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[COOKING의 과학] 땅 속의 사과, 감자!KISTI l2015.10.04

적색과 보라색 안토시아닌 색소가 풍부하게 함유돼 있고, 항산화 및 항고혈압 활성이 높음을 확인했다. 유색감자는 시각적인 맛을 증대시키고 또한 기능성이 증대된 식용감자로서의 이용가치가 충분하다고 보았다.   그럼, 어떤 감자를 구입해 보관하는 것이 좋을까? 감자는 표면에 흠집이 적고 ... ...

미래부, 한국판 스티브잡스 키우기 프로젝트 착수동아사이언스 l2013.08.14

발표하여 프로그래밍 교육이 아이들에게 스스로 생각하고 창의력을 증진하는 데 효과가 높음을 시사했다. 이어 초중등학교 교사들이 중심이 되어 진행된 프로그래밍 교육에도 학생들이 많은 관심과 흥미를 보였다. 미래부는 이번에 입문과정 중심으로 개설된 온라인 SW교육 내용을 심화과정 콘텐츠 ... ...