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"오래"(으)로 총 3,670건 검색되었습니다.

Part 2. 세계 최초의 빵을 재현하다과학동아 l2017년 06호

누룽지처럼 구수하고 술의 향긋한 향기가 입 안 가득 퍼졌다. 단단한 식감 탓에 천천히 오래 씹어야 했는데, 씹으면 씹을수록 고소한 맛이 났다. 고대 사람들이 이렇게 맛있는 빵을 밥으로 먹고 살았다니! 눈앞에 거대한 피라미드와 스핑크스가 펼쳐지고 파라오 석상이 반기는 듯한 착각이 들었다 ... ...

Part 4. 토종 제빵효모 ‘빵 한류 시대’ 이끌까과학동아 l2017년 06호

경영학과 교수는 “없다”고 답했다. 우리나라에 전통빵이 (아직까지) 없는 이유는 오래전부터 쌀을 주식으로 삼았기 때문이다. 또 한반도에서 자라는 밀은 글루텐이 적은 탓에 반죽을 해도 잘 뭉쳐지지 않았다. 그래서 1940년대까지만 해도 일본이나 서양에서 유래하는 빵을 먹었다. 그러다가 195 ... ...

Part 1. 현대 전쟁 속에 숨은 패턴수학동아 l2017년 06호

못한 변수가 생길 수 있어 이 주장의 타당성을 완벽하게 입증하기는 어렵다. 그렇지만 오래전부터 군대에서는 수학을 이용해 전쟁을 분석하고 예측했다. 현대 군대는 수학을 이용해 예측한 정보를 바탕으로 가상의 상황을 설정해 훈련하면서 실전에 대비하기도 한다. ▼관련기사를 계속 보시려면 ... ...

[Future] 조산아의 희망, 인공자궁과학동아 l2017년 06호

소형화할 계획이다.2004년 우리나라도 인공자궁 만들었다사실 인공자궁 연구는 꽤 오래전부터 시작됐다. 1997년 일본 준텐도대 연구팀은 플라스틱 통으로 만든 인공자궁에서 염소 태아를 3주 동안 성장시켰다. 2004년에는 송창훈 조선대 의대 산부인과 교수와 이국현 서울대 의대 마취통증의학과 ... ...

Part 2. 수학, 음악을 만들다수학동아 l2017년 06호

수학을 만드는 게 아니죠. 수학으로 음악을 만든 역사는 훨씬 오래 됐습니다. 클래식 음악에 기여한 수학적 작곡법부터 최신 이슈까지 살펴봅시다.주사위만으로 음악을 만들면 어떨까. 볼프강 아마데우스 모차르트는 1792년 ‘음악적 주사위 놀이’라는 왈츠 작곡법을 발표했다. 주사위 두 개를 던져 ... ...

[Career] 번개 구름 흉내 낸 나노발전기과학동아 l2017년 06호

사이에 미리 예고하는 손님이 있다. 번쩍번쩍 하늘을 가르는 번개다. 과학을 몰랐던 아주 오래 전 과거 사람들은 신이 노여워하는 것이라 생각해 번개는 공포의 대상이었다. 하지만 번개가 왜 치는지 알게 된 뒤 인류는 번개를 하나의 기상 현상으로, 나아가 어마어마한 전기 에너지로 인식하게 됐다 ... ...

Part 3. 최고의 빵 만드는 ‘태양의 손’은 누구?과학동아 l2017년 06호

조밀하고 탄탄해지기 때문이다. 빵이 식으면서 조직이 무너질 위험이 적고, 풍미가 깊고 오래 간다. 참고로 팁을 주자면 고체 발효종이나 액체 발효종이나 형태만 다를 뿐, 발효 능력은 비슷하다. 하지만 손으로 재료를 반죽할 때, 고체보다는 액체 발효종을 넣어야 훨씬 부드럽고 수월하다 ... ...

[과학뉴스] 활짝 핀, 세상에서 가장 작은 장미과학동아 l2017년 05호

DNA 복합체를 만드는 방법을 찾아내 이 문제를 해결했다. 핵산과 구리 이온을 상온에서 오래 두면 상호작용하면서 꽃 모양의 입자로 뭉쳐진다는 사실을 알아낸 것이다.이렇게 만든 복합체는 표면적이 넓어 촉매나 센서 등 여러 분야에서 효율적으로 활용할 수 있다. 게다가 이 나노입자는 독성이 낮아 ... ...

[Issue] 2070년 어린이날 웰컴 투 아스트로월드과학동아 l2017년 05호

단지 가 상이니까요! ③ 앞을 알 수 없는 미치광이 카레이싱 캔틸레버 코스터아주 오래 전인 2012년, 놀이기구 개발자인 닉 와이센 버거가 액션 영화를 보고 영감을 얻어 이 기구에 대한 디자인을 제안했습니다. 기다란 두 다리가 달린 로봇 자동차인데요. 각 다리로 레일 위를 달립니다. 두 레일 이 ... ...

[Origin] 원시지구, 생명의 색은 RED과학동아 l2017년 05호

노폐물로 산소가 만들어지지 않는다. 각각 황으로 침전되거나 또 다른 철 이온이 생긴다. 오래 된 철광석 지층이 산화된 색깔을 통해 추정하건대, 지구에 산소가 많아지기 시작한 시점은 세균이 나타나고도 10억 년이 더 지난 약 24억 년 전이다.진화를 연구하는 사람들은 오늘날의 광합성 시스템이 ... ...

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