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"소맥"(으)로 총 8건 검색되었습니다.
- 작년 수입된 GMO양, ‘역대 최대’과학동아 l201405
- 특히 농업용 GMO 수입량은 2012년보다 128만t 늘어 증가율이 22%에 달했다. 사료로 쓰이는 밀(소맥)의 국제가격이 올라가면서 대체작물인 옥수수 수입량이 늘어났기 때문이다.반면 식용은 28만t(14%) 감소했다. 이는 2010년 이후 가장 적게 수입된 것이다. 주로 수입되는 옥수수와 콩(대두) 물량이 줄었으며 ... ...
- 라면 한 그릇으로 맛보는 화학과학동아 l200903
- 한 젓가락 쥐기 전에 미국이나 호주 들판 어딘가에서(라면 봉지의 원산지란을 보니 ‘면/소맥분(미국산, 호주산)’이라고 써 있다) 자랐을 밀과 곡식을 영글게 한 태양과 물, 공기를 생각해 본다.라면 봉지도 탄소 화합물이다. 역시 고분자인데 플라스틱이라고 한다. 우리는 보통 덩어리를 플라스틱, ... ...
- 타이태닉호 선체 인양 실패과학동아 l199610
- 프로타민 이외의 일반 단백질 속에 널리 분포하며 특히 곡류의 단백질에는 다량으로(소맥의 글리아딘에는 437%) 함유되어 있다 글루탐산의 모노나트륨염으로서 두 산기(酸基)중 하나에 나트륨이 들어간 것 바늘모양의 결정 물질 일본의 이께다(也田菊苗)가 곤포 연구에서 개발했다는 아지노모토 ... ...
- 살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가과학동아 l199402
- 滋補靈)'의 경우 칼슘 단백질 필수아미노산 등이 풍부한 자라 분말과 비타민E복합체인 소맥배아유, 리놀산이 많은 홍화유 등을 섞어 만든 것. '달팽이 엑기스'는 식용달팽이에서 주성분인 콘드로이친 황산과 고단백질을 추출, 영지와 알로에 한방약재들의 엑기스들을 모아 1회용 팩으로 만든 것.또 ... ...
- (2) 유해시비 붙은 식품첨가물들과학동아 l199203
- {2}$)의 경우, 이 첨가물을 다량섭취한 4백90명중 1백여명에게 중독을 일으킨 예가 있다. 또 소맥분 개량제인 과산화질소(N${O}_{2}$)도 체중 1㎏당 4g 이상 섭취하면 급성중독을 초래할 수 있다.식품첨가물은 아니지만 식품재료에 잔류한 농약으로 인한 중독사고도 심각한 상태다. 문제가 되고 있는 ... ...
- 잘게 부수기의 비밀 분체공학이란 무엇인가?과학동아 l199003
- 분립체)라고 하면, 무엇을 머리 속에 그리게 될까. 아마도 소금 설탕 인스탄트 커피 소맥분과 같은 식료품, 시멘트 안료 페라이트 초전도체와 같은 공업제품, 모래 꽃가루와 같은 천연물 등을 떠올릴 것이다.현재 우리나라는 약7천만t의 석회석을 파내어, 3천만t 남짓한 시멘트를 생산하고 있다. 물론 ... ...
- 인체속에서 놀라운 역할을 하는 원소 미량금속과학동아 l198808
- 모양이다.옛날부터 굴은 정력에 좋다고 알려져 있다. 그 굴에는 1백g 속에 1백mg이나 되는 소맥배아(胚芽)의 8배 가까운 아연이 함유되어 있다. 실제로 아연을 섭취하여 정력을 회복한 사람의 예도 많다. 이 아연이 필요한 것은 정자만이 아닌 것 같다.아연은 섹스미네럴이라할 정도로 성과 관계가 깊은 ... ...
- 기적의 영양소 토코페롤 그러나 인스턴트 식품에 첨가할 때엔…과학동아 l198606
- 올림픽이 시작되기 반년 전부터 모든 선수들에게 매일 일정량의 천연토코페롤복합체(소맥배아유)를 먹였다고 한다. 큐어튼계획을 입수한 일본선수단은 1968년 멕시코올림픽 때에 1만5천정의 비타민E(합성토코페롤)정제를 휴대하였다는 것이다. 멕시코올림픽대회는 해발 2천2백40m의 산소가 희박한 ... ...
