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[씨즈더퓨처] 제로슈거의 미래는...'아스파탐' 발암 가능 물질 지정2023.07.16

사카린이 수컷 쥐에게 방광암을 일으키는 기전이 밝혀진 것이다. 미국 비영리단체 ‘어메리카헬스파운데이션’의 논문에 따르면 수컷 쥐의 방광은 다른 동물보다 수소 이온 농도(pH)가 높아서 특정 단백질과 사카린이 결합하기 쉽다. 이 경우 미세 결정이 생기기 쉽고 이 미세 결정이 방광 안쪽에 ... ...