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- [2021년 흰 소의 해] 스마트 헬‘소’케어과학동아 2021년 01호
- 장치를 만들어 꼬리의 움직임으로 소의 건강상태를 확인하는 장치를, 미국 렐리는 소젖에서 우유를 짜는 유축기에 센서를 부착해 유방염에 걸렸는지 확인하는 장치를 개발했다. 젖을 짜기 전에 질병에 걸렸는지 예측하고 미리 치료할 수 있는 것이다. 한편 국내 기업 유라이크코리아는 소의 질병을 ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 2009년 02호
- 지난해에는 1년 내내 다이옥신이란 물질이 국내외 언론에 오르내렸다. 3월 이탈리아산 물소젖 모차렐라 치즈에서 다이옥신이 허용치 이상으로 검출됐다는 외신보도가 시작이었다. 우리 정부는 이 치즈의 수입과 판매를 긴급히 중지시켰다. 7월에는 국내에 수입된 칠레산 돼지고기 일부에서 ... ...
- 한우 꽃순이의 독백과학동아 2008년 09호
- 될지. 인도에 소가 이렇게 많은 건 집집마다 한두 마리씩 키우기 때문이라네요. 사람들은 소젖을 짜 먹고 농사일도 같이 하고 짐수레 끄는데도 소 힘을 빌린다는 군요. 말 그대로 한 가족인 셈이죠. 아, 인도에 사는 소들이 부럽다! 마하트마 간디가 남긴 말이 제 심금을 울리네요.인도에서 소는 ... ...
- 조선시대 이미 식이요법 있었다과학동아 2005년 03호
- 우유의 효험에 대한 언급도 보인다. ‘병을 앓은 후에 허약해진 체력을 회복하려면 소젖 1되와 물을 넣고 끓여 졸여 마신다.’물론 요즘 현실과는 맞지 않거나 다소 허황된 듯한 처방도 곳곳에 나타난다. ‘호랑이에게 물리면 염교(달래)즙을 마셔라’ ‘몸이 허한 것을 보충하려면 여우고기를 끓여 ... ...
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