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"수분"(으)로 총 1,297건 검색되었습니다.
- 작물 생산성 높여주는 이산화탄소 센서과학동아 2002년 07호
- 이산화탄소를 측정하는 센서를 개발한 것일까.이산화탄소는 식물이 광합성을 할 때 빛, 수분과 함께 반드시 필요한 요소다. 이 때문에 이산화탄소의 양이 너무 적거나 많으면 생물의 생장이 더뎌지게 된다. 센서를 통해 공기 중에 존재하는 이산화탄소의 양을 정확히 알 수 있으면, 식물 생장에 가장 ... ...
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 2002년 07호
- 이밖에 설탕을 첨가하는 것도 노화를 방지하는 한 방법이다.물론 노화된 상태더라도 수분과 열을 가해주면 다시 알파녹말 상태로 돌아갈 수 있다. 딱딱한 떡을 찜통에 넣고 찌면 다시 부드러워지는 것은 이런 원리다 ... ...
- 스파이더맨 vs 배트맨과학동아 2002년 07호
- 좋다. 한가닥의 거미줄을 수십km까지 늘리는데 성공했다는 연구도 있다.그리고 보온성과 수분 배출 능력도 뛰어나 속옷감으로도 그만이다. 그렇다면 피터 파커는 매일밤 동거중인 자신의 친구 몰래 자신의 몸에서 거미줄을 뽑아내 옷감을 짜낸 것일까.반면 배트맨은 부잣집 아들답게 돈들인 티가 ... ...
- 2. 금싸라기 유전자 발굴하는 DNA칩과학동아 2002년 06호
- 대부분 작물은 염분이 존재할 때 나트륨 이온이 세포 속으로 유입돼 높아진 삼투압으로 수분 결핍을 겪게 된다. 때문에 작물의 성장에 많은 영향을 미치고 있다. 발굴된 유전자는 나트륨 이온이 세포 내로 들어와도 이를 액포로 보내 저장하는 능력을 갖는 단백질을 생산해낸다. 만약 이를 실제로 ... ...
- 팔만대장경 기적의 보관 기술과학동아 2002년 06호
- 나오는 불사신 영웅 아킬레스처럼 치명적 약점을 가진다. 바로 수분이다. 그러나 수분만 쫓아내면 7백50년 정도의 세월을 버티는 일은 겨우 시작단계일 만큼 보존성이 뛰어난 재료가 바로 나무다.이런 나무의 특성을 우리 선조들은 훤히 꿰뚫고 있었다. 그래서 경판을 새기기 전부터 나무를 완전히 ... ...
- 빛과 전자가 만난 퓨전학문 광전자학과학동아 2002년 05호
- 정보를 컴퓨터 앞에서 볼 수 있게 해준 인터넷 혁명이 대표적인 예다. 인터넷으로 수분만에 해외 사이트로부터 상당한 용량의 동영상을 다운받을 수 있다. 이같은 고용량 초고속 통신이 가능하기 위해서는 광전송기술이 쓰인다. 전기적인 디지털 정보를 광신호로 전환해서 광섬유를 통해 전송하는 ... ...
- 빛 속도를 마음대로 주무른다과학동아 2002년 05호
- 앞당길 수 있으리라는 기대 때문이다.현재의 컴퓨터로 수백만년이 걸릴 문제를 단지 수분만에 해결할 양자컴퓨터는 현재 각 선진국이 중요하게 여기고 연구를 진행시키고 있다. 현재의 컴퓨터는 0과 1의 데이터를 명확하게 구분해서 정보를 처리한다. 하지만 양자컴퓨터는 0과 1의 데이터를 동시에 ... ...
- 하부 맨틀 바닷물의 5배 물 포함과학동아 2002년 04호
- 녹는점을 낮춰 점성을 줄인다. 그러면 맨틀은 좀더 빨리 움직일 수 있다. 따라서 맨틀 속 수분의 양을 알아내는 것이 중요하다.무라카미 연구팀은 실험실에서 맨틀 하부의 환경을 만들었다. 맨틀 하부에 존재할 것으로 여겨지는 주요 광물에 1천6백℃의 높은 열과 대기압의 25만배에 달하는 압력을 ... ...
- 봄하늘 뒤덮은 노란 흙먼지 황사과학동아 2002년 04호
- 중국 내륙 지역이 건조해졌다. 거대한 산맥에 가려져 인도양과 태평양으로부터 수분을 공급받지 못하게 된 것이다. 그래서 이때부터 황사현상이 발생했다. 3월 14일자 영국의 과학저널 ‘네이처’에 따르면, 중국과학원 과학자들이 바람에 의해 모래와 진흙이 2백m 이상 쌓인 황토고원을 조사한 결과 ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 2002년 03호
- 유지할 경우 결정형으로 매우 단단하지만, 물과 섞어 가열하면 단단한 전분 입자가 수분을 흡수하면서 느슨해진다. 이 상태에서 계속 온도를 올리면서 가열하면 전분 입자 일부가 붕괴되기도 한다. 이렇게 호화된 전분 입자는 소화 효소의 침투가 용이해 소화율이 높아진다.대두(메주콩)의 경우도 ... ...
