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"가루"(으)로 총 448건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25
- 비중을 높여야 한다. 채소와 과일을 많이 먹고 백미 대신 현미, 흰밀가루 대신 통밀가루로 만든 빵과 면을 먹는 것도 같은 맥락이다. 간식도 과자 대신 견과류나 다크초콜릿을 먹으면 미네랄 보충에 도움이 된다. 커피가 몸에 좋은 배경에도 미네랄이 있을지 모른다. 최근 하루 커피 서너 잔을 마실 ... ...
- 차례상 모둠전 맛있는 이유는…"전·튀김에는 올리브유 안돼"동아사이언스 l2023.01.22
- 나뉘는데 바삭한 튀김 같은 식감을 원한다면 중력분이나 박력분을 쓰면 된다. 부침가루는 중력분에 전분을 섞은 것으로 기포 발생을 촉진하는 베이킹파우더가 들어있어 더욱 바삭한 식감을 낸다. 전을 부칠 때는 발연점에 따라 기름의 종류를 잘 선택해야 한다. 발연점은 기름을 가열할 때 ... ...
- [주말N수학] 임선희 교수 "여러 세대가 쓰는 아이디어 내고 싶어"수학동아 l2023.01.21
- 성과로 꼽힙니다. 중학교 과학 시간에 배우는 브라운 운동은 물 위에 떨어진 꽃가루의 운동처럼 기체나 액체 속의 입자들이 불규칙하게 움직이는 현상을 의미하나요. "맞아요. 2013년 한 논문을 읽다가, 논문에 있는 한 줄의 아이디어를 가지고 오면 제가 생각한 문제를 해결할 수 있겠다는 생각이 ... ...
- 美, 꿀벌 백신 최초 승인..."꿀벌은 인류 식량안보 첨병"동아사이언스 l2023.01.06
- 멸종하면 사라질 수 있는 음식들로 구성된 아침식사를 2019년 선보였다. 식탁에는 꽃가루받이 없이도 자라나는 뿌리채소로만 가득한 음식들이 올라왔다. 샐러드에는 아보카도나 자몽, 베리류, 오이, 완두콩 같은 꿀벌의 수분이 반드시 필요한 작물들이 모두 사라졌다. 당연히 드레싱으로 뿌릴 꿀도 ... ...
- 초속 70cm 철제 벽면 타고오르는 사족보행 로봇 개발동아사이언스 l2022.12.26
- 접착력을 지닌다. 전자기력을 온-오프할 수 있는 영전자석과 고무와 같은 탄성체에 철가루와 같은 자기응답인자를 섞어 만든 탄성체인 자기유변탄성체를 활용했다. 로봇의 전체 무게가 8kg, 자석발의 무게가 169g에 불과하다. 하지만 535뉴턴(N)의 수직 흡착력, 445N의 마찰력을 가진다. 535N을 kg으로 ... ...
- 디지털 홍수 속 '필름 덕후'가 알려주는 카메라 입덕가이드과학동아 l2022.11.26
- 다릅니다. 이 과정에서 부피와 질량 단위가 달라서 시행착오를 겪기도 했습니다. “가루약 같은 경우 물과 달리 부피와 질량의 단위가 다른데요, 처음에 이를 1대1 개념으로 두고 보다가 실수를 한 적도 있죠.” 사진(슬라이드필름)을 현상해서 풍경사진을 볼 때는 마치 소인국에 온 것 같아요. ... ...
- 굴 껍질로 탄소 포집해 산업에 활용동아사이언스 l2022.10.21
- 실정이다. 연구팀은 굴 껍질의 주성분이 칼슘이란 점에 주목했다. 껍질을 잘게 부숴 가루로 만들고 물에 녹여 산화칼슘으로 만든 후 탄소를 투입해 산업적으로 활용성이 높은 '경질' 탄산칼슘을 만드는 기술을 개발했다. 경질 탄산칼슘은 입자 크기가 나노(10억분의 1미터) 수준인 것을 의미하는데 ... ...
- 옥스포드대의 '칼리지'를 본딴 해리포터의 '그리핀도르'2022.09.24
- 시험이 끝나는 날엔 ‘트래싱(trashing)’이라고 해서 친구들과 서로 밀가루, 샴페인, 꽃가루 등 온갖 것들을 뿌리며 시험이 끝난 걸 축하하는 전통 아닌 전통이 있다. 이승재 제공 ※필자소개 이승재 영국 옥스퍼드대 수학과를 졸업하고 같은 학교에서 석사와 박사를 받았다. 독일 빌레펠트대 ... ...
- [강석기의 과학카페] 좋은 약이 입에 쓴 이유2022.09.20
- 용량이 독을 만든다. - 파라켈수스 한 세대 전만 해도 약국에서 약을 지어줄 때 알약을 가루로 갈아서 넣은 경우가 많았다. 그 결과 입안에 약을 털어놓고 삼킬 때까지 엄청난 쓴맛에 곤욕을 치러야 했다. 요즘에도 가끔 한약(탕약)을 먹을 때면 쓴맛에 얼굴을 찡그리게 된다. 그런데 왜 많은 약들이 ... ...
- 지구를 위한 아름다움...작지만 큰 '용기'과학동아 l2022.08.30
- 등 오염물질을 거른다. 그다음 동글동글한 쌀알 모양의 펠릿으로 다시 굳힌다. 마치 쌀가루를 잘 반죽해 가래떡을 뽑은 다음 이걸 잘라 떡국 떡을 만드는 과정처럼. 선별장부터 플레이크 공정, 펠릿 공정까지 걸러내는 오염물질의 크기가 점차 작아졌다. 마지막은 눈에 보이지 않는 화학적 ... ...
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