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"식도락"(으)로 총 15건 검색되었습니다.
- [Origin] 호주 연방과학산업연구기구 해양대기조사연구소과학동아 l2017년 09호
- 있습니다. 대부분 인근에 있으니 호바트에 간다면 꼭 들러보시길 바랍니다. 여행에 식도락도 빼놓을 수 없겠죠. 해양대기조사연구소 바로 옆에서 매주 토요일 살라망카 시장이 열립니다. 생선부터 꽃, 옷까지 수백 개의 노점이 들어서는데, 신선한 굴과 같은 먹을거리도 즐비하다고 합니다. 또 ... ...
- [Tech & Fun] 러시아 과학원 레베데프 물리연구소과학동아 l2016년 11호
- 지역 쪽에 몰려 있는 항공기술 분야 연구소는 분위기가 조금 다르다고 하지만요).여행에 식도락이 빠질 수 없겠죠. 연구소 안에 작은 식당에선 두툼한 고기를 튀긴 커틀렛과 감자를 삶은 뒤 으깬 퓌레를 팝니다. 한국의 김치찌개, 된장찌개처럼 러시아 사람들이 가장 많이 먹는 메뉴입니다. ... ...
- [Tech & Fun] 노르웨이극지연구소과학동아 l2016년 09호
- 50년이 넘네요. NPI에 가면 지도를 제작하는 모든 과정을 생생하게 볼 수 있습니다.여행에 식도락이 빠질 수 없겠죠. 프람센터 안에 구내식당이 있습니다. 샐러드, 고기, 생선, 과일, 빵 등을 접시에 담고, 담은 만큼 돈을 내는 뷔페식입니다. 연구원들은 보통 도시락을 싸와서 먹는다고 하네요. ... ...
- [Tech & Fun] 막스플랑크 화학생태학연구소과학동아 l2016년 05호
- 잘 꾸며져 있다고 하니, 자전거를 타고 연구소와 함께 쓱한번 둘러보길 바랍니다. 여행에 식도락이 빠질 수 없겠죠. 아쉽게도 막스플랑크연구소 내에는 그럴싸한 식당이 없습니다. 튀링겐 주 사람들이 워낙 그릴요리(고기나 생선을 석쇠에 구워먹는 것)를 즐기기 때문이라고 합니다. 아쉬운 대로 ... ...
- 나노기술이 여는 식도락 세계과학동아 l2010년 07호
- 몸서리치도록 후덥지근한 요즘, 시원한 아이스크림과 밀크셰이크가 입맛을 당긴다. 그렇다고 맘껏 먹고 마실 수는 없다. 노출의 계절인 만큼 몸매에 신경을 써야 하기 때문이다. 맘껏 먹어도 살찔 걱정 없는 아이스크림이 있다면 얼마나 좋을까 .그렇지만 칼로리를 줄이느라 맛이 밋밋한 저지방 아 ... ...
- [culture] 한여름 기운 되찾아주는 패류의 왕 전복과학동아 l2010년 06호
- 했다. 이 밖에 전복은 전복구이, 전복탕, 전복찜, 전복삼계탕 등 다양한 음식으로 식도락가들의 침샘을 자극한다. 전복은 조개가 아니라 고둥전복은 복족강 원시복족목 전복과에 속하는 연체동물의 총칭이다. 복족류(腹足類)는 고둥이나 달팽이처럼 나선형으로 꼬인 껍데기를 등에 이고, 배처럼 ... ...
- 아귀 땀 뻘뻘 흘리며 먹는 한겨울 제맛 아귀과학동아 l2010년 01호
- 즐겁다. 얼음을 뚫고 빙어와 산천어를 낚고, 겨울 바다를 찾아 새해 계획도 다짐해 보자. 식도락을 빼놓고는 바깥나들이를 논할 수 없다. 추운 겨울에 어울리는 제철 음식으로는 어떤 것들이 있을까. 경인(庚寅)년 새해를 맞아 밥상에 오른 첫 번째 물고기로 아귀를 추천한다. 큰그림 보러가기아귀는 ... ...
- 똥의 황홀한 변신과학동아 l2009년 12호
- 사향고양이 똥에서 뽑은 커피, 소똥에서 얻은 바닐라 향똥은 다양하게 변신하다 못해 식도락에까지 손을 뻗었다. 사향고양이 똥에서 추출한 커피는 일반 커피와 달리 흔하지 않아 가격이 매우 비싸고 맛과 향도 대단히 특별하다. 가장 쓸모없고 더러운 똥이 최고급 커피를 생산하다니 똥으로서는 ... ...
- 봄 식단의 진객 주꾸미과학동아 l2009년 05호
- 우후죽순처럼 생겨난다.제철을 맞은 주꾸미는 요리 방법이 다양해 갖가지 맛으로 식도락가들을 유혹한다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋고, 잘 우려낸 육수에 각종 야채와 버섯을 넣고 샤부샤부로 먹어도 별미다. 고추장 양념을 발라 석쇠에 올려 굽거나 ‘낙지 볶음’에 낙지 대신 넣고 ... ...
- 뉴기니와 아즈텍의 엽기적 식인 풍습과학동아 l2003년 08호
- 식인 풍습은 인류학에서 다루기에 난감한 주제 중 하나일 것이다. 그 이유는 부분적으로 현대인의 관점에서 그것이 상당한 혐오감을 불러일 ... 여전히 상존한다는 것을 우리는 염두에 둘 필요가 있다. 그리고 단순할지 모르는 식도락 차원의 동기 또한 언제라도 다시 표출될 수 있는 것이다 ... ...
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