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"세기"(으)로 총 5,585건 검색되었습니다.
- [Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호
- 두 번째 역할은 생선전을 부칠 때 관찰할 수 있습니다. 이때 중요한 요소가 불의 세기, 즉 온도입니다. 온도가 생선전의 맛과 질감을 좌우하는 이유는 계란에 열을 가했을 때 그 안에 있는 단백질의 구조가 변성되기 때문입니다. 따라서 생선살을 감싸고 있는 계란 단백질이 변성과정을 천천히 ... ...
- 주기율표와 화학결합의 비밀과학동아 l2018년 02호
- 점에서 라부아지에의 노력은 주기율표의 시작이라고 해도 과언이 아니다. 이후 19세기 초가 되면 서로 다른 화학물질을 구별하는 기술인 분석화학이 급속히 발달하면서 화학에 관한 체계적인 정리가 필요하게 됐다. 하지만 여전히 원소의 분류보다는 화합물에 대한 분류가 일반적이었다. 그러던 ... ...
- [매스미디어] 스튜디오 지브리 대박람회수학동아 l2018년 02호
- 비행선을 처음 만든 그라프 제펠린의 이름에서 왔지요. 제펠린 백작이 만든 비행선은 20세기 초반에 큰 인기를 끌었어요. 그중 140m 길이의 슈바벤호는 시간당 70km로 달렸는데, 표는 매우 비쌌지만 유람 비행을 하려는 사람들로 가득 찼죠. 그러나 제펠린 비행선에는 큰 단점이 있습니다. 수소는 ... ...
- [별난이름정리] 공짜 점심은 없다수학동아 l2018년 02호
- 2병과 음료수를 3잔이나 마시고 큰돈 계산하고 나옵니다. 역시 세상에 공짜란 없군요. 19세기 미국에서는 식당 주인들이 손님을 끌기 위해 술을 마시는 사람들에게 공짜로 점심을 제공했습니다. 처음에는 공짜 점심이라는 말에 사람들이 우르르 몰려들었지요. 그런데 식당에서 점심으로 내놓는다는 ... ...
- 서로 연결돼 있는 자연환경과 인간의 삶과학동아 l2018년 02호
- 기업이 환경 문제 해결에 왜 참여해야하는지에 대한 의문을 제기하기도 한다. 하지만 20세기 이후 현대 자본주의 경제는 점점 규모가 큰 기업이 증가하고 세계화의 경향이 강화되면서 국제적인 네트워크 안에서 활동하는 다국적 기업으로 확장되고 있다. 각국의 시민사회는 환경에 미치는 영향이 ... ...
- [BJ맹추의 수동TV] 기사 속 수학 개념 완전정복수학동아 l2018년 02호
- 없는 장난을 하는 것 같지만, 수학에서 대칭은 도형보다 방정식과 관련이 많답니다. 15세기 초 은행이 처음 생기면서 사람들은 이자계산 문제에 관심을 갖기 시작했어요. 이자를 계산하려면 1차, 2차는 물론 5차방정식의 해까지 구해야 했지요. 그런데 4차방정식까지는 해를 구하는 ‘근의 공식’을 ... ...
- Part 5. 호모 사이보그, 뇌 세포 만으로 OK?!어린이과학동아 l2018년 01호
- 이 로봇은 쥐의 뇌 세포와 연결된 전극판으로부터 전기 신호를 받아 움직여요. 이 신호의 세기에 따라 바퀴 두 개를 굴려 앞으로 나아가지요. 사람의 조작 없이 오직 뇌 세포의 신호만으로 움직인답니다. 하지만 앞에 장애물이 있을 때 완벽하게 피해가진 못한다는 단점이 있었지요. 2014년에는 ... ...
- Part 2. 인공지능, 인간 못 넘는다수학동아 l2018년 01호
- 하죠. 만약 이 언어가 완벽하지 않다면 인공지능도 완벽해질 수 없지 않을까요? 20세기 초 버트런드 러셀, 다비드 힐베르트 같은 수학자들은 수학을 한글이나 영어처럼 기호와 문법이 있는 언어로 만들려고 했어요. ‘어떤 두 자연수를 더하면 그 수도 자연수다’ 같은 수학 명제를 미리 약속한 ... ...
- [필즈상 미리보기] 필즈상 0순위, 어린 나이가 변수수학동아 l2018년 01호
- 국제수학올림피아드를 4년 연속으로 나가 금메달 3개와 은메달 1개를 땄습니다. 16살에 20세기 최고의 해결로 불리는 페르마의 마지막 정리 증명을 접하고, 그 내용을 이해하기 위해 학업 계획을 세우고 수학자가 될 계획을 세웠습니다. 대학은 만 19살에 또래와 같이 입학했는데요, 그 과정을 ... ...
- [에디터 노트] 아누스 미라빌리스과학동아 l2018년 01호
- 않았다. 과학이 대중에게 문화로 자연스럽게 받아들여질 수 있도록 꾸준히 애썼다. 21세기의 인물로 불릴 만한 스티븐 호킹은 33세가 되던 해에 과학학술지 ‘네이처’에 ‘호킹 복사(hawking radiation)’로 알려진 논문을 발표하며 이론물리학 역사에 한 획을 그었다. 한번 기대해본다. 33세를 맞는 ... ...
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