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"닭고기"(으)로 총 4건 검색되었습니다.

여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

피부가 두툴두툴해진다고 하나 이 역시 잘못된 식품 금기일 뿐이다. 오히려 고단백질의 닭고기가 태아 성장 발육에 이롭다.     비타민과 유기산이 풍부한 제철 음식도 좋아 우리 조상들이 고단백식만 즐겨 먹었다면 이것 또한 큰 오해이다. 제철 채소와 과일도 즐겨 먹었다. 수분이 많은 시원한 ... ...

정신장애에 대한 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.07.13

태도가 도움이 될 수는 있다. 그러나 잘못된 양육으로 정신장애가 발병한다는 주장은, 닭고기 죽을 충분히 주지 않아서 위장병이 발병했다는 주장과 다를 바 없다. 일반적인 수준의 양육을 제공했다면, 양육방법의 차이가 정신장애의 원인이 되기는 어렵다. 지금도 수많은 의사와 과학자들이 엄청난 ... ...

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

있어 피로해진 여름철에 더욱 효과적이다. 이와 같이 여름철 보양식으로 무엇보다 닭고기가 강자라고 추천하지만 한 마디만 덧붙이고 싶다. 오히려 한 여름 더위로 소화 기능이 약해 질 우려가 있을 때는 고단백 고기류보다 죽이 더 효과적이라는 것이다. 그래서 “복날에 죽을 쑤어 먹으면 논이 ... ...

[만화] 곤충이 미래의 식량?!KISTI l2014.03.14

섞어 먹거나 하면 되지 않을까?” “하긴 그러네요. 그런데 또 질문! 소고기, 돼지고기, 닭고기, 말고기 등등 맛난 고기들이 세상에 널렸는데 왜 굳이 곤충을 먹어야 해요? 곤충이 특별히 맛있나?” “물론 아빠는 맛있어. 어릴 때 논에서 메뚜기 잡아다가 엄마가 프라이팬에 살살 볶아주면 그게 ... ...