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"(으)로 총 3,538건 검색되었습니다.
[Culture] 커피콩으로 와인 세계 첫 제조, 진짜 오리지널 제주 커피 재배기
과학동아
l
2018년 09호
풍미에 숨은 모험과 과학(In Bad Taste: The Adventures and Science Behind Food Delicacies)’이라는
책
에서 사향고양이는 커피콩을 소화시키지 못하지만 뱃속에 있는 소화효소, 특히 단백질 분해효소가 커피콩 껍질에 있는 단백질을 펩티드 사슬과 다양한 아미노산으로 분해한다고 설명했다. 또 사향고양이의 장 ...
[서울대 건축학과 재학생 인터뷰] 건축학은 공학과 인문학의 만남
과학동아
l
2018년 09호
활동을 하나의 스토리로 엮어 자기소개서를 작성했다. 건축에 대한 부족한 지식은 관련
책
을 읽으며 채우는 등 자신의 관심사와 건축 사이의 연결고리를 하나씩 만들었다. 그는 “건축에 대한 지식을 보여주기보다는 다방면에 걸친 관심이 건축과 충분히 연계될 수 있음을 보여주는 데 초점을 ... ...
[교과연계수업] 별이 되어 떠난 천재 과학자, 스티븐 호킹
어린이과학동아
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2018년 08호
1942년 1월 8일 영국 옥스퍼드에서 태어난 호킹은 물리학자가 될 운명이었을까. 정작 그는
책
에서 “그날 태어난 아기가 나 말고도 20만 명쯤은 될 것이다”라며 이런 견강부회를 일축했지만 말이다. 호킹의 아버지는 의사였고 역시 의사 집안에서 태어난 어머니는 당시로는 드물게 옥스퍼드대를 나와 ... ...
제한시간 안에 막힌 방에서 탈출하라! 수학자 저택의 미스터리
수학동아
l
2018년 08호
” 얼른
책
상으로 달려가 노트와
책
더미를 뒤졌다. 그리고 ‘수학자의 노트’라 쓰인 공
책
을 찾아냈다. 군데군데 찢어진 노트엔 휘갈겨 쓴 필기가 가득했다. 노트 밖으로 삐져나온 포스트잇에 196이라는 수가 쓰여 있었다. 아까 쪽지를 발견했을 때 언뜻 본 기억이 났다. “여기 뭔가 있을 거야 ... ...
Part 1. 신선들이 모이는 곳, IHÉS
수학동아
l
2018년 08호
칠판에는 누군가 최근 고민 중인 듯한 문제를 던져 놓았습니다. “수학이라는 학문은
책
읽듯 배우는 게 아닙니다. 사람들과 대화하고 떠드는 학문이지요. 얘기하면서 새로운 아이디어를 떠올립니다. 서로 토론하면서 얻게 되는 게 훨씬 많아요.” 엠마누엘 윌모 IHÉS 연구소장의 말을 들으니 ... ...
[영재교육원 탐방 7] 이화·서대문영재교육센터 , 숨어있는 다양한 가능성 찾는다
수학동아
l
2018년 08호
부모님 손에 이끌려 학원에서 답을 달달 외워온 지원자가 많았다. 그런데 교육정
책
이 바뀌면서 지원자에게도 변화가 생겼다고 한다. “예전엔 특목고에 입학하기 위한 수단으로 영재교육원을 찾는 학생이 많았어요. 그런데 영재교육원이 입시에 실적으로 잘 반영이 되지 않자 오히려 학생 스스로 ... ...
[Culture] 새
책
과학동아
l
2018년 08호
...
매번 다른 수학자와 밥 먹기, 오베르볼파흐 문제
수학동아
l
2018년 08호
됩니다. 우선 도서관에 없는
책
이 없습니다. 학교에서 구하기 힘들었던 논문이나
책
을 쉽게 찾을 수 있을뿐더러 24시간 운영해 아무 때나 이용할 수 있습니다. 게다가 같은 건물에 있는 식당에서는 삼시세끼는 물론 오후 2시 반에 케이크와 커피도 줍니다. 워낙 외진 곳이라 근처에 마땅히 갈만한 ... ...
[매스미디어] 뮤지컬, 프랑켄슈타인
수학동아
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2018년 08호
프랑켄슈타인이 작품에 등장하는 괴물(피조물)이라고 착각하고 있는 사람이 많습니다. 흔히 프랑켄슈타인이라는 제목과 함께 괴물이 그려져 있기 때문에 그런 오해 ... 인공생명이 우리에게 미칠 영향에 대한 진지한 토론입니다. 무엇보다 창조물에 대한
책
임감을 가져야 하지 않을까요 ... ...
이화여대 뇌·인지전공장학생 정지원 - “진로 정한 뒤 ‘올인’”
과학동아
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2018년 08호
말했다.면접 준비도 뇌과학을 이용했다. 정 씨는 “교수님들의 얼굴을 인쇄해서
책
상에 붙여 놨다”며 “원래 긴장을 많이 하는 편인데, 교수님들의 얼굴을 미리 뇌에 각인시켜 친숙함을 느끼게 하기 위해서였다”고 설명했다. 이 전략은 적중해 실제로 정 씨는 면접에서 떨지 않고 대답을 잘 했다 ... ...
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