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"섭취"(으)로 총 890건 검색되었습니다.
- 좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기과학동아 l201508
- 나트륨을 줄이고 대신에 칼륨을 적당히 섞은 소금인데 맛은 짭짤하면서도 나트륨 섭취는 줄일 수 있다. 핀란드는 대체소금을 활용해 고혈압 환자를 줄이는 데 성공했다. 우리나라도 수입한다.하지만 가장 좋은 건 적게 먹는 것이다. 좋다고 많이 쓰면 결국 더 많은 나트륨을 먹게 된다. 이 교수는 ... ...
- 국가대표 체조선수는 사마귀?어린이과학동아 l201507
- 사람들 사이에서는 왜 사마귀 암컷이 수컷을 잡아먹는지에 대한 의견이 다양해요. 영양 섭취를 위한 행동이라거나, 사람들이 지켜보고 있는 인공적인 상황에서만 잡아먹는 거라는 주장도 있어요. 아직까지 의견이 모아지지 않은 모양이에요.네가 착지할 때 점프를 정확하게 한다며? 사실 우리 ... ...
- 당(糖, sugar)과학동아 l201507
- 단맛 소주는 에탄올만큼 나쁜 과당에 에탄올을 더한 식품인 셈이다). 그뿐인가.과잉 섭취한 과당은 간에서 대부분 지방으로 바뀐다. 지방간을 유발하거나 인슐린 저항성을 유도해 심한 경우 당뇨병으로 이어질 수 있다. 과당은 단백질에 달라붙어 염증반응을 일으키기도 한다. 이는 에탄올 ... ...
- [Life & Tech] 산(酸), ‘풍요의 시대’ 연 식품계의 일등 공신과학동아 l201506
- 겪을 가능성은 낮다. 2010년 한국보건사회연구원의 연구 보고서에 따르면, 일반식품 섭취에 의한 3-MCPD 인체 유해성은 낮은 편에 속한다. 검출량도 적다. 2007년 이후 식품의약품안전청 등이 여러 차례에 걸쳐 간장과 라면 스프 등 식품을 대상으로 3-MCPD 검출 시험을 했는데, 평균값이 기준을 넘어 ... ...
- [과학뉴스] 시험기간 초콜릿 당기는 이유 있었네과학동아 l201505
- 나왔다. 미국 UC데이비스 케빈 라우게로 박사팀은 여성 19명을 대상으로 단 음식을 섭취하기 전후, 해마의 활성도가 어떻게 달라지는지 비교했다. 연구팀은 실험참가자에게 12일 동안 하루 3차례 설탕을 탄 단 음료를 마시게 한 뒤 기능성자기공명영상(fMRI) 장비로 뇌를 촬영했다.실험 결과 단 음료를 ... ...
- 2115년 인류 화성 정착기수학동아 l201505
- 한다.➌ 단백질(10$a$+20$b$)은 80g 이상 섭취해야 한다.➍ 칼슘(20$a$+80$b$)은 800mg 이상 섭취해야 한다.목표: 가장 적은 재료($k$=100$a$+200$b$)로 이 조건을 모두 만족하도록 캡슐을 만들어라!조건들은 모두 일차부등식으로 쓸 수 있다.➊ $a, b$≥1➋ 50$a$+10$b$≥400➌ 10$ ...
- [과학뉴스] ‘치맥 했구나?’ 식단 감시하는 목걸이 탄생과학동아 l201504
- 음료를 90% 정확도로 구분할 수 있다.연구팀은 스마트폰을 이용해 사용자가 하루 목표 섭취량을 초과했거나 밤늦게 음식을 먹었을 때 알람이 울리는 ‘잔소리’ 프로그램도 만들었다. 사라프자데 교수는 “웨어센스를 이용하면 간편하게 자신의 식단을 관리할 수 있다”며 “올 하반기에 제품을 ... ...
- [Knowledge] 인골의 비밀 사연과학동아 l201503
- 결과와 결합하면 한층 위력을 발휘합니다. 예를 들어 보통 고위층은 육류나 어패류 등의 섭취가 높게 나오는데, 이 연구에서 일부 상류층의 인골에서는 육류의 흔적이 거의 나오지 않았습니다. 연구팀은 혹시 상류층에게 육식을 금하는 규범이 있었던 것은 아닌지 조심스레 제기하고 있습니다. ... ...
- PART 4. 추위가 불러온 '인간성'의 폭발과학동아 l201502
- 식성 변화와 관련이 깊었다. 초식 위주의 잡식 생활을 하던 인류가 육류 섭취, 즉 단백질 섭취를 늘린 것이다. 고기를 손질하거나 사냥을 하기 위해서는 도구가 필요했고, 석기는 바로 이런 요구에 맞춰 탄생했다.다른 길을 간 인류를 보자. 로부스투스 그룹의 인류는 계속 초식을 고집했다. ... ...
- [과학뉴스] 일 많이 하는 당신은 ‘술고래’과학동아 l201502
- 노동 시간과 알콜 섭취량의 상관관계를 알아냈다.분석 결과 노동 시간이 길어지면 알콜 섭취량이 늘어날 가능성이 11% 가량 높아졌다. 특히 48시간 이상 일하는 사람들이 위험한 음주를 할 확률이 35~40시간 일하는 사람들보다 12~13%가량 높았다. 이 결과는 나이와 성별, 사회경제적 지위와 관계없이 ... ...
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