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"껍데기"(으)로 총 146건 검색되었습니다.
- 달걀에도 신분증이 있다?…난각번호의 비밀어린이과학동아 2025.04.05
- 제공 난각번호가 달걀에 표시되기 시작한 건 2019년입니다. 이전까지는 달걀 껍데기에 달걀이 생산된 지역과 농장 정보만 있었어요. 2017년 우리나라 계란에서 피프로닐이라는 살충제 성분이 나온 뒤로 우리나라는 달걀에 대한 정확한 정보를 소비자에게 알려주기 위해 난각번호 표시를 ... ...
- 딸기 보관 기간 두 배로 늘리는 ‘석류 껍질 필름’동아사이언스 2025.04.02
- 얻어지는 천연 고분자 물질이다. 항균성이 뛰어나다. 연구팀은 오징어의 골편(내부 껍데기)에서 키토산을 추출하고 젤라틴과 혼합해 필름의 구조적 안정성을 확보했다. 딸기에 식용 필름을 입히고 있다. Mirella Romanelli Vicente Bertolo 제공 실험은 딸기를 필름 용액에 담갔다가 건조시키는 방식으로 ... ...
- 제주도 과거 건조? 4200년 전 한라산 흙으로 가설 뒤집어동아사이언스 2025.03.14
- 결과는 국제학술지 '고지리학, 고기후학, 고생태학' 3월 호에 실렸다. 규조류는 규산질 껍데기로 싸인 식물성 플랑크톤이다. 환경에 따라 개체수와 종 분포 등이 매우 민감하게 변하기 때문에 과거 기후변화를 이해하는 지표로 널리 활용된다. 연구팀은 사라오름 습지에서 채취한 퇴적층 표본의 ... ...
- 좋거나, 나쁘거나, 이상한 학명의 세계과학동아 2025.03.08
- 볼 수 있는 등각류로는 쥐며느리, 공벌레, 갯강구 등이 있죠. 다들 작은 크기에 딱딱한 껍데기와 많은 다리를 가진 청소 동물입니다. 그러나 연구팀이 바티노무스 바데리를 발견한 장소는 어둡고 습한 풀섶도 먼바다도 아닌 베트남 꾸이년시의 수조 탱크였습니다. 심해등각류가 고급 레스토랑에서 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 유전체 시퀀싱으로 정리한 연체동물 계통도동아사이언스 2025.03.02
- 정리했다. 이중 13종은 처음 유전체 시퀀싱이 됐다. 그 결과 한 개의 넓적한 방패 모양의 껍데기를 갖고 있는 단판류는 콩키페란 그룹에 속하는 것으로 확인됐다. 두족류도 콩키페란 그룹에 속했다. 연체동물를 구성하는 생물들의 진화적 관계가 보다 정교해진 것이다. 연체동물을 연구하는 ... ...
- 과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 2025.02.07
- 있다. 미국계란협회(American Egg Board)의 연구 책임자인 넬슨 세라노바흐리는 "현재 달걀의 껍데기 제거 방법을 개선하기 위한 연구를 진행 중이며 몇 달 내로 해결책을 제시할 수 있을 것"이라고 밝혔다. 달걀을 삶는 방법은 개인의 취향에 따라 다를 수 있다. 뉴욕타임스의 요리 칼럼니스트 제이 켄지 ... ...
- 안전한 빛을 찾아서…불꽃놀이의 명과 암어린이과학동아 2025.01.04
- 코리아 제공 해변에서 흔히 쓰는 소형 폭죽의 경우 화약을 감싸는 플라스틱 탄피 껍데기가 모래사장이나 바다에 그대로 버려지면서 환경을 오염시켜요. 우리나라에서 해변 불꽃놀이는 해수욕장법에 따라 불법 행위로 규정되지만 많은 관광객이 이를 모르고 폭죽을 터뜨립니다. 진정철 해양환경단체 ... ...
- 기후위기의 시대 '음식 재료'로 승부하라…흑백기후요리사과학동아 2024.12.21
- 격리하는 효과가 있었다. 바닷가재뿐만 아니라 홍합과 대합, 가리비와 같은 조개류의 껍데기도 탄산칼슘 등으로 구성된다. 모두가 짬뽕에 흔히 사용되는 재료들이다. 대기 중 이산화탄소가 많아지면 바다에 녹는 이산화탄소가 많아져 해양 산성화가 심각해진다. 약 5600만 년 전 탄산칼슘을 골격으로 ... ...
- 닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 2024.08.31
- 연구에 참여한 정석영 KAIST 박사과정생은 “달걀찜을 만들려면 먼저 달걀의 껍데기를 깨서 달걀 속 액체를 모아야 하는 것처럼 대장균 또한 껍질인 세포벽과 세포막을 부숴야 했다”고 설명했습니다. 연구팀은 대장균 용해물로 머랭 쿠키도 만들었습니다. 연구팀은 대장균 용해물을 튜브에 담고 ... ...
- 입자물리학의 70년 '요새' 최대 가치는 '다양성과 존중'과학동아 2024.08.10
- 한눈에 들어오지 않는 엄청난 크기였다. 기자가 선 자리에서는 붉은색 뮤온검출기의 껍데기와 푸른색 전원장치만 얼핏 보였다. 그 둘만으로도 검출기의 엄청난 규모가 가늠됐다. 코끼리 앞에 서 있는 개미가 된 듯한 기분이었다. '웅웅'거리는 기계의 저음, 공조 설비의 바람 소리, '삡' 주기적으로 ... ...
