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"산물"(으)로 총 810건 검색되었습니다.
- [이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’과학동아 l2019년 02호
- 연구팀은 카카오빈이 발효될 때 시간에 따라 우위를 점하는 세균이 달라지면서 다양한 산물이 순서대로 만들어지고, 이에 따라 다양한 풍미가 나타난다고 결론 내렸다. doi:10.1080/10408690490464104 가장 먼저 발효를 시작하는 균은 효모(Saccharomyces cerevisiae)다. 카카오빈을 둘러싸고 있는 중과피에는 .. ...
- [시사기획] 독감 걸렸는데, 타미플루 먹어도 될까과학동아 l2019년 02호
- 때는 도파민의 농도가 1.56배, 100mg/kg씩 투여했을 때는 2.23배 증가했다. 또한 도파민의 부산물 농도도 증가했다. 반면 세로토닌의 농도는 증가하지 않았다. 안현웅 마음나래의원 원장(순천향대 신경정신과 외래교수)은 “뇌 속 도파민 증가는 환청, 환시, 망상 등 사고장애를 일으킬 수 있다”며 ... ...
- [이달의 PICK] 삼겹살 기름으로 화력 발전? 석유 대신할 바이오중유과학동아 l2019년 01호
- 과자나 라면을 만드는 데 쓰는 팜유나 부산물, 바이오디젤을 만드는 과정에서 남은 부산물인 피치(pitch), 음식점에서 배출되는 고기 기름, 음식물 폐기물에서 추출되는 기름(음폐유), 동물성 유지 등이다. 2019년부터는 폐식용유도 원료로 쓸 수 있다. 모두 생물 유기체로부터 나온 바이오 원료로, ... ...
- 달나라 여행 떠나는 사람들어린이과학동아 l2018년 19호
- 다행히 달에는 엄청난 양의 알루미늄이 있고요. 그런데 광물에서 알루미늄을 얻을 땐 부산물로 활성산소를 얻게 돼요. 만약 여러분이 우주에서 산소를 얻게 된다면, 어떻게 쓸 건가요? 당연히 호흡을 하는 데 사용하겠지요.Q 아르테미스는 달의 적도 근처에 있어요. 그런데 최근 미국 ... ...
- 그 女자의 마라톤 VS 그 男자의 마라톤과학동아 l2018년 11호
- 필수다. 체온과 근육의 온도를 상승시켜 골격근의 대사를 증가시키고 피로의 부산물인 젖산의 초기 생성을 막기 때문이다. 최소 10분 이상 준비운동을 하면 피로감을 지연시키고 자극에 대한 반사시간이 단축돼 운동 기능을 효율적으로 높일 수 있다.달리는 자세에도 유념할 필요가 있다. 허리를 ... ...
- [가상인터뷰] 장내미생물이 정신에도 영향을 미친다?어린이과학동아 l2018년 11호
- 장내미생물에 영향을 받는 이유는 장내미생물의 몸에서 만들어지는 대사활동의 부산물 때문이라고 주장했어. 장내미생물이 만드는 물질 중 일부가 우연히 뇌에 영향을 미쳐 인간의 기분을 바꾸었고, 이런 물질을 만드는 미생물이 자연 선택되어 더 잘 생존할 수 있었다는 거야. 그러니까 우리 같이 ... ...
- [Culture] 과학으로 분석한 ‘낚시꾼 스윙’과학동아 l2018년 08호
- 대해 그는 “다리를 드는 것도 온몸을 쓰는 것과 마찬가지로 제약을 이겨내기 위한 산물”이라며 “유연성을 극복하고 부상을 막기 위한 것”이라고 말했다. 온몸을 사용하는 스윙은 자칫 몸에 무리를 줄 수 있다. 최 프로는 “만약 스윙 후 다리를 들지 않는다면 체중이 실린 스윙 때문에 축이 되는 ... ...
- [Issue] 파리 vs 런던 집값 더 비싼 곳은?과학동아 l2018년 08호
- 높이는 여전히 낮았다. (‘도시의 승리’ 279~280쪽) 파리의 스카이라인(sky line)이 19세기의 산물이라니 놀라웠다. 그리고 한 가지 의문이 생겼다. 19세기 중반부터 프랑스도 산업혁명에 동참하며 도시화의 물결이 본격화되는데, 그 많은 사람들은 어디에 거주할까. 주택 공급과 집값의 ... ...
- [Future] 랍스터 하나 주문이요~ 음식도 3D 프린팅 시대과학동아 l2018년 07호
- 넣었던 잉크가 식품을 가공할 때 쓰는 ‘덱스트린(녹말을 가수분해할 때 생기는 산물 중 하나)’이라는 사실이 떠올랐다.이런 3D 프린터가 집집마다 한 대씩 있다면 점심에는 쌀가루를 넣고 떡을, 저녁에는 밀가루와 토마토소스를 넣고 피자를 ‘인쇄’해 먹을 수 있을 텐데.실제로 2010년대 초반 미국 ... ...
- 과학동아 대중 과학강연 ‘2018 사이언스 바캉스’과학동아 l2018년 07호
- 설명한다.김 교수는 “크리스퍼는 결국 세균과 바이러스의 전쟁에서 나온 진화적 산물”이라며 “이를 인류가 유전공학에 활용하고 있는 것”이라고 말했다. *강연 예고: 김 교수는 “수만 년에 걸친 인류의 역사에서 유전정보 전체가 단 한 번의 단절도 없이 대물림됐다”며 “이런 엄청난 일이 ... ...
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