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식품에서 철분 찾아내기
과학동아
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1998년 11호
체내에서는 Fe(Ⅱ)와 Fe(Ⅲ)의 두 가지 형태가 모두 이용된다. 시리얼에 철가루를 넣는
이유
는 철가루가 곡식의 산화를 막아주며 몸 속에 들어가서는 위산에 녹아 유용한 철이온을 공급하기 때문이다. 철의 흡수 이용률은 철의 형태, 철의 흡수에 영향을 미치는 인자들에 의해 영향을 받는다. 동물성 ... ...
삭지도 않고 썩지도 않는 닥나무 한지
과학동아
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1998년 10호
그 대표적인 방법으로 옛날부터 한지를 생산하는 곳에는 맑은 물이 항상 필요했던
이유
이기기도 하다. 천연표백법은 섬유를 손상시키지 않고 섬유특유의 광택을 유지하면서 그 강인함을 충분히 발휘시킬 수 있기 때문에 1천여년이 지난 한지가 오늘날도 보존되고 있는 것이다.한지의 질을 더 높인 ... ...
Ⅰ 머큐리에서 국제우주정거장까지
과학동아
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1998년 10호
공격해 오지 않을까 두려움에 떨어야 했다.미국이 옛소련에 뒤진 것은 나름대로
이유
가 있었다. 미국은 원래 국제지구관측년(1957-1958)인 1957년에 세계에서 처음으로 소형 과학위성을 발사할 계획이었다. 그러나 이 계획은 공군, 육군, 해군의 주도권 다툼으로 효과적으로 진행하지 못했다. 최초의 ... ...
천재과학자들의 엉뚱한 행동
과학동아
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1998년 10호
사망했다.케플러 - 천체에서 들리는 음을 악보로 제작피타고라스가 신비주의자로 불리는
이유
의 하나는 자신이 우주의 화음을 직접 들었다고 주장했기 때문이다. 피타고라스에 따르면 천구의 행성들은 움직이면서 고유의 음(音)을 만들어낸다고 한다. 그런데 이 독특한 우주론에 영향을 받아 우주의 ... ...
수학의 난제
과학동아
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1998년 10호
그러한 수학이 일반 대중에게는 한없이 멀게만, 그리고 마치 탁상공론식으로만 느껴지는
이유
는 무엇인가? 실제로 수학은 응용과학 자체가 아니라 다른 응용과학의 기초를 제공하고 있다. 때문에 일반 대중들은 응용분야들의 결과물만 직접적으로 피부에 느낄 뿐 그 이론적 지지기반에는 관심이 ... ...
솔잎 넣고 송편을 찌는 뜻은
과학동아
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1998년 10호
귀신은 접근 못해그렇다면 소나무가 예로부터 잡귀를 쫓는 정화의 상징으로 생각돼왔던
이유
도 석연해진다. 제사를 지내는 신당은 물론, 제수를 준비하는 도가집, 공동우물, 마을 어귀 등에는 금줄을 치는데, 금줄에는 백지조각이나 소나무 가지를 꺾어 꿰어둔다. 아이를 낳았다는 표시로 치는 ... ...
수돗물 불소투입은 절대 안된다
과학동아
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1998년 10호
논문도 적지 않게 보고되고 있다.7 염소투입은 반대하지 않으면서 불소 투입에 반대하는
이유
는 무엇인가?불소는 상수도 물 전체에 투입되지만 실제 사용할 때는 상수도 물 중에서 약 1% 정도만 먹는 물로 쓰이게 된다. 또한 불소화된 물로 충치효과가 있다는 13세 이하의 인구가 전체의 약 25% ... ...
추석 차례상
과학동아
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1998년 10호
귀함을 뜻하는 양(陽)의 수인 홀수이다. 김치도 희게 담근 나박김치만을 올리는데 그
이유
는 깨끗하고 순수한 음식을 올리는 것이 조상에 대한 예라고 여겼기 때문이다. 대개 차례 상에 올라가는 음식에는 소금 이외에 많은 양념을 쓰지 않는다. 이는 제사 상차림이 양념이 발달하기 전부터 굳어졌기 ... ...
생활속의 반도체 마이컴
과학동아
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1998년 10호
비빔밥(마이컴)은 이 모든 것을 한 그릇에 모아놓은 것이다. 마이컴이 필요했던
이유
도 비빔밥과 비슷하다. 비빔밥처럼 간편하게 먹어보자(사용해보자)는 것이다. 결국 마이컴은 크기가 작고 전력소모가 적고 가격이 저렴하다는 장점을 안고 컴퓨터의 틈새시장을 차지하고 있다.하지만 마이컴과 ... ...
수돗물 불소화는 꼭 필요하고 안전하다
과학동아
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1998년 10호
우리가 섭취하고 있는 동식물에도 이미 불소가 함유돼 있다. 식물에 불소가 함유돼 있는
이유
는 땅에 불소가 있다는 증거이다. 불소를 함유하고 있는 식물을 섭취한 동물 역시 불소를 함유하고 있음은 지극히 자연스러운 현상이다. 이렇게 자연계에서 불소는 저농도로 순환하고 있다. ... ...
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