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아지랑이
"(으)로 총 1건 검색되었습니다.
[강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학
2018.01.02
젓지 않는 한 덜 섞인 상태가 꽤 오래 가는데 중간에 있는 얼음조각들의 교란 때문에
아지랑이
같은 효과도 난다. 그런데 뜨거운 라테의 경우도 잔에 우유를 먼저 넣은 뒤 에스프레소를 넣은 게 있다. 바로 라테 마키아또다. 마키아또(macchiato)는 ‘얼룩’이라는 뜻의 이탈리아어로 라테 마키아또는 ... ...
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