스페셜
"여흥"(으)로 총 2건 검색되었습니다.
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS 2016.02.29
- 구현할 수 없었던 맛과 향, 식감을 살리는 것이 목적이다. 한때는 주방에서 선보이는 여흥 정도로 폄하하는 시선도 있었지만 지금은 한 분야로 확고하게 자리 잡았다. 대중적으로 알려진 조리법도 있다. 알긴산과 칼슘을 이용하여 졸(sol) 상태의 재료를 얇은 막을 지닌 캡슐로 가공하는 구체화 ... ...
- 커뮤니케이션의 본질은 변하지 않는다KOITA 2013.11.04
- 해프닝 한 번 만들어보자고 생각했던 일이지만 참여하는 사람이 불어나니 더 이상 여흥이나 장난 수준에 그치지 않았다. 급기야 뻔한 음악들만 차트에 오르내리는 꼴이 마뜩찮았던 음악가들도 보조를 맞추기 시작했다. 폴 매카트니와 너바나같은 거물까지 지지의사를 밝히자 캠페인 참여자는 9 ... ...
