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"임자"(으)로 총 2건 검색되었습니다.

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

여름철 보양식으로 추천할 만한 닭으로 만든 음식들이 많다. 임자(깨)를 넣어 끓인 임자수탕도 복날 음식 중 하나다. 닭을 푹 삶아 건져 살은 뜯어 놓고 닭 육수는 기름기를 걷어내고 차게 식힌다. 흰깨를 볶아 넣어서 곱게 가는데, 이 때 닭 국물을 붓고 갈아서 체에 거른 다음 소금으로 간을 맞춘다. ... ...

[재미있는 특허이야기]실패한 풀의 화려한 재탄생, ‘포스트잇’KOITA l2014.04.10

이야기에 귀 기울인 사람은 없었다.     그런데 1974년 어느 날, 이 접착제는 드디어 임자를 만나게 된다. 그 주인공은 실버의 세미나를 듣고 있던 동료 연구원, 아트 프라이(Art Fry, 본명은 Arthur Fry)였다. 다른 사람들은 ‘접착제’라는 데 사로잡혀 ‘잘 붙는 성질’만 중시했지만 프라이는 달랐다. ... ...