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“농림수산식품 R&D, 발상의 전환 절실해”동아사이언스 l2010.02.08

유지하고 공급할 수 있는 인프라가 구축되지 않으면 아무리 좋은 정책도 실패로 돌아가기 쉽습니다. 최소한 민간의 소규모 참여를 유도하려면 이들이 식품을 안전하고, 쉽고, 대량으로 만들 수 있는 기계를 연구하고 공급하는 것이 산업과 시장 발전에 도움이 될 것입니다. ▽박영훈 원장=대규모 ... ...