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"결합"(으)로 총 3,591건 검색되었습니다.
- 탕후루, 과학적으로 만드는 방법과학동아 l2023년 11호
- 이 타이밍을 잘 잡아야 합니다. 170℃까지 가열하면 물 분자가 빠지면서 펩타이드 결합이 형성되는 축합반응이 너무 많이 일어나 딱딱해지고, 과일 표면에 매끄럽게 입힐 수 없습니다.만약 설탕 코팅한 탕후루가 딱딱하게 굳지 않는다면 설탕 분자 사이에 축합반응이 덜 일어난 겁니다. 설탕물을 더 ... ...
- [5년 후, 과학은] 슈퍼커패시터과학동아 l2023년 11호
- 에너지를 추가 저장할 수 있습니다. 아울러 배터리와 슈퍼커패시터의 전극 소재를 결합한 하이브리드 슈퍼커패시터처럼, 새로운 구조의 개발도 활발합니다. 표면적이 넓고(1g당 2630m2) 가벼우며 전도성이 높은 그래핀을 적용한 슈퍼커패시터에 대한 연구도 큰 관심을 받고 있죠.그동안 많은 연구자는 ... ...
- 이유 1. 킬러문항 정의는 제각각수학동아 l2023년 11호
- 등비수열 등 여러 가지 수열의 일반항 및 합, 등비급수 등 다수의 수학적 개념이 결합됐으니 킬러문항이라 했는데 이에 동의하기 어렵다”면서, “등비급수를 알려면 당연히 등비수열을 알아야 하기 때문에 여러 개념이 섞여 있는 문항이라고 볼 수 없고, 곱셈 문제를 두고 덧셈과 곱셈의 개념이 ... ...
- 와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀과학동아 l2023년 11호
- 교수는 “결합된 분자들에 열을 가하면 서로 떨어지려고 한다”면서 “열을 다시 식히면 결합하려는 에너지가 다시 작용하는데, 이때 온도가 얼마냐, 온도가 얼마만큼 빨리 떨어지느냐에 따라 재결정의 방향이 달라진다”고 설명했습니다. 탕후루의 비밀은 바로 여기서 나옵니다. 뜨거운 설탕 ... ...
- [논문탐독] 생명현상의 실타래에서 찾아낸 맞춤형 암 치료의 실마리과학동아 l2023년 11호
- 치료가 요구되면서 유전체, 전사체, 단백질체를 함께 활용한 다중체학과 임상 의학을 결합한 맞춤형 치료의 연구도 더욱 활발해지고 있습니다. 관련 과학 기술과 정보기술(IT)의 데이터 처리 능력이 지속적으로 향상되고 있어서, 앞으로 환자 맞춤형 치료는 더 크게 발전하리라 기대합니다. 머지않은 ... ...
- [가상 인터뷰] 문어가 다리로 맛을 보는 비결은?어린이과학동아 l2023년 10호
- 비결이 궁금해. 비결은 문어 빨판에 있는 맛 수용체가 물에 녹지 않는 기름 분자와 결합한다는 데 있어. 문어가 먹는 물고기는 대부분 물에 녹지 않는 물질이 몸을 덮고 있거든. 문어는 빨판으로 바다 생물과 물체들을 만져 미세한 화학물질 차이를 감지하고, 먹어도 되는 것인지 아닌지를 판단해. ... ...
- 천재성이 빛났던 순간수학동아 l2023년 10호
- 엄청난 기술력, 새로운 아이디어를 생각해내는 초자연적인 독창성, 자신만의 관점을 결합해 성과를 냈다”고 평했다. 분야를 넘나들며 연구 성과를 내는 학자 ◆ 조화해석학의 대표 난제 부분 해결 단순하게 서술하면 2005년 길이가 1인 선분이 평면에서 이동(회전이동과 평행이동)해서회전한 후 ... ...
- [특집] 2030년에 10만 개 쏟아진다? 배터리 재활용 풀어야 할 숙제들과학동아 l2023년 10호
- 에코알앤에스는 폐배터리를 분쇄해 만든 블랙매스를 증류수에 녹인 후 이산화탄소를 결합시키는 등 결정화 과정을 거쳐 폐수 없이 리튬을 추출하는 기술을 개발하고 있습니다. 이규태 서울대 화학생물공학부 교수는 “앞으로는 폐배터리를 재활용하는 기술도 친환경 기준을 요구받게 될 ... ...
- [과학사 극장] 홍대용은 조선의 코페르니쿠스 였을까?과학동아 l2023년 10호
- 빠르게 돈다고 생각했다. 지전설은 서양의 우주론과 동아시아의 전통적인 우주론을 결합해 만든 독창적인 결과물인 셈이다. 그렇다면 홍대용은 어떻게 지전설을 떠올리게 됐을까? (알려진 것처럼) 그가 혼자 고민해서 지전설이 탄생하진 않았다. 그는 중국을 통해 조선으로 유입된 서양천문학 ... ...
- 슬기로운 수학생활 멘토링수학동아 l2023년 10호
- 거짓임을 엄밀하게 논증하는 것’, ‘논리적 사고와 이를 상대방에게 전달하는 글쓰기의 결합’이라고 정의했어요. 또 수학적 증명을 서술할 때 수학적 엄밀함을 지키는 6가지 방법이 있다고 설명했어요. 1. 연역적 논증만을 써야 합니다. 연역적 논증이란 결론이 전제로부터 나오는 논증으로, ... ...
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