스페셜
"제철"(으)로 총 14건 검색되었습니다.
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 제철 음식도 좋아 우리 조상들이 고단백식만 즐겨 먹었다면 이것 또한 큰 오해이다. 제철 채소와 과일도 즐겨 먹었다. 수분이 많은 시원한 수박과 참외가 대표적인 여름 과일이었다. 그리고 싱싱한 상추를 비롯한 쌈 채소를 맛있는 강된장찌개와 약고추장과 곁들여 먹음으로써 비타민을 보충하고 ... ...
- 한국은 글로벌 연료전지 테스트베드동아사이언스 l2016.02.24
- 개발된 분리판, 바이오가스를 이용한 연료전지 발전기 등이 있다”고 설명했다. 현대제철에 합병된 현대하이스코는 2012년 백업전원용 연료전지를 개발해 실증까지 마쳤다. 처음에 해외 수출용 1.7kW급을 개발했으며 현재는 용량을 2kW급까지 늘렸다. 이 회사는 연료전지에 들어가는 분리판을 개발해 ... ...
- 신규원전으로 돌아보는 원전지역 특산물 (3)한국원자력문화재단 l2015.11.20
- 입맛을 달래주는 역할도 톡톡히 하고 있다. 나름 아쉬운 점이라면 통통하게 살이 오른 제철 홍게는 대게 못지않은 가격을 자랑한다는 점 정도일까. 눈보라 몰아치는 게잡이 어선…기후변화 못 막으면 전망도 ‘악천후’ 맛과 지갑을 맞바꾸는 수준의 비싼 가격에 대해 약간 변호하자면, 게잡이는 ... ...
- 백년대계가 낳은 값진 열매 동아사이언스 l2015.11.12
- 비용을 들이고 있다. 바이오수소 생산기술이 적용되면 일산화탄소 처리비용도 줄이면서 제철소 내에서 연료로 사용할 수 있는 수소도 생산함으로써 비용절감에 크게 기여할 것으로 기대된다. 사진9. 바이오수소 생산 실증시설. 이 곳에서 바이오수소 생산의 2단계 연구가 진행됐다. 현재 관심을 보인 ... ...
- [COOKING의 과학] 가을무는 인삼보다 좋다?!KISTI l2015.11.07
- 여름무가 있다. 무는 이렇게 사시사철 재배가 가능하지만, 사실 가을인 지금이 제철이다. 가을철에 수확하는 무는 특히 더 아삭아삭하고 무 특유의 단맛이 풍부하다. 게다가 영양도 많아 가을철 무는 그 자체로 보약이다. 무는 100g당 13kcal로 열량이 적고 섬유소가 많아, 영양과잉에 시달리는 ... ...
- ['고리 1호기' 특집(2)] 에너지 자립을 향한 도전, 고리1호기의 탄생까지한국원자력문화재단 l2015.10.23
- 울산공단이 5.6년을 사용할 수 있는 전력량이다. 국내 전력사용량 1위 공장인 현대제철 당진공장이 1년에 55억kWh를 사용하는데 이 공장이 26.2년간 사용할 수 있는 규모다. 고리 1호기는 가장 먼저 건설된 만큼 경험과 기술 부족으로 많은 어려움을 겪었다. 그로 인해 고장과 정지 사태도 자주 발생했다. ... ...
- [COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04
- 수 있는 식재료로 생각해 제철개념이 없는 편이다. 그러나 감자는 6월부터 10월까지가 제철이라 이 시기는 특히 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 감자하면 포테이토칩이나 프렌치프라이를 떠 올려 간식거리로 생각하지만 쌀, 밀, 옥수수와 더불어 세계 4대 식량작물이며 건강하게 잘 먹는 것이 필요하다. ... ...
- [COOKING의 과학] 황금빛 가을철 영양과 맛의 보고, 대하KISTI l2015.09.27
- 먹는 것은 삶의 가장 기본적인 일이죠. 모두가 어려웠던 옛날에는 무조건 많이 먹는 것이 우선이었지만, 요즘 트렌드는 맛있는 음식을 ... 여름철 손상된 마음과 원기를 회복해 보는 것이 좋을 듯하다. 무엇보다 부지런해야 제철 식재료를 놓치지 않고 즐길 수 있다는 점도 명심해야한다. ... ...
- [COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04
- 넘쳐나고 있습니다. 2015년 과학향기에서는 [COOKING의 과학]이라는 코너를 신설해 매월 제철 음식을 소개하고, 그 속에 담긴 영양소도 함께 전달하고자 합니다. 과학향기 독자 여러분의 많은 관심 부탁드립니다. 음식을 전공해서인지 여름철이면 늘 받는 질문이 있다. 더운 여름을 견디기 가장 좋은 ... ...
- IBS의 비전을 아시나요?IBS l2014.06.13
- 선임은 얼마 전 신문에서 읽은 포항제철 설립 스토리에 큰 감명을 받았다고 한다. "포항제철도 아무것도 없는 땅에서 다들 안 된다고 했던 꿈을 이루어 낸 사례잖아요. 이제는 우리나라 산업화 역사에서 빼놓을 수 없는 한 부분이 되어 있고요." IBS도 많은 부분 비슷하다는 의견이다. IBS도 이제 막 ... ...
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