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"하나"(으)로 총 13,944건 검색되었습니다.
- [도전! 섭섭박사 실험실] 주머니에서 녹지 않는 초콜릿 만들기어린이과학동아 l2024년 03호
- 음식에서 휘발되는 아주 작은 분자가 후각세포와 결합해 우리는 향을 느낄 수 있죠. 하나의 음식에 수백 종의 냄새 분자가 포함되기도 해요. 커피에는 850종, 빵은 40종, 토마토는 400종 이상의 냄새 분자가 있어요.1992년, 영국의 유명 요리사 헤스턴 블루멘탈과 향미화학자 프랑수아 벤지는 ‘푸드 ... ...
- 통계로 정해지는 이적료수학동아 l2024년 03호
- 프로축구에서도 팀이 승리할 확률을 높이는 방법 중 하나는 우수한 선수를 영입하는 것이다. 프로야구에서는 선수의 가치가 주로 연봉으로 드러나지만, 프로축구에서는 연봉과 함께 이적료를 통해 나타난다. 매년 천문학적인 금액의 돈이 선수의 이적료로 각 구단 사이에 오고 간다. 세계 4대 축구 ... ...
- [에디터 노트] 도파민도 인스턴트 시대과학동아 l2024년 03호
- 내 클릭 하나하나가 유튜브 영상 추천 알고리즘을 바꿔나가듯, 내게 노출된 자극 하나하나가 내 뇌 속의 보상회로를 바꿔나갑니다. 그런 의미에서 3월호 과학동아는 여러분에게 어떤 자극이 될지 궁금합니다. 건강한 도파민이 샘솟는, 이해할수록 재밌고 과학에 대한 더 깊은 관심으로 이어지는 ... ...
- [기획] 총알보다 빠른 극초음속 비행기 가능할까과학동아 l2024년 03호
- 어려운 것일까? SR-72와 극초음속이라는 단어 뒤에 숨겨진 기술적 난제를 알아보자.난제 하나, 초고온을 견뎌라 지구 대기는 공기로 가득 차 있다. 우리가 공기를 밀어내면, 그로 인해 발생한 미세한 압력 변화가 주변의 공기를 연쇄적으로 밀어낸다. 이처럼 압력 변화로 공기 중에 정보가 전달되는 ... ...
- [특집] 소셜 미디어가 설계한 중독과학동아 l2024년 03호
- 주도권은 소셜 미디어로 넘어가고 있다. 안달 나게 만드는 디자인 유명한 동물 실험이 하나 있다. 미국의 심리학자였던 벌허스 프레더릭 스키너는 버튼을 누를 때마다 먹이가 나오는 상자를 만들고 여기에 쥐를 넣어 관찰했다. 그 결과, 쥐는 먹이를 얻고 싶을 때 버튼을 누르는 평범한 모습을 ... ...
- 모두가 즐겁고 편안한 파티가 되려면 몇 명을 초대해야 할까?과학동아 l2024년 03호
- 찾은 겁니다.이 성과는 약 10개월의 검증을 거쳐 수학계 최고의 권위 있는 학술지 중 하나인 ‘Annals of Mathematics’에 게재될 예정입니다. 여기에 실리는 연구들은 주로 수학계의 발전에 큰 영향을 미친 내용들입니다. 때문에 수학자들은 자신의 연구가 해당 학술지에 게재되는 것을 굉장한 영광으로 ... ...
- [컬쳐] 태초에 그 논문이 있었다 막스플랑크의 양자론을 이해하는 법과학동아 l2024년 03호
- 건너 흑체복사를 지나 마침내 그 최초의 문이 열렸습니다. 이말인즉슨, 각각을 하나 하나 수식으로 이해해야만 양자론에 기술된 16개의 수식이 무엇을 뜻하는지 알 수 있단 이야기죠.,사정없이 그어진 ×에 낙담하지 않아도 괜찮습니다. ‘세상에서 가장 쉬운 과학 수업, 양자혁명’을 통해 ×를 ... ...
- 식품 속 발암물질 제대로 알기과학동아 l2024년 03호
- Acrylamide)’가 검출됩니다. 이 또한 국내 뉴스에서 발암물질로 다뤄지는 물질 중 하나죠. 아미노산과 당을 약 120℃ 이상의 고온에서 가열했을 때 일어나는 ‘마이야르 반응(Maillard reaction)’에 의해 생성됩니다. 중요한 건 이 또한 고온 조리 시 조리자의 의도와 상관없이 발생하는 ‘비의도적’ ... ...
- [이야기로 냠냠! 어수잼] 채소를 모으고 갈라~ 맛있는 카레를 만들자어린이수학동아 l2024년 02호
- 카레 될 거야♪” 감자, 당근, 양파, 토마토가 하나둘씩 따끈따끈 카레 탕으로 모이고 있어요. 겨울에는 따뜻한 곳에 모여 카레가 되는 게 채소들의 필수 코스! 그런데, 잠깐! 먼저 프라이팬에서 몸을 볶고 탕에 들어가야 해요. 가장 맛있는 카레가 되려면 채소를 알맞게 모으고 갈라 볶아야 ... ...
- 하나쌤과 보드게임 한 판어린이수학동아 l2024년 02호
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