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"유화"(으)로 총 113건 검색되었습니다.
- [비주얼 과학교과서] 원주민 마을의 위기어린이과학동아 l201710
- 흡수하는 천인 ‘흡착포’를 이용해 해안가에 흘러온 기름을 제거해요. 이외에도 ‘유화제’를 뿌려 기름을 제거하는 화학적인 방법과, 기름을 먹는 세균을 이용하는 생물학적인 방법 등이 있답니다 ... ...
- [과학뉴스] 빨리 마르는 19세기 물감의 비밀이 밝혀지다!어린이과학동아 l201703
- 빛과 색채를 아름답게 표현하기 위해 새로 개발한 유화 물감으로 그림을 그렸어요.당시 유화 물감은 보통 씨앗의 기름과 안료를 갈아 만들었어요. 하지만 마르기까지 너무 오래 걸려서 하나의 그림을 완성하려면 몇 달, 심지어 몇 년이 필요했지요.터너는 물감에 유향 나무에서 나오는 물질과 납을 ... ...
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l201702
- 돼 있는데, 그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 만든다. 그 덕분에 버터 같은 유지와 수분이 서로 잘 섞이면서 촉촉한 빵이나 쿠키가 만들어진다.최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 ... ...
- [지식] 빛과 거울, 명작의 비밀병기수학동아 l201612
- 모방해 그려냅니다. 연구팀은 이 방법으로 렘브란트가 자주 사용한 구도와 색채부터 유화의 질감과 부피까지 완벽히 재현해 낼 수 있다고 말합니다.거장의 작품을 똑같이 재현하는 이 프로젝트에 대한 의견은 분분합니다. 빈틈없는 복제품을 만드는 게 의미가 있냐는 것이지요. 이에 대해 연구팀은 ... ...
- [News & Issue] 얼굴 전체로 맛을 느낀다?과학동아 l201609
- 때문이다. 또, 녹으면 향이 방출되면서 더 짜릿하다. 특히 액체에 지방이 포함돼 적절한 유화물(에멀션)이 만들어지는 음식이라면 전혀 다른 매력이 생긴다. 향은 기름에 농축되고 맛 성분은 물에 농축되기 때문이다. 이 모든 것을 만족하는 초콜릿은 정말 짜릿한 음식!소리크래커의 바스락!소리도 ... ...
- PART 1. 파랑은 없다?수학동아 l201608
- 식물로 검푸른 색소를 낸다.최고의 천연 파랑, 울트라마린한편 12세기 즈음, 물감과 유화가 발달하면서 색채 개념이 더욱 세밀해졌다. 당시 아프가니스탄에서 유럽으로 청금석(라피스라줄리)이 전해졌다. 청금석에서는 가장 희귀하고도 특별하게 아름다운 파란색인 ‘울트라마린’을 얻을 수 있다. ... ...
- [Photo] 웅황(Orpiment) 프로메테우스의 선물과학동아 l201605
- 뒤 아교에 섞어 만들었다. 광물 안료는 기원전부터 벽화 등에 사용됐고, 오늘날에도 유화 등 채색화의 고급 안료로 쓰이고 있다.약이자 독약그런가 하면 웅황의 주 성분인 비소는 예로부터 독약으로 알려져 있다. 증상이 쉽게 드러나지 않기 때문에 음식물 등에 섞어 상대를 서서히 죽음으로 ... ...
- [Life & Tech] 우리 결혼할까?과학동아 l201512
- 넣자. 자기 거는 황화칼륨(K₂S)에 담가서 착색시키는 거 어때?” 황화칼륨은 흔히 유화가리라고 불리는 물질로, 은제품을 검게 변색시키는 데 씁니다. 은(Ag)이 황화칼륨 속 황(S)과 반응하면, 검은색을 띠는 황화은(Ag₂S)이 되지요. 옛날 임금님이 독이 든 음식을 가리기 위해 은수저를 썼던 것과 같은 ... ...
- [생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리수학동아 l201508
- 평형을 이루지 않으면 거품은 금세 터져버리고 만다. 이럴 때 마요네즈를 만들 때처럼 유화제를 넣으면 오랫동안 거품이 무너지지 않는다. 달걀노른자 속 레시틴이나 녹인 초콜릿을 넣는 것이다. 기름과 친한 부분은 거품 안쪽에 든 공기를 향하고, 물과 친한 부분은 거품벽을 둘러싼다. 즉, ... ...
- 色시한 과학 色시한 라이프과학동아 l201503
- 각도에 따라서 같은 작품도 전혀 새롭게 느껴집니다. 고흐의 그림처럼 질감이 도드라진 유화가 더욱 그러합니다. 그러다 보니 사진은 아무리 고해상도라도 생명이 느껴지지 않습니다. 하지만 색채과학과 함께라면 안방에도 고흐의 그림을 걸 수 있습니다. 먼저 색을 보는 과정을 정교하게 정의해 ... ...
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