스페셜
"수렵"(으)로 총 4건 검색되었습니다.
- 귀족 생선 자바리, 이제는 기른다 동아사이언스 2015.12.17
- 문명은 농경으로부터 시작됐다고들 한다. 그러나 21세기인 지금까지도 여전히 인류가 수렵생활을 영위하는 공간이 있으니, 바로 바다다. “우리가 먹는 소나 돼지들은 오랜 세월 동안 품종이 개량된 결과물입니다. 들소와 소, 멧돼지와 돼지는 조상이 같지만 그 특징이 확연히 다르죠. 눈으로 대충 ... ...
- 야생 침팬지의 냉장고를 부탁해KISTI 2015.09.01
- 날것을 그대로 먹는 생식이 몸에 좋다고 여기는 사람들이 많지만 실제로 전 세계에서 수렵채집 민족으로 살아가는 부족 중에서 생식을 하는 사례는 전혀 발견할 수 없다. 랭엄 교수는 식재료를 불에 익혔을 때 맛과 영양이 극대화된다는 사실에 주목했다. 실제로 날달걀을 섭취했을 때, 소화를 ... ...
- 차례상에 담긴 음양의 법칙 KISTI 2014.09.05
- 먹어왔던 음식을 순서대로 표현했다고 볼 수 있다. 이를테면 시기적으로 가장 먼 수렵·채집 시대에 먹었던 음식을 의미하는 과일과 나물, 채소를 맨 앞쪽과 둘째 줄에 놓고, 불을 사용하기 시작하면서 익혀 먹었던 것을 의미하는 음식인 전류, 농경 시대에 들어서면서 먹었던 주식과 반찬을 ... ...
- 창조경제와 소프트웨어KOITA 2013.06.21
- 걸음 더 접근하기 위한 동력이 되어줄 것이다. 스마트(지식창조) 사회란 무엇인가? 원시수렵 사회에서 창과 칼이 중요했던 것만큼 스마트(지식창조) 사회에서는 소프트웨어, 빅 데이터 등이 중요한 성장 엔진이다. 스마트 사회는 지식과 창의력이 사회 발전의 원동력이며 지식창조형 신산업으로 ... ...
