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- 마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020년 02호
- 품질을 평가하는 최우선 기준으로 작용했다. 소고기는 마블링이 대리석 무늬처럼 고기 전체에 촘촘히 퍼져 있어야만 최상등급인 투플러스(1++) 등급을 받을 수 있었다는 뜻이다. 하지만 2019년 12월 이 기준이 확 바뀌었다. 탕, 구이, 찜, 다양한 명절음식에 들어가는 고기맛의 비밀을 풀어봤다. 201 ... ...
- 태양으로 살다...과학동아 에너지 원정대과학동아 l2020년 02호
- 단결정 태양전지판은 실리콘 원자를 결정으로 정제해 전지판을 이루는 단일 셀(cell) 전체가 하나의 실리콘 결정으로 이뤄진 태양전지다. 최근에는 제품의 효율이 22%까지 증가했다. 수명도 20년 내외로 길다. 셀이 여러 개의 실리콘 결정으로 이뤄진 다결정 태양전지(15~19%)보다 효율이 높다. 또 기판 ... ...
- 카피추의 ‘아기상어라지만’은 표절일까과학동아 l2020년 02호
- 따르면 표절은 두 저작물 간의 실질적으로 표현이 유사한 경우는 물론 전체적인 느낌이 비슷한 경우까지를 의미한다. 그 안에는 타인의 저작물을 자신이 창작한 것처럼 속였다는 도덕적 비난도 강하게 내포돼 있다. 카피추의 개그는 패러디에 가깝다. 패러디는 대중에게 널리 알려진 원작을 흉내 ... ...
- [아이돌 수학] 경배하라, 새로운 '수학돌'이 탄생했다! '투모로우바이투게더'수학동아 l2020년 02호
- 때 등 물건을 다룰 때 쓰면 편하고, 소수는 돈을 계산할 때 쓰면 편하다. 쉽게 말해 전체에 대해 부분이 차지하는 비율을 직관적으로 파악하는 것이 중요한 때는 분수가, 예금, 금리, 환율 같이 보다 정확한 수치를 아는 것이 중요할 때는 소수가 편리하다. 이처럼 같은 수라도 각 표기법의 특징을 잘 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 접착제 없이 물건을 착! 붙이는 방법은?어린이과학동아 l2020년 02호
- 빈 공간을 채우고, 그만큼 병 위쪽에 조금 더 공간이 생기죠. 이 공간에 쌀을 더 넣으면 전체적으로 쌀의 밀도가 높아지겠죠?쌀의 밀도가 높아지면 젓가락과 쌀알 사이에 마찰이 일어나는 표면적이 늘어남과 동시에 쌀이 젓가락을 누르는 힘도 커져요. 이 덕분에 쌀알이 젓가락을 꽉 붙잡아 병을 들어 ... ...
- [천리안 2B] 해양탑재체 총괄 용상순과학동아 l2020년 02호
- ◇ 보통난이도 | 천리안 2B호 해양탑재체공간해상도 4배↑, 실시간 해양 재난 감시해류의 순환이나 해수면 온도 같은 해양 환경뿐만 아니라 적조와 녹조, 그리고 어류 ... 지역만 선택적으로 관측할 수도 있고, 하루에 한 차례는 탑재체가 볼 수 있는 지구면 전체인 전구 관측도 수행한다 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 총천연색 차세대 발광 소자, 퀀텀닷과학동아 l2020년 02호
- 1:6으로 크기가 작을수록 겉면의 비중이 크게 뛴다. 즉, 퀀텀닷은 입자 표면이 퀀텀닷 전체의 특성을 결정짓는데 중요한 역할을 한다.이 때문에 퀀텀닷은 중심 물질(핵)을 껍질(쉘)로 싸고, 껍질에 다시 추가로 리간드를 부착한 구조로 만들어 전기적·광학적 특성을 손상하지 않고 제 기능을 할 수 ... ...
- [일본유학일기] 미타카 프리즌 탈출기과학동아 l2020년 02호
- 것이었다. 이노카시라 공원을 비롯해 마을 구석구석을 구경하곤 했다. 마을 분위기는 전체적으로 아기자기했고, 동화에 나올법한 귀여운 카페와 빵집들이 즐비했다. 그래서 나도 토토로처럼 지브리 영화 속에 나올법한 생활을 할 수 있을 것이라 기대했다. 하지만 기숙사에서 사는 건 달랐다. ... ...
- [수학뉴스]초등부터 단계별 ‘AI 교육 기본계획’ 마련한다수학동아 l2020년 02호
- 서울특별시교육청은 교육부 양성 인원에 더해 5년간 800~1000명의 AI 전문교사를 전체 초등학교와 중학교에 1명 이상씩 배치할 계획입니다. ... ...
- 발굴 현장에서 지도를 그려라수학동아 l2020년 02호
- 360°로 회전하는 프리즘은 레이저를다양한 각도로 분산시킵니다. 동시에 3D 스캐너 전체가 돌며 레이저를 퍼뜨려 1초당 점 10만 개의 정보를 얻죠. 이렇게 얻은 점 데이터는 이후 컴퓨터 프로그램을 통해 실제 모습을 그대로 복원한 입체 정보로 탈바꿈합니다 점을 선으로, 선을 면으로 만들어 지도 ... ...
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