에 달라붙는 우엉 열매를 이용해 찍히길 테이프를 만들었습니다.  이처럼 우리 일상생활 에서는 식물의 예가 많이 있습니다 ...

북극의 귀염둥이, 북극여우기사 l20250318

  먹이 사슬에서의 역할 북극여우는 다양한 먹이를 섭취하는 잡식성 동물입니다. 주로 작은 포유류, 조류, 그리고 식물의 뿌리와 열매를 먹습니다. 이들은 생태계에서 중요한 역할을 하며, 먹이 사슬의 균형을 유지하는 데 기여합니다.   보호와 보전 북극여우는 기후 변화와 서식지 파괴로 인해 위협받고 있습니다. 이들을 보호하기 위해 국제적인 보전 ...

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