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"기름"(으)로 총 988건 검색되었습니다.
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 1992년 03호
- 트랜스형 지방산의 비율을 줄이기 위한 노력을 기울이고 있다.수소첨가공정이란 식물성 기름에 많이 존재하는 불포화지방산을 포화지방산으로 만들어서 지방의 산패로 인한 식품의 변화를 최소화하기 위한 첨단기술이다. 구체적으로 말하면 수소의 첨가와 동시에 온도 압력 촉매 등을 적절히 ... ...
- 주남·낙동강하구 ·거제도연안 철새 탐사를 마치고과학동아 1992년 03호
- 했는데 그 힘이 어디서 나오는지 궁금합니다. 하등조류이기 때문에 다른 새와는 달리 기름분비선이 없어 한번 물속에 들어갔다 나오면 몸을 말려야 한다는 것도 생태학적으로 중요한 요소라고 생각합니다.짧은 기간이나마 이번 탐사에서 많은 것을 배웠습니다. 학교에서 생물학하면 유전공학이나 ... ...
- 윈도우의 시대는 열릴 것인가?과학동아 1992년 03호
- 시장을 장악하기 위한 열강들의 움직임이 숨가쁘다.개인용 컴퓨터(PC)시장에서 물과 기름의 관계였던 IBM과 애플이 지난해 손을 잡고 후발업체들의 추격에 쐐기를 박고 나섰으며, 아래로는 PC, 위로는 대형기종을 대체해 나갈 워크스테이션(WS)시장에서는 전쟁을 방불케 하는 주도권다툼이 전개되고 ... ...
- 오래씹어도 단맛 잃지 않는 껌 등장과학동아 1992년 02호
- 껌의 기름과 감미료는 침과의 직접접촉을 회피하고 있다."껌을 씹는 동안 극소량의 기름과 감미료만이 배출된다. 물론 이 정도면 껌 본래의 맛을 내는데 있어 충분한 양이다. 따라서 거의 같은 수준의 단맛을 오랫동안 즐길 수 있다"고 로빈슨은 자랑한다."적어도 10시간 동안 단맛을 잃지 않을 것 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 1992년 02호
- 섭취하는 것이 좋다. 일반적으로 리놀렌산이 많이 함유된 식품으로는 옥수수기름 콩기름 등이 꼽힌다.한편 콜레스테롤의 함량은 비록 높지만(64㎎/1백g) 굴을 먹는 것을 주저할 필요는 없다. 굴은 HDL을 높여주고 LDL을 낮추는 장기를 갖고 있기 때문이다.술도 너무 폭음하지만 않으면 괜찮다. 많은 양의 ... ...
- 네손가락으로 글씨 쓰는 로봇 등장과학동아 1992년 02호
- 끝에는 고무가 씌워져 있으며 그 속에는 기름이 들어 있다. 손가락 끝에 물체가 닿으면 기름의 압력변화가 일어나고, 이를 반도체압력센서가 검출한다. 접촉물체의 단단한 정도에 따라 손가락에 힘이 들어가는 방향이 조절된다. 마치 손가락이 촉각을 가진 것처럼 생각하면 된다.이 로봇은 ... ...
- 타이탄의 대기과학동아 1992년 02호
- 에탄은 천연가스와 휘발유의 중간형태쯤 되기 때문이다. 에탄은 불에 매우 잘 타며 기름처럼 에너지를 제공한다. 사실 타이탄은 태양계에서 가장 큰 정유소로 밝혀질는지도 모를 일이다.당연하게도 우리는 그 에탄을 담아 다른 곳에서 활용하고자 옮기는 장면을 상상해 볼 수 있다. 그럴수만 있다면 ... ...
- 걸프전 환경영향 진상 밝히자과학동아 1992년 02호
- 뒤이은 조사에서 연기 속에 소금성분이 많았다고 지적한 뒤 이 소금이야말로 대수층이 기름층을 오염시킨 증거라고 주장했다.진화작업이 끝나기 전부터 들려왔던 기존 유전의 유압(油壓)이 현저히 떨어지고 있다는 소식도 이 주장을 뒷받침하고 있다. 만약 세계 굴지의 산유국인 쿠웨이트의 유전 ... ...
- 산호로 손상된 뼈 치유한다과학동아 1992년 02호
- 없다. 그런데 다른 금속과 마찬가지로 티탄도 생체조직에 오래 붙어 있지 못한다. 물과 기름처럼 성질이 전혀 다른 물질들끼리의 완전한 결합은 사실상 불가능한 것이다. 따라서 둘을 단단하게 붙여주는 '생체아교'의 등장이 요구된다.하이드록시 아파티티스(hydroxyapatitis, 칼슘인산염)는 뼈세포를 ... ...
- 심해 잠수정의 세계과학동아 1991년 12호
- 따라서 모든 전기류는 완전한 방수가 되도록 내압피복(耐壓被覆)을 씌우거나 비전도체 기름에 담가 놓아야 한다. 해저유전개발에 자극받아잠수정의 내부는 밀폐된 공간이므로, 사람이 정상적인 호흡을 하기 위해 고압 산소용기로부터 순수한 산소를 공급하고, 사람이 배출한 탄산가스는 ... ...
