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"점성"(으)로 총 105건 검색되었습니다.
- [과학 읽어주는 언니] 자외선 차단제 잘 고르는 과학적인 방법동아사이언스 l2018.08.03
- 예를 들어, 같은 농도의 자외선차단제라도 점도가 다르면 차단 효과가 달라진다. 점성(탄성)이 높으면 피부 위에서 화학 성분들이 구조를 회복하려는 경향이 강해서 결과적으로 균일한 차단막을 형성하기 때문이다. 찐득찐득한 자외선차단제가 차단 효과는 더 높을 수 있다는 뜻이다. *출처: ... ...
- [이달의 사물] 평양냉면과학동아 l2018.06.05
- 든 전분은 뜨거운 물을 흡수하면 팽창하면서 끈적끈적해 집니다. 전분이 호화되면서 점성이 생기는 것이죠. 이와 반대로 평양냉면의 면에는 전분이 거의 들어가지 않고 대부분이 메밀입니다. 메밀 자체에는 끈기를 내는 성분이 없기 때문에, 메밀 함량이 높을수록 면발도 끈기가 없이 뚝뚝 ... ...
- [이달의 사물] 슬라임과학동아 l2018.05.03
- 붕사(borex)를 섞으면, 붕사가 PVA 분자를 붙잡아 사슬구조를 형성합니다. 서로 얽히고설켜 점성과 탄성을 띠게 되죠. 이때 붕사를 많이 넣을수록 슬라임이 더 탱탱해집니다. 반면 글리세린을 넣으면 윤활제 역할을 해 슬라임이 부드러워집니다. 여기에 여러 장식과 부재료를 섞어 다양한 종류의 ... ...
- 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 l2018.04.11
- 점성 1000배 높여 주는 ‘마요네즈 효과’ - 클라스 와인 교수가 설명한 혼합 용액의 점성이 급증하는 이유. 물 속에 이온을 넣으면 이온 주위에 물 분자가 얇은 수막을 형성한다. 이온의 농도가 높아져 임계점을 넘으면 수막을 포함한 이온들 사이의 반발력이 강해져서 정체 상태가 된다. - ... ...
- 여왕벌에게 더욱 특별한 ‘로열젤리’과학동아 l2018.04.04
- ’이 산성에서는 다른 단백질과 중합해 섬유 구조를 이룬다”며 “단백질이 섬유화돼 점성이 높아진 로열젤리가 애벌레를 붙잡고 있는 것”이라고 설명했다. 연구 결과는 국제학술지 ‘커런트 바이올로지’ 3월 15일자에 실렸다. doi:10.1016/j.cub.2018.02.02 ... ...
- 구글 아트앤컬처의 흥미로운 예술 탐험 3가지2018.03.11
- 볼 수 있습니다. 마법사가 되고 싶은 이들을 위해 마법의 약 만들기, 연금술, 약초학, 점성술, 천문학, 마법 주문 등 다양한 카테고리가 마련돼 있습니다. 이러한 컨텐츠를 비롯해 점술가의 방(https://goo.gl/Du9oKN)은 360도 관람이 가능합니다. 해리포터 전시 중 연금술사 두루마리(Ripley Scroll) 전시에 ... ...
- [과학자의 부엌] 생선전&동그랑땡2018.02.15
- 더 있습니다. 고기 반죽에 계란을 넣는 것입니다. 그러면 계란 단백질 특유의 끈적거리는 점성으로 단백질끼리 결착하면서 반죽이 더욱 끈끈해집니다. 물론 동그랑땡도 훨씬 단단하고 맛있어집니다. 이서연 제공 ... ...
- [한파 속 노인 건강 챙겨라①]한파에 뇌졸중 위험도↑, 예방하려면?동아사이언스 l2018.01.09
- 날씨, 뇌졸중 예방하려면? 기온이 떨어지면 혈관이 수축돼 혈압이 높아진다. 또한 혈액 점성이 높아지고 혈액 순환이 둔화되면서 혈전이 생길 위험이 높다. 이런 증상이 지속되면 혈관이 막히거나 터지면서 고혈압과 함께 뇌졸중을 일으킨다. 뇌혈관계뿐 아니라 심근경색, 부정맥 같은 심혈관계 ... ...
- 발리 아궁 화산 대폭발 임박 ,역대 최대 규모 분출 또 일어날까동아사이언스 l2017.12.01
- 막을 수 있다. 게다가 아궁 화산 지하에 있는 마그마는 안산암질이다. 온도가 낮고 점성이 높아 지표면으로 흘러나온다고 해도 빠르게 식으면서 이동 속도는 더 느려진다. 1963년 분출 때도 용암 분출이 있었는데, 이때 20일 동안 7km 이동했다. 화산 분출로 인한 인명 피해를 줄이려면 대피 반경을 ... ...
- 명절 때 남은 떡과 전, 나중에도 맛있게 먹으려면동아사이언스 l2017.10.08
- 물을 붓고 가열하면 미세결정 구조가 깨지면서 느슨해지고 그 둘레를 물 분자가 둘러싸 점성이 강해지는 ‘호화’가 일어납니다. 떡이나 밥의 쫄깃한 느낌이 여기서 나는 것이죠. 녹말이 이 수분을 빼앗기며 다시 원래대로 딱딱해지는 것을 ‘노화’라 하는데, 노화가 가장 잘 일어나는 온도가 0- ... ...
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