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"(으)로 총 11,282건 검색되었습니다.
삶의 지혜 듬뿍 담긴 주방
과학동아
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1998년 12호
연결조직이 없다. 이는 생선살 이 순수한 근육으로만 이뤄져 있다는 것을 말한다. 이런
이유
들이 합해져 생선살이 부드러 운 것이다. 따라서 생선을 요리할 때는 지나치게 익히지 않는 것이 좋다.생선살은 왜 흰색일까. 첫째로 물고기는 피가 많지 않다. 또 얼마 안되는 피도 대부분 아가 미 근처에 ... ...
② 잠 때문에 괴로운 사람들
과학동아
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1998년 12호
강력한 빛을 쏘여 생체시계가 아침으로 맞춰지도록 조치하기도 한다.가위에 눌리는
이유
- 렘수면과 유사한 특성"간밤에 가위에 눌려 잠을 설쳤다"고 호소하는 사람이 많다. 뭔가 알 수 없는(또는 달걀귀신 처럼 형체가 보이는) 존재가 목을 압박해 가슴이 답답해진다. 정신은 멀쩡한데 일어나려고 ... ...
양자전기역학 요동하는 진공
과학동아
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1998년 12호
다음 세대 최고의 지적능력을 가진 천재들을 요구하게 된다. 그러나 전쟁은 좀 더 강력한
이유
로 오히려 양자장론의 완성을 요구했는데, 그것은 전쟁 중 독일 잠수함을 탐지하기 위해 개발된 레이다기술이 전후에는 수소원자의 연구에 응용돼 수소원자의 ${2}_{p1/2}$상태와 ${2}_{s1/2}$상태 사이의 천이 ... ...
젓갈
과학동아
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1998년 12호
때문에 식염농도가 점점 높아져 맛 이 떨어진다는 우려의 목소리가 높다. 또 건강상의
이유
로 짠 음식을 기피하는 소비자들에 게서 멀어져 가고 있다. 따라서 근래에는 이런 문제를 해결하기 위해 냉장고에 저장하면서 유통 판매하는 저염젓갈이 보편화되고 있다. 이들 제품은 식염농도를 10% 내외로 ... ...
탄소로 만들어진 꿈의 신소재
과학동아
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1998년 12호
간의 연결 역시 성공적으로 이뤄질 수 있다.사실 풀러렌 분자에 대한 관심이 증폭된
이유
는 여기에 알칼리 금속을 적절히 결합시키면 초전도체가 된다는 학계의 보고가 있었기 때문이다. 그렇다면 박교수팀의 연구 결과는 초전도체를 실현하는 일에도 응용될 수 있다.외국의 경우 지금까지 금속 ... ...
갈릴레이
과학동아
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1998년 12호
코페르니쿠스의 지동설을 증명한 인물 갈릴레이. 그 러나 1632년 지동설을 주장했다는
이유
로 종교재판에 회부돼 교황청으로부터 종신형을 선고받고 비극의 말년을 보냈다. 비록 나중에 형량이 줄어 자택에 연금돼 살았지만 갈릴레이로서는 큰 정신 적 충격이었다. 이때 가장 큰 위로를 준 사람은 ... ...
눈 오는 날 강아지는 왜 행복할까
과학동아
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1998년 12호
자극적인 풍경이 된다. 개들이 눈이 오면 어쩔줄 몰라 날뛰며 사방을 헤집고 다니는
이유
다. 개들이 사람처럼 눈이 오는 것을 실제로 즐기는 것인지, 그저 생소하게 보이기 때문에 어쩔줄 몰라 하는 것인지 확실하지 않지만, 흰눈이 만들어낸 생경한 풍경에 마음이 움직인 것만은 사람과 매한가지다 ... ...
18일 새벽 사자자리 별똥 축제
과학동아
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1998년 11호
콩알보다 작은 크기이다. 이렇게 작은 부스러기가 아름다운 빛줄기를 보여 줄 수 있는
이유
는 아주 빠른 속도로 대기권에 진입하기 때문이다. 보통 유성체의 속도는 10 -70km/초의 엄청난 속도다. 유성은 지상 1백30km 지역에서 빛을 발하기 시작해 지상 80km 근처에서 다 타 없어진다. 만약 유성체의 ... ...
2. 호주머니 속의 발전소
과학동아
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1998년 11호
수 있다. 즉 전지용량이 커진 것이다.알칼리건전지가 망간건전지보다 수명이 긴 또다른
이유
로는 건전지의 구조를 들 수 있다. 망간건전지는 아연을 봉형태로 사용하고 이산화망간을 일정 압력으로 눌러 찍어낸다(성형). 하지만 알칼리건전지는 이산화망간을 성형할 때 고압을 가하고 아연도 봉이 ... ...
나무는 베어서 써야한다.
과학동아
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1998년 11호
한다.재산을 큰아들에게 물려주는 우리네 관행과는 달리 막내아들에게 물려주는
이유
는 아버지 곁에서 수십년 동안 함께 지내면서 부친이 할아버지로부터 배운 숲 가꾸는 기술을 제대로 전수 받을 수 있기 때문이란다. 지난 30여 년 동안 독일의 대학과 산림 현장에서 활동했던 고 교수가 들려준 이 ... ...
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