스페셜
"미각"(으)로 총 67건 검색되었습니다.
- 느낌 아니까! 터치는 따뜻한 손으로 천천히…동아사이언스 l2014.03.18
- 감각이 전체 감각에서 차지하는 비중도 결코 무시할 수 없다. 따라서 신경과학에서는 미각 후각 시각 청각 네 감각을 제외한 잡다한 모든 감각을 묶어 체감각이라고 통칭하고 있다. 마치 로버트 휘테커의 ‘5계 분류체계’에서 진핵생물을 동물계, 식물계, 균계로 나눈 뒤 여기에 포함되지 않는 ... ...
- 커피는 정말 피부의 적일까동아사이언스 l2014.01.13
- 밝히기도 했지만 믿음을 뒤집기는 역부족이었다. 2000년대 들어 기본맛을 감지하는 미각수용체가 속속 발견되고 혀에서 맛이 어떻게 지각되는가가 분자차원에서 규명되면서 마침내 혀지도의 허상이 밝혀졌다. 설탕이나 소금 알갱이를 조금 집어 혀 부위별로 떨어뜨려보면 누구나 반증할 수 있는 ... ...
- 꼭꼭 숨은 우리 몸속 돌 찾기!KISTI l2013.12.10
- 주위가 건조해지면서 결석이 생기는데, 목에 가시가 걸린 듯한 느낌을 받으며 심할 경우 미각을 잃을 수 있다. 따라서 침이 자주 마르는 사람은 입 안이 마르지 않도록 물을 자주 마시고 침 분비가 잘 될 수 있도록 신 음식을 먹는 것이 좋다. 위와 장 등 소화기에 생기는 돌은 더러운(?) 경우가 많다. ... ...
- '이달의 과학기술자상' 8월 수상자 고려대 황선욱 교수 선정동아사이언스 l2013.08.01
- 개발의 근거로 활용될 수 있을 것으로 기대된다. 또한, TMC-1 단백질을 표적으로 하는 미각대체제 개발연구로도 이어질 수 있어 여러 대사질환을 조절하는 약물개발에 기여할 것으로 기대된다. 미국 시장조사회사 BCC 리서치는 통증치료제의 시장규모가 2017년 379억불로 성장할 것으로 예측했으며, ... ...
- 인류 뇌팽창은 전두엽이 주도했을까동아사이언스 l2013.06.17
- 마골스키 교수팀이 실제 실험을 해보자 맛봉오리(미뢰)가 있는 혀의 모든 지점에서 모든 미각이 감지할 수 있다는 사실이 밝혀졌다. 또 다른 유명한 고정관념 예를 하나 더 들면, 어른의 뇌세포는 죽을 수는 있어도 새로 생기지는 않는다는 가설이다. 이 역시 20세기 초 한 실험결과에 ‘뇌세포가 ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까?KISTI l2013.05.21
- 있지. 일단 아빠 같은 미식가는 딱 냄새만 맡아도 구분할 수가 있어요. 그러나 천재적인 미각은 아무나 타고나는 것이 아니므로 다른 방법을 찾아보자면 첫째, 자연 모짜렐라 치즈는 죽죽 잘 늘어나는데 반해 모조치즈는 뚝뚝 잘 끊어지고 둘째, 빨리 식고 빨리 굳으며 셋째, 팜유를 가지고 만들기 ... ...
- 노트북에 코를 갖다 댄 사연동아사이언스 l2013.04.26
- 시각 정보를, 스피커를 통해 음파를 내보냄으로써 청각 정보를 줄 수 있다. 반면 후각과 미각은 해당 감각을 주는 분자가 직접 감각기관인 코와 혀에 도달해 자극을 줘야 하는 화학적 감각이므로 컴퓨터가 이런 정보를 준다는 건 애당초 불가능한 얘기다. 이번 해프닝을 고백한 김에 후각 메커니즘 ... ...
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