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"섭취"(으)로 총 1,162건 검색되었습니다.
- 4. 위해성 논란 종식 위해 동원되는 첨단과학과학동아 l2002년 06호
- 가능성은 매우 희박하다. 항생제 저항성 유전자나 이것이 합성한 단백질은 인간이 섭취한다 하더라도 소화효소와 산성위액에 의해 단일염기와 아미노산으로 분해돼 영양분 이상의 기능을 갖지 못한다. 또한 식품의 유전자가 미생물로 이동한다는 증거는 아직까지 발견되지 않았다. 만약 미생물로 ... ...
- Ⅰ첨단장비가 펼치는 격전의 무대과학동아 l2002년 05호
- 선수의 몸상태를 파악할 수 있다. 벤치의 감독은 선수의 속도, 체온, 심장박동수, 산소섭취량(VO2), 혈압 등을 점검해 선수를 교체할지를 판단할 수 있다.[ 전술변화 ] 미래에는 경기장의 설치된 장비를 통해 전체 선수의 움직임을 한눈에 볼 수 있다. 감독은 컴퓨터를 이용해 경기의 흐름을 파악하고, ... ...
- 토마토 익혀 먹으면 심장에 좋다과학동아 l2002년 05호
- 익힌 토마토가 심장을 튼튼하게 하고 암과 싸우는 능력을 증가시킨다는 논문이 미 ‘농업과 식품화학’ 저널 4월 17일자에 발표됐다. 코넬대 식품과학 ... 채소와 과일에 대한 새로운 시각을 제시하고, 많은 소비자들이 채소와 과일을 다양하게 섭취할 수 있는데 기여할 수 있을 것”이라고 ... ...
- 숙취 해소에 콩나물 뿌리가 최고과학동아 l2002년 05호
- 콩을 발아시켜 만든 것으로, 콩에 있는 각종 영양소를 함유하고 있을 뿐만 아니라 콩을 섭취하는 것과는 또다른 매력까지 지닌 식품이다. 즉 콩나물이 자라는 과정에서 콩에는 거의 없던 비타민B2나 비타민C가 많이 생성돼 피로 회복과 피부 미용에 좋은 역할을 한다.서민적 식품으로 대표되던 ... ...
- 평생 충치 예방하는 치약과학동아 l2002년 03호
- 충치를 막을 수 있다.연구팀은 쥐를 이용한 동물실험을 수행했다. 그 결과 다량의 설탕을 섭취한 쥐의 이빨이 썩지 않았고, 오히려 변종 박테리아가 이빨에 기생할 수 있게 설탕이 도와주는 역할을 하는 것으로 밝혀졌다고 주장했다.힐맨 교수는 “이번 프로젝트는 25년 동안 계속됐으며, ... ...
- 2. 영양만점 자연식 소화편안 조리식과학동아 l2002년 03호
- 각종 소화 불량이 발생해 오히려 해를 끼칠 위험이 크다. 또한 식품이 함유한 영양소의 섭취에 우선 순위를 두고 있는 사람이라면 일반적인 조리를 하기보다는 영양소의 파괴를 최소화시킬 수 있는 형태로 식품을 먹어야 할 것이다 ... ...
- 동물의 갖가지 체온유지 비법과학동아 l2002년 03호
- 유지하도록 한다. 그런데 동면동물은 동면 직전에 보통보다 월등히 많은 먹이를 섭취해 비만에 이른다. 이런 과체중은 동면 동안 에너지 소비를 충당하게 한다. 이들 중추와 체온조절중추가 모두 시상하부에 위치하고 있다는 사실은 우연이 아니다. 대개 겨울잠을 자는 동물은 체구가 작은 편이다. ... ...
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 l2002년 03호
- 먹었다. 반면 요즘 현대인은 2천5백mg의 칼륨과 4천mg의 나트륨을 먹는다.나트륨의 과잉 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 심장병의 원인으로 지목되고 있다. 나트륨의 90%는 음식의 처리 가공, 조리 그리고 향을 돋구기 위해 들어가며, 오직 10%만이 음식 그 자체에 본래부터 들어 있다. 소금이 부족했던 원주민과 ... ...
- 먹을거리 논쟁과학동아 l2002년 03호
- ‘잘 먹고 잘 사는 법’. 평범한 이 한 문장엔 모든 사람들이 추구하는 이상적인 삶의 지향점이 숨어있다. 그래서일까. 이 문구를 타이틀로 앞세워 방영된 한 프로그 ... 어린이와 청소년들에게 단백질과 지방은 꼭 필요한 영양소이므로 모든 식품을 골고루 섭취하도록 하는 일이 중요하다 ... ...
- 3. 한국인 식생활 이대로 좋은가과학동아 l2002년 03호
- ‘체력은 국력’이라는 말이 있듯 국가 경쟁력을 가늠하는 주요 지표로 국민이 얼마나 건강한가를 삼을 수 있다. 건강과 직결되는 음식과 ... 가장 작은 윗층에 위치하고 있다. 이렇게 구성된 5가지 식품군의 균형을 맞춰 골고루 섭취해야 올바른 영양 상태와 건강을 유지할 수 있을 것이다 ... ...
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